厦门到底有哪些真正值得吃的美食？

更新一下最近的情况~春卷涨价了，现在是5元一个；A cup cake 已经停止营业了

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只说去过的~ BRT快1线，沿第一码头到火车站方向，这条路上有很多不错的美食（图片来自网络，图侵删）

良山大排档

这家当初连招牌都没有，只用A4纸打印了店名贴在墙上，依然挡不住生意火爆。店内空间很小，只摆得下三张桌，去晚了连店门口位置都没有。夏天贝类肥美，一般会点白灼苦螺、酱油水竹蛏、花蛤汤之类，油炸小鳗鱼很适合下酒，菠萝咕老肉是必点，还被老板推荐过家常豆腐、炒腰花，据说也不错~人均50元左右

思北雅坡餐厅

主打厦门本地菜，前身是一个咖啡馆，算是本地人皆知的一个餐厅。这几年经历几次搬迁，目前位于中山路南中广场二楼。有几个特色菜在别处不太能吃到，值得一试~常点的有西多士、沙茶肉串、咕老肉（个人认为还是良山排档的更炉火纯青~），因为爱吃芋泥，每次还会点一个芋泥鸭~人均50元左右

潮福城

厦门这两年经营港式茶点的店越来越多，但是最经典的还是潮福城的茶点，品质稳定，从没失望过。必点的有虾饺皇、鼓汁蒸凤爪、豉椒排骨、金钱肚、叉烧包、流沙包，榴莲酥相当惊艳，酥皮极薄，说入口即化一点不过分。还有和闺蜜们最爱点的沙茶牛河，一上桌沙茶和花生酱的香味扑鼻而来。餐前送的卤花生和酱菜也不错。人均60元左右

阿肥发扁食、珍珍海蛎煎

虽然阿肥发的分店随处可见，但是开禾路口这家自己认为是目前吃过味道最好的。个人很不喜欢搅打得太细的肉馅，但这家扁食皮薄如蝉翼，手工剁馅。肉馅的粗细，虾仁、香菇的比例都把握得很好，葱头油熬得极香。店里的烧肉粽也很良心，蛋黄、板栗、五花肉这肉粽三宝一样不少，蘸着甜辣酱吃一点也不输那些需要排队的有名肉粽。如果嫌不够丰富，还可以去隔壁珍珍海蛎煎点上一份加蛋海蛎煎，海蛎饱满地瓜粉比例恰当，相比起来某欢的海蛎煎几乎全是地瓜粉，品质不知高了多少。人均20元左右

浮屿大同鸭肉粥

正宗的大同鸭肉粥只有开禾路口这一家，别无分店。厦门鸭肉粥并不算真正意义上的粥，米粒讲究颗颗分明，汤底是用鸭骨熬制，香浓醇厚。可以单点粥，也可以配上卤制的鸭肉、内脏、海鲜等配料。当然厦门喝粥，油条是必不可少的~人均15元

老二市口土笋冻

这家店位于思北路口BRT附近，往中山路方向，可以堂食也可以打包。每次经过都会打包一份边走边吃，大块土笋冻比小块土笋冻好吃，更Q更有嚼头。配料有酸萝卜、花生酱、甜辣酱、香菜还有芥末，酸甜的萝卜很赞。剪开的土笋冻加各式上酱料之后味道更丰富了，清爽可口~人均10元左右

大同花生汤

这里店位于思北路与大同路交叉处。从小到大都喜欢喝花生汤，当时也是慕名去的这家店，好的花生汤一定要将花生仁熬的软而不烂，汤汁乳白。厦门的花生汤似乎都偏甜，所以不喜欢太甜的一定要提前告知。店里的麻团和韭菜盒也不错，配着花生汤吃回味无穷～本地的习惯还可以在花生汤里打一个蛋，但我还是喜欢纯纯的花生汤～ 人均10元左右

