【2021年新制】21項重點新制上路：萊豬來了、減稅幅度最大、3天以上連假歷年最多

文：黃筱歡｜圖：高嘉宏

不平靜的2020年終於要過去了，嶄新的2021年，我們一起迎接！在這新的一年，新的護照和身分證即將發行；另外也自元旦起，將開放爭議多時含萊克多巴胺的美國豬肉進口。

《關鍵評論網》替你精選了重點新制如下：

勞工篇

• 24K時代來臨：基本工資調漲，勞保、勞退跟著漲

2021年1月1日起，基本工資將從現行2萬3800元，調高至2萬4000元，漲幅為0.84%，創上史上最低調幅，另外時薪也由158元調高至160元，總計約有208萬名勞工受惠。

因應基本工資提升，勞保費率也同步調漲。勞工保險普通事故保險費將在2021年提高0.5個百分點，意即勞保費率從11%調高至11.5%，另外，勞保也因應工資提升進行調整，每月投保薪資級距也從2萬3800元，調升至2萬4000元。

勞保費率調升後，勞工和雇主的每個月勞保費用支出都將增加。若以1名投保最低基本工資的受僱勞工為例，勞保費率調升後，勞工每個月將多負擔28元，一年下來要多付336元。

基本工資調升，雇主每月應負擔提繳的勞工退休金也跟著增加（不能低於勞工薪資的6%），新制勞退雇主每月最低提繳金額將達1440元，將多負擔12元，換言之，勞工退休金可以跟著微幅增加。

• 安心就業計畫補助延長至2021年6月底

勞動部在2020年3月推出「安心就業計畫」，補助受疫情影響減班休息的勞工，可獲得縮減薪資差額之50%，按月發給，但每人縮減薪資不得超過勞保最高投保薪資（每月4萬5800元），補助將到2021年6月30日為止。

• 國民年金費率調整，每月多負擔55元

國民年金保險費率將自2021年元旦再度調漲，由原本的9％調高至9.5％，每人每月自付保險費將增加新台幣55元；中低收入戶、中度及輕度身心障礙者、所得未達一定標準者，應負擔保險費則每人每月增加27元至42元。

• 比去年還多！2021年有9個3天以上的連續假期

根據行政院人事行政總處公告，2021年一共有9個3天以上的連續假期（包括51勞動節和2022年元旦連假），快來看看2021年有哪些國定假日吧：

食安篇

• 手搖飲料需強制標示珍珠、布丁等加料熱量（相關報導）

2021年1月1日起，飲料內的加料粉圓、咖啡凍、椰果、布丁等，熱量和糖量將需標示清楚；飲料也不能再用「微甜」、「不甜」等模糊說法標示，須符合「微糖」、「無糖」的規定，2021年7月1日上路。

而果蔬汁含量未達10％者，品名不得標示果汁，應標示「飲料」或等同意義字樣。

另外，咖啡飲料的總咖啡因含量標示方式，除原訂以紅黃綠標示區分外，也可以用「最高值」表示。例如：熱美式咖啡（總咖啡因含量最高值：300毫克）。

這次規範的商家，包含便利超商、連鎖飲料店和速食業者。不過，早餐店和夜市、小吃攤，不在此次列管範圍之內。

• 開放萊豬進口，餐廳包裝新制

2021年1月1日起，台灣將開放進口含萊克多巴胺的美國豬肉，為透明豬肉原料原產地資訊，大賣場、超市、傳統市場、零售通路至餐廳、便當店、小吃攤，不管是生鮮豬肉、加工食品、滷肉飯、貢丸湯或是任何含豬肉及可供食用部位的食品，都要清楚標示豬原料原產地。

未依規定標示，可依《食品安全衛生管理法》處以3萬至300萬罰鍰；若標示不實，可處4萬至400萬元罰鍰。

另外，為避免萊豬進入校園，教育部修正「學校外訂盒（桶）餐採購契約（範本）」，要求學校午餐一律採用國產在地優良肉品（含加工品），若廠商違約，最重可直接終止契約，全台22縣市國中小已全面換約，另外也自2021年起，補助學校營養午餐使用國產可溯源食材，由原來每人每餐3.5元，增加為6元。

• 萊豬表決戰：進口豬肉可含萊劑9項行政命令全數通過，3綠委投票棄權

• 醬油、魷魚絲將嚴格規範致癌物

2021年1月1日起，民眾日常食用之醬油、烤魷魚片、烤魷魚絲等燒烤水產製品零嘴，都將有更嚴格規範。

食藥署2020年發布修正「食品中污染物質及毒素衛生標準」，將醬油所含「3-單氯丙二醇」的含量，限量規定從0.4ppm下修至0.3ppm；另外，因食品高溫加工時可能會產生致癌物「苯駢芘」，將針對食品工廠製造的燒烤水產產品進行管制。增訂水產動物（魚類、貝類、甲殼類、及其他水生軟體動物）油脂之無機砷限量0.1 mg/kg規定。

新制上路後，若不符合規範者將要求限期改正，屆期不改正者，將依法開罰3萬 - 300萬元罰鍰。

民生篇

• 205萬戶獲減稅紅包！基本生活費調增至18萬2000元

2021年保障不可課稅的「每人基本生活費用」從原本每人17萬5000元，調高至18萬2000元，比起去年每個人頭可以多扣7000元，將於2021年5月報稅適用，是歷年來調幅最大的一次。約有205萬戶受惠，平均每戶減稅約4700元，整體減稅利益高達96.57億元。

根據《納稅者權利保障法》，基本生活費不課稅，以保障民眾基本生活所需。

• 新護照上路（相關報導）

2021年1月11日起，正式發行放大TAIWAN字樣的新版晶片護照，凸顯台灣辨識度、避免與中國護照混淆。

• 在台外國人士居留證號，比照國民身分證

2021年1月2日起，在台外籍人士的居留證證號結構（2碼英文+8碼數字）將比照國民身分證字號（1碼英文+9碼數字），以便外籍人士在網購或訂票時更順利。

• 口罩實名制降價了，還額外增量

口罩實名制將有新的制度， 藥局自2020年12月31日起、超商等販售通路自2020年12月21日起做調整，無論成人口罩或兒童口罩，將由原本14天可買9片、45元，調整為可買10片、40元，多1片、少5元，將更便宜。

民眾可上網至eMask系統或健保快易通APP登記預購繳費，或持健保卡到四大超商機台登記預購繳費，再於指定時間至八大超商/市/藥妝等通路門市領取口罩。

• 入境超帶菸酒，恐「加倍罰鍰」！