�ŹT�o���U���� �W�P�n���۽S�J�|��t��

Son�Ŷ��۽S�J�|:Son�Ŷ��۽S�J�|�A�[�J����ŹT�M�o���A�O�J�|�����P�n�C�n�Y�s�A�X�l���S�J�|�A��O����D10�����H�W�~�n����A�]����X�l�ɡA�J�|�f�P���P���C�]���w�g��^

=�ѯ��L�z:Son�j���i�����~�P�������ѯ��A���I�O�n�N�ѯ��L�z�]�ϡ^�A�קK���j���ɡA��e���ͩէ��áC�]���w�g��^

�u�e�v�X���z:Son�j�и��ϥ��\�M�Ͱ��ѽk�A�u�e�v�X���ӥB�}�G�����z�C�]���w�g��^

��I��:�p�G�ѽk���}�������ĤơA�@��|�I���A�O�J�|�����e�{�`����A��ۤ��ΡC�]���w�g��^

���ѬO������A���j�a�s�~�ּ֡I

�O�o�l�k�p�ɭԡA�ڴ��b�`��������L�̰��S�J�|(pound cake)�C�A�{�θ`�A�N�Фj�a��Son�Ŷ��۽S�J�|�A�s�k²��A��DzΪ����ֲ��A�]���P�n�C��o�ӽS�J�|�a�쬣��A�@�w�j���w��I ��G�i�z��

�b�ڤp�ɭԡA���������L�S�J�|�A�f�P�����ڳJ�|�C��ӤW�ǮɡA�Y��B�Ͷ��������S�J�|�A�~�s�u���Y�L�A���ɦL�H�O�J�|����A�S���S���C��ӶDzνS�J�|�O��1�S���o�B1�S�}�B1�S���J�M1�S�ѯ��s���A�Y��ҬO1:1:1:1�A���Ǩ��򿰡I��ӤW���ѦҹLPreppy Kitchen���h�ӭ��СA�g�ڦh�f��}�A�o�X���ѱФj�a�������n�����A�S��O�ֲ��A���J�f���P�n�C��]�O�ڽո`�F���o�B�}�B���J�M�ѯ������q�A���o�M���J��ҬۭY�A�ѯ��M��}��q�F�t���o��(baking powder)�M�ŹT���U�J�|���ȡA�O�K�X�Ӫ��J�|���P�n�C

���o�ݳn���ɩ��դ� �ѯ����L�z

���o��L�Q���o�A����m�Ƿūݳn��A���ɡA�o�|�����դáC�ѯ��襤���ѯ�(all purpose flour)�A�z���ܵL���ɫ�A�A�V�X���Q�M�p�q�o���C���J�n�ΨC����60��65�J���j���J�C

������Υլ�}�A�b�ͩծɩ��ĤơA�ӥB������f�C�Y�a���u���ʬ�}�A�i�Ω@�ج�i���έ����ͩվ��A��ʬ�}�i�ܥ��ӡC�}���������ĤơA�_�h���ı����}�|�I���b�ѽk�����A�K�X�Ӫ��J�|�����K�e�`����A�O�J�|�C�⤣�@�P�C�����v�T���D�A����۴N���n�F�C�۰ݨS�H�ߪ��A�i��λ������Q�A���󥮲Ӫ��Ӭ�}(caster sugar)�C

�ܩ�ŹT�A�i��Υ���~�P������ŹT�A�C�רŹT��i�A���|�O�J�|������ȡA���P�n�F�]�i�λ������Q���ħҷG(sour cream)�N���ŹT�A�K�X�Ӫ��J�|�A�P�n�ǡC�ܩ�s�@���j�O���ۯ��A�h�ݭn�[�J�i�i���A�O�R���t���}�����������j�O���C

�}���Ʀ��[ �ͦܧ����Ĥ�

�dzƦn���ơA�}�l�s�@�C�����N���o��i�p�v���A�H���t�ͩզܥ��ƩM�x�աF������Ʀ��[�J�}�A�ͩզܧ����ĤơA�A�v�����J�[�J�ͩաF���U�ӥ[�ŹT�A���դë�A�[�J�ѯ��B�Q�M�o���A�ͩզܵL���ɫ������C�Ψ��M���O�ͤ��ѽk�b�����C�ͩծɭn�`�N���ƬO�_�ձo���áA���~�i�����A�N�H�b�J��M���J�������ƨ��^�J���A�A�}���ͩաC

�N�E���ѽk�˶i�K�֡C�t�~�A��i�i���[���դáA�A�P�p�q�ѽk�ͩզ��i�i�ѽk�A�M��Q�b����ѽk�W�C���\�M�H�N�Ͱ��ѽk�Φ��᯾�A�A�N�l�U�ѽk�Q�������C�K�l�w��170�J�A�N�ѽk��i�K�l�K30��35�����C

�X�l��D�~���� �j�Ѥf�P�����

�S�J�|�X�l�F�I�K�n���J�|�������}�ì�_�A�e�s�ΡA�ƨӰ}�}���o���C�Q�Y�s�A�X�l���J�|�A���n��D10�����H�W�~�n����C��Ϊ��Y�k�O�A�N�S�J�|��m�Ƿ�����1�ѡA���J�|�����ܥ��ơA�f�P������B�X�ơA���D��ΡC�Y�u�R�@�����o���A��i��ٶ��ۯ������C�S�J�|�i��Ƿũ�m3��4�ѡC�Y�������ܡA�N������A�ΫO�A�ȳv��]�q�A�A��i�B��N���x�s�C

�����Фj�a���O�@���P�n�S�J�|����¦���СA���\�s�@��A�i�@�X���P�ܤơA�Ҧp�[�J���j�O�H�B�s�{���l���ΪG���A���ۯ���i��Ωٯ����C�p�R��ŹT�M�o���A�å����{�u(pedal)�ͩժ��ܡA�|���X������\�U���ص��ꪺ���o�J�|��P�A�ܦ��䦡�h�­����I��