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《鏡週刊》社長裴偉的家：結婚30年，悟出男人的生存之道
接連出版兩集《裴社長廚房手記》後，《鏡週刊》社長裴偉給人的印象，從穿西裝的媒體大老，多了一個穿著圍裙的煮夫面貌。平時在新聞鎂光燈下呼風喚雨的他，自曝私下是個居家宅男，種花養鳥、追劇聽古典樂，看似是個富貴閒人，其實也因這些日常的滋潤，得以對抗媒體生活的壓力與阻力。
裴偉從穿西裝的媒體大老，在出版兩集《裴社長廚房手記》後，讓人看見他圍裙煮夫面貌。
接連出版兩集《裴社長廚房手記》後，《鏡週刊》社長裴偉給人的印象，從穿西裝的媒體大老，多了一個穿著圍裙的煮夫面貌。平時在新聞鎂光燈下呼風喚雨的他，自曝私下是個居家宅男，種花養鳥、追劇聽古典樂，看似是個富貴閒人，其實也因這些日常的滋潤，得以對抗媒體生活的壓力與阻力。
裴偉嚴格執行「把工作留在家門之外」這件事。
從《壹週刊》創刊總編輯，到現任《鏡週刊》社長，62歲的他是台灣最有影響力的媒體大亨之一。每期雜誌出刊，總燒得政壇商界人仰馬翻，但走進裴家客廳，卻意外尋不著一絲媒體事業的痕跡，茶几上有書、花器，看不見一本「鏡」。
這是他與太太婚後的默契，「我在壓力中心生活，而我太太是低調的人，不喜歡接觸這些事情。她曾抱怨過我們的婚姻與她的想像不一樣，我的處理方式是，回家後，我從來不談工作。」
甚至，當年他任職《壹週刊》社長，「最巔峰的時候，我身上有450個官司，平均一周要出席法院兩次。」多數家庭光一件官司就足以鬧得雞犬不寧，他卻連太太知不知情都不確定，「也許她看了報導會知道吧，但她從來不問。」
「大概她想逃避，我也想逃避吧。」裴偉語氣淡然。
但嘴上說是逃避，其實是他深諳婚姻之道。夫妻結褵近三十年，不問、不說江湖的家規，讓「家」成為生活的淨地。回家以後，他不再是裴社長，而是一位丈夫、一位父親，一個人。
穿圍裙的煮夫日常
2019年10月，裴偉開始在臉書連載裴家食譜，初衷是教雙胞胎兒子做菜，每周一道，課後以文字記下作法，搭配幾張手機照片，目的是方便兒子日後查閱。沒想到，意外累積一票讀者，臉書貼文轉型網路專欄，去年更集結成書，《裴社長的廚房手記》一發行即攻占暢銷書榜；好評之後，今年再出版續集。工作之外的他因此被大眾認識。
祖籍山東的裴家很特別，廚房打破窠臼由男人掌理，裴偉的手藝承襲父親。
祖籍山東的裴家很特別，廚房打破窠臼由男人掌理。裴偉的手藝承襲父親，書中的年菜、宴客菜都是裴家的日常餐桌風景。也因他天天做、用心做，每篇食譜都蘊藏煮夫的內心話，鑲嵌家庭點滴故事。
例如脆嫩噴香的麻油腰花，源自於他幫太太坐月子練就的好身手，甚至每天擬菜單，做橘餅煎蛋、杜仲排骨湯等。還有年節必備的十全如意菜（什錦菜），只因太太愛吃，他每周切絲備料做「愛妻料理」，費工年菜都變冰箱裡的常備菜。
這些篇章為他贏得居家好男人的稱號，連電視名嘴都開玩笑：「嫁進裴家等於找到幸福門票。」但說到這兒，他反倒一臉難為情，「別人說我是居家好男人，我心情是複雜的。」
原來，好久以前，裴夫人也是會進廚房的，只是某天，「太太煮來一碗麵，但好端端一碗麵，我硬是要拿進廚房加一匙沙茶醬，還加肉鬆！」還有什麼比一匙沙茶醬，更能打擊煮婦信心？太太從此拒煮以示抗議，煮飯成了裴偉的責任。他說，當時自己真不懂婚姻的「生存之道」。
後來，他常自嘲是家中最沒地位的人，做家事務實認分，但內心是歡喜做、甘願受，「因為有的是自己惹禍，只好承擔後果；可是在勞動的過程，你發現家人間更緊密、也得到樂趣，這就是家庭生活的成就感，它與職場很不一樣。」
承襲父親的家庭模型
很難想像，平日上午10點半才需進辦公室的裴偉，至今每天準時清晨6點20分起床，是為了替家人備早餐、開車載太太去上班；連研究所畢業的兒子搬出家門，他也甘做外送員，早上寄放愛心便當後，才回家小睡片刻。
甚至，在雙胞胎兒子讀高中時，他周末還化身國文家教，私下研修《古文四十》，替兒子補課、做筆記。