局口街拌面

一直在纠结要不要推荐这家，因为最后两次去吃的时候，发现拌面的面条已经不如以前了……似乎换成了机打面条，不如之前有嚼劲，但老板调的酱料还是不错，和其他地方不同的是除了花生酱还加了一点甜辣酱，两种酱料比例恰当，口味更丰富而且不容易腻~~~现煮杂汤的水准还是一如既往，汤底简单更凸显出材料的新鲜，加了胡椒粉，口感清新又霸道。海鲜、内脏、丸子、燕皮扁食……各种材料应有尽有。摊子在一个绝对意想不到的位置，局口街一条一人宽的小巷子里，非常适合装*使用，可以尽情享受小伙伴对吃货崇拜的目光(￣y▽￣)~* （4点半之后出摊，白天去是找不到的哦）人均20元左右

阿卿春卷汤圆

厦门的春卷一般就是指这种薄面皮卷蔬菜，又叫薄饼。这个春卷摊子位置比较好找，就在局口街对着中山路这侧的巷子口，极薄的面皮卷上蒸熟的高丽菜、胡萝卜、豆干制成的馅料，再撒上一些花生酥粉、香菜末、海苔丝，最后再刷上一层甜辣酱~口感清甜香糯，非常美味~人均3元

吴再添小吃

如果想在同一个地方一次吃到很多种厦门小吃，那么吴再添绝对是一个很棒的选择，基本所有厦门古早小吃在这样一个古早味的小店里都能找到。芋包，炸五香和油葱粿都不错～当然我最爱的还是芋包，内馅是笋干和肉末虾皮，外皮是芋泥(就是很爱芋头啦～)，吃起来咸香软糯！人均10元左右

陈佳甜品

各式传统甜品，龟苓膏味道很正宗～配有炼乳跟蜂蜜水，方便自己搭配着吃～位置有点难找，位于南中广场往轮渡码头方向的一条巷子里，具体位置问一下度娘吧…人均15元左右

甜思思

来了厦门怎么能不尝尝芒果冰呢～其实厦门许多甜品店都有芒果冰，味道也是大同小异，因此差别也就体现在细微处。这家店用的冰是牛奶绵绵冰，口感比较细腻，奶味也浓，同时芒果的分量给的也很足，店内还有很多粤式甜点，比如芒果班戟，芒果肠粉，鸡蛋仔，杨枝甘露等…味道不错，值得试一下.人均20元左右

金象湾

这家算是厦门最有名的泰国餐厅了，岛内有好几家分店。正好在禾祥西路的华侨海景城就有一家分店，最推荐的当然是咖喱蟹，蟹肉肥美不用说，咖喱的香味简直浓郁丰富到了极致，单是就着咖喱蟹的酱汁就可以拌饭吃到饱啊～还有脱骨鸡爪也不错，是经典的泰式口味酸辣爽口，只是鸡爪有点少～～甜品除了椰汁西米糕其他无感～人均70元左右

BRT思北路口站天桥下无名光饼摊

思北路口天桥下一个流动的光饼小摊。福建光饼的味道其实跟浙江的梅干菜饼有点像，但饼皮更厚实有嚼劲，内馅也丰富一点。也许是那天刚下班正好饿到前胸贴后背，也许是现烤出炉让口感变得更好，总之尝过一次之后，每次经过总忍不住带上几个~可能不是最好吃的光饼，但却是我最想念的厦门味道之一了~（找不到摊主的照片了，附上一张位置图，摊主不是每天都出来的哦，要碰运气的~）人均2元

Paradiso 窑烤披萨

位于文灶后江埭路，当初完全是冲着披萨去的，店内主打薄底披萨，尝试了四种芝士披萨，个人感觉有点偏咸，并且没有想象中那么美好的芝士香味，也许换成服务生一开始介绍的青酱鸡肉披萨会比较容易接受。真正被惊艳到的是焗土豆泥，芝士香浓，土豆泥细腻，湿润度刚好，培根的份量也恰到好处～很美味～人均40元左右

A cup cake

杯糕必须墙裂推荐一下这家。在禾祥西路一条小巷子内，店主是个可爱豪爽的山东妹子~目前算是厦门杯糕界第一吧（不知道有没有这个排名，反正我自己排了哈哈o(*≧▽≦)ツ），最好提前预定，店主有微博A_cup_cake的微博~目前有经典大和迷你两种SIZE，抹茶、香草、巧克力、朗姆、玫瑰、柠檬6种口味~答主最爱经典大的柠檬和巧克力味，还有一直心心念念的朗姆酒口味没有尝到过~~糕体厚实柔软，内有夹心~~夏天冰镇一下更美味啊！人均25元~

再来说说厦大附近…

李布兰格

就在厦大对面的顶沃仔，面包和杯子蛋糕都不错，最喜欢他们家的地瓜蛋糕和提拉米苏两款杯糕～红丝绒也不错，但是个人觉得有点过甜，并且糕体是比较扎实的，容易饱腹～可堂食可外带～人均15元左右

阿姨麻辣烫

这家可是经过众多厦大同学检验的小吃店～就在李布兰格不远处，很简陋的一个店面，店门口摆满了食材，自己拿塑料小篮子选，选完付钱等食物～饭点经常是爆满的，需要排队。不过老板手脚利落倒也不需要等很久。不管是炸的还是烫的食材，刷上酱料后就变得很不错，花生酱一定要多多的，味道会更香～人均15元左右

四里沙茶面

厦门是沙茶面的发源地，汇集了不少优秀的老字号面店。

这家四里是当地朋友推荐的，汤头醇厚，酱料里有花生和芝麻的香味，口感咸鲜，层次丰富，香辣中又带一点微甜。配菜也很丰盛，鸭胗、大肠、肉羹、鸭血、豆干等等可以自由搭配。

他们家虽然不如月华沙茶面有名，却是不少厦门人从小吃到大的回忆，如果想尝尝地道的沙茶面，来这家没跑。

厦大附近的乌糖沙茶面也不错，只是口味略微偏甜，相比较而言个人更爱四里的。

地址：后江埭路39号

明月虾面

虾面是沙茶面的前身，也是厦门人最常吃的一种面。虾面精髓在汤头，用炒熟的虾头和虾壳熬汤，逼出红彤彤的虾油，最后放入小颗的墨鱼丸和金门狗虾。

曾经最爱的新厦虾面关门以后，去厦门最常吃的虾面是这家明月，虽然取代不了新厦在我心目中的地位，但汤头鲜香食材新鲜，也足够一解虾面的馋了。

地址：厦禾路180号

局口拌面

如果你也是花生酱甜辣酱拌面爱好者，那一定不能错过局口街这家开了好多年的拌面店。局口拌面的环境相对比较简陋，是典型的厦门路边摊，每天傍晚开张，凌晨歇业，但丝毫不影响它的人气。

除了拌面，最出名的还有它精心熬制的海鲜汤，材料新鲜，清汤炖煮捞起，配上拌面简直是一绝。一碗拌面一碗汤，在无数个夜晚填满了一波又一波食客的胃。

地址：局口街思明南路横巷内

老思西沙茶烤肉

老思西沙茶烤肉也在局口街，是厦门唯一一家正宗的沙茶烤肉店。

招牌的沙茶烤肉是每桌必点，还附赠面包片和生菜，切片面包来自另一家厦门老字号——“特香包”，稍微烤过之后就更香了。烤肉蘸上独一无二的沙茶酱，配着生菜一起夹进面包里，吃的不仅是食物，也是无数厦门人的童年回忆。