他轉身進書房，抱出九大本手作講義為證，攤開全是他嘔心瀝血的字跡，隨手翻閱，不只詳載形音義註釋，還自己出模擬試題，「有朋友看了說，這些國文課筆記出書，可能比食譜更暢銷！」
裴偉愛家程度堪稱全能爸爸，讓貪戀自由的太太差點受不了。
何以這個男人，事業昌旺日理萬機，下班還能上灶做飯、挑燈做筆記，究竟一位全能爸爸是怎麼練成的？
他左思右想，依星座命盤來看，或許是月亮巨蟹、天性愛家的緣故。然而，真正的原因，其實是從小父親刻在他心底的家庭藍圖。
裴偉的父親是公路局保養廠的技師，母親是小學老師，「他（父親）每天載我媽媽上班、下班買菜做飯。以前清晨5點多，他會強迫我坐在餐桌上吃完一大碗飯，再帶我到火車站去台北讀書。這些就是我深刻相信，生活必須要有的。現在我成為爸爸了，我就把過去的儀式帶到自己的家庭裡。」
但他也不諱言，比起父母的朝九晚五，他現在必須更努力，才能營造當年家的氛圍。現代生活，規定每日團聚可能是天方夜譚，但每周六的家庭日晚餐，媽媽、老婆、一對雙胞胎兒子，誰都不准缺席。
如此愛家程度，連太太都差點受不了，「太太婚後曾跟我說，會嫁給我這麼一個記者的理由其實是她很渴望自由。她想要下班回家，有時間自己一人、不用做菜給先生吃，她很貪戀這樣的自由。沒想到，這個先生婚後一到5點就問她到家沒、吃飯沒？自由幻滅。」他苦笑地說。
懂得生活讓心更強韌
不過，裴偉也非全然複製父親的家庭，他有自己的理想，「例如我喜歡餐桌上是熱鬧的。我父親是嚴肅的人，吃飯非常安靜，有很多自己的規矩。」相對於嚴父的不苟言笑，裴偉反而是拚了命地爭取與兒子對話的時機，「連他們上研究所了，我偶爾還是會問要不要載他們下課。」
除了為人父的責任，父親影響裴偉更深的，還有享受生活的奢餘。他說，「生活上，我想成為像我爸爸一樣的男人。」
在裴偉記憶中，父親是個富有雅興之人，例如為了一道宴客的燴海參，曾專程去市場挑一只美盤回家盛菜；或是某年中秋節，父親出門買月餅的路上，因看上一對文鳥，索性便把餅錢拿來買鳥去了。
走入裴偉的客廳，有一側幾無留白、藏書滿滿的大書櫃，電視架上則有逾百張古典樂CD疊成一座高塔。
如今，走入裴偉的客廳，家中陳列即可瞥見其心之所向，迴廊一側掛著《心經》和《蘭亭集序》，另一側是幾無留白、藏書滿滿的大書櫃，電視架上則有逾百張古典樂CD疊成一座高塔。
也有嗜好繼承自父親，如種花養鳥，陽台有一整排竹籠，養近十隻黑喉、紅喉等嬌美鳴禽；頂樓則闢了一塊花園，花團錦簇中還蓋一座盪鞦韆，是他身在喧鬧台北的獨家祕境。採訪這天正逢中秋前夕，談到一半，他還卸下西裝，上樓剪採幾顆自種的西施柚。
媒體工作需要衝鋒陷陣，「很多人說我的抗壓性很強，我以前總說不出個原因。現在看來，可能是我生活中有非常多滋養的部分，讓我可以隨時把它（壓力）切換、放下。當它盤據在我身上，我就藉由做菜、種花，把它紓解掉了。」
裴偉自認生活中有很多養分，讓他可以隨時切換媒體工作帶來的壓力。
他與太太兩人都愛追劇，「我太太看韓劇，我看日劇。我喜歡平淡一點的東西，可能平常工作就已經是劇力萬鈞，看戲就不想繃這麼緊。我太太是小學老師，生活比較平靜，可能比我更需要感官的刺激。這是我的分析啦。」
但前陣子，他倒是破天荒迷上韓劇《非常律師禹英禑》，也因此與太太有了交集，兩人難得在沙發上合看一台電視。
每一集都等太太一起看嗎？「會。但有時候我比較心急，偷偷看過了，晚上還是要當沒看過，總不能說已經先偷跑了吧？但有次聊天不小心講出了劇情，她說，欸你怎麼知道！我就趕緊圓謊，哎呀你看線索這樣那樣推理，想當然耳是這麼發展的嘛⋯⋯」
「唉，這就是生存之道！」裴偉語畢便開懷大笑了起來。
PROFILE｜裴偉
《鏡週刊》、《鏡文學》董事長。1960年出生，海洋大學航海系畢業後，當過一年水手周遊列國，後以記者為職志，曾任《工商時報》要聞組主任、《明日報》執行副總編輯、《壹週刊》總編輯兼社長，此後在江湖有「裴社長」之稱號。
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