地址：思明西路局口街132号

横竹路小笼包

横竹路小笼包是一家历经两代人传承的老店了，店主阿嬷是厦门本地人，从91年就开始做小笼，这家店虽然连块像样的招牌都没有，却有着全厦门最好吃的小笼包。

菜单也很简单，只卖小笼包和枸杞猪心汤，招牌小笼包皮薄而不漏、肉馅口感紧实、汤汁饱满，也难怪生意这么红火。

地址：横竹路35号

豪香里脊肉串

中山路上有好几家出名的里脊肉串，要说最受欢迎的，绝对是豪香里脊。

从曾经的路边小摊到现在正儿八经的门店，这家小小的肉串店也经历了近十年的风雨，它家的肉串炸得十分入味，肉质也比较鲜嫩，一人吃个三四串没问题。

地址：大中路1号

浮屿大同鸭肉粥

上次去厦门冒着赶不上飞机的风险也要去打卡的一家店，确实也没有让人失望。

粥炖得十分入味，米粒颗颗分明，鸭肉也一点腥味都没有，还有十几种的卤料可以搭配。吃的时候一定要记得点油条，用油条配鸭肉粥是本地人最爱的吃法。

地址：小学路31-18

佳味再添小吃店
老牌的厦门小吃店，涵盖了几乎所有厦门小吃，无论是沙茶面、五香、虾面还是土笋冻、芋包、油葱果，这里都能吃到，性价比相对也较高。

地址：大同路49号

九市牛肉

这家店就在上面说的佳味再添对面，卖的是独具闽台风味的牛肉。

热门套餐牛肉汤加咖喱牛排加咸饭，咖喱味浓郁，牛肉的量很实在，汤更是把精华都留住了，味道很正。

地址：大同路48号

厝味灶脚

灶脚在闽南语里是厨房的意思，整间餐厅地方不大，只有七八个座位。

菜单上的东西不多，都是一些闽南家常特色小吃，醋肉、海蛎汤、沙茶肉串...难得的是都是改良过的更符合年轻人的口味，人均30吃到的是满满的幸福感。

地址：大学路37号

厦门小吃遍地开花，除了上面说的，还有巧媳妇卤肉饭、莲欢海蛎煎、阿杰五香、宫廷虾饼等等，都很值得一试。小吃之外，这里的甜品种类丰富，口味也都很棒，

丹香烘焙坊

丹香是一家传统的烘焙坊，在厦门名气很大，卖得最好的是古早味蛋糕和车轮饼。其中招牌芋头蛋糕选用台湾的芋头，芋泥超厚，口感香糯还可以吃到芋头颗粒。蛋糕体非常软，建议买回家在冰箱里放个两小时再吃。

车轮饼的甜度掌握得刚刚好，这个更推荐现做现吃，3块钱一个真的是很良心了。

地址：厦禾路296-137号

森山仙草

森山仙草最早只是台中一家普通的烧仙草店，一做就是30年，后来慢慢在大陆开分店，也仅限在福建地区。仙草是纯正的台式口味，加上Q弹的芋圆和醇厚的芋泥，喜欢台式甜品的朋友一定要去打卡。

地址：厦禾路881-5号

禾祥西斯利美元祖店

吃过这么多地方的芒果冰，最好吃的绝对是厦门禾祥西这家斯利美，没有之一。

超级芒果冰每次来必点，出品也一直十分稳定，裹着芒果酱的大块芒果下面，铺满了奶味十足的绵绵冰，还可以加芋圆。草莓牛奶冰也十分推荐，这家斯利美每天开业到凌晨两点，依旧人气火爆，就冲着它，也值得来一趟厦门。

地址：禾祥西路9-3号

洪姨糖水

洪姨糖水位于古城西路一个不起眼的路边，小店不大，是由自家房子改造而来的，所以很有家的感觉。

洪姨在香港呆了二十多年，对港式糖水有自己独到的见解，从选料到熬制，都是自己亲手完成的。其中古早红糖汤圆和糖不甩给人印象最为深刻，甜度刚好软软糯糯的丸子，每一口都是甜蜜的幸福。

地址：古城西路18号102

黑市街川伯四果汤

一到夏天，厦门的四果汤店总是人满为患，这其中有着纯正漳州平和口味的川伯四果汤最得我心。川伯四果汤是漳州十分有名的老字号，有着三十多年的历史。

招牌四果汤里放了薏米、莲子、绿豆、银耳、Q果，看似朴素，但材料都是手工制作，下面的冰沙也是用独家配方熬制的甜汤汤底冻成的，和市面上常见的大杂烩/八宝粥四果汤完全不同。

地址：屿后北里416号

陈佳甜品

这家店就在离月华沙茶面不到两百米的镇邦路路口，也是一家老店了，十几年如一日地做着龟苓膏，二十四味苦茶，西多士和西米露等多种特色甜点，难得的是价格也没怎么变。

地址：镇邦路65号

以上说的基本都是传统一挂的，近几年厦门也开了不少优秀的甜品店和咖啡馆，说几家比较常去的吧。

野路甜点铺

厦门最爱的甜品店之一，对这种小而美的蛋糕店完全没有抵抗力。最喜欢它们家独创的糯米蛋糕，松软又不甜腻，是每次离开厦门最念念不忘的存在。

栗子海盐奶油蛋糕，栗子味十足，还是低糖版本的，就算多吃几口也不会觉得有负担。

地址：屿后南里166号1楼后院

millhill迷路之丘

也是我个人非常喜欢的一家日式蛋糕店，推荐它们家的伯爵茶冻和焙茶漩涡，茶味浓郁，整体很清新。

这家店的环境很棒，安静又温馨，就是店门面藏的比较好容易错过。

地址：禾祥西路8号

Bata Bata

南华路上有不少貌美的小店，Bata Bata就是其中之一。店铺的装修很讨喜，纯白色中透露出大气和简约。

和上面两家做日系甜品的店不太一样，Bata Bata主打法式甜品。但请你放心，它们家的蛋糕绝对不是齁甜的那种。颜值在线味道也很赞的柚见，是当之无愧的人气甜品。

地址：南华路13号

chai

别看chai的门店不大，装修也很简单，可它拥有冠军级别的咖啡师，全球顶级的咖啡设备和法国蓝带学院毕业的甜品师。

咖啡基本都是用的自烘豆，最喜欢它们家的拿铁。店里的可丽露也很受大家欢迎，外表香脆内里松软，吃下的瞬间有种在咬焦糖的感觉，配上一杯咖啡正正好。

地址：思明区厦禾路296号香港广场121店

21GRAM

21GRAM在厦门已经开了3间分店了，每家店的装修都深得我心，最重要的是咖啡出品一直都很稳定，店里空间有限，外带还能减五元，性价比十分感人。

地址：禾祥西路2-116号禾祥首府1楼

乐否咖啡

大隐隐于市的一家小咖啡馆，虽然低调却深受当地咖啡爱好者的欢迎。

在这里你能喝到别处已经很少看见的虹吸咖啡，店主是一对热爱咖啡的小夫妻，还会和来到这里的客人像朋友一样聊聊天，氛围很不错。

地址：小学路130号104

说完小吃、甜品和咖啡，紧接着就是正餐部分了。

Thank you cafe

与其说它是咖啡馆，Thank you更像是我的深夜食堂，因为比起咖啡，我更爱它们家的食物。

油渍大虾配法棍、和牛温泉蛋饭还有老广云吞面，都是治愈人心的美味。

地址：厦门山海花园大学路162号114店面

草根堂这间入选过大众点评黑珍珠餐厅的私房菜，至今已有15年的历史，来这里的回头客络绎不绝。在厦门吃货圈，只要提起草根堂，几乎人人都会竖起大拇指。如果你是三五好友结伴而行，草根堂会是不错的选择。至于菜品，不夸张地说基本盲点也不会踩雷。

地址：凌香里26号

良山大排档

来厦门不能不吃大排档，如果问我最推荐哪家，那必然是良山。良山可选的菜不算多，但样样都是招牌，苦螺和腰花都是最不能错过的美味之一，去晚了还吃不上。食材都处理得很干净，所以没有腥味，特别是腰花十分鲜嫩。缺点就是人实在太多，每天营业五小时，五小时基本都在排队。如果不去良山，那就去照强鸭肉海鲜排档或者868阿鸿海鲜排档，听我的没错。

地址：思明区开元路250号

春娇台湾怀旧料理

位于骏豪会的春娇餐厅主营正宗的台湾料理，店内复古的装修风格也是还原了上世纪五六十年代的台湾。卤肉饭、咸酥鸡、芋头鸭、三杯鸡、海蛎饭...这些耳熟能详的经典菜式这里都能吃到。

地址：仙岳路625号台湾山庄骏豪美食汇内