炯記餐室(長沙灣) (香港) - 餐廳/美食評論 - Tripadvisor
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4.5 5 則評論
排名第 4,079 的香港餐廳 (共 11,806 家)
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菜式
中菜
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位置和聯絡資訊

香港 元州街303號 長沙灣元州商場地下G07號舖
距離 九龍城 3.6 公里
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+852 3565 5488
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2023年7月31日已評論 透過行動裝置
炯記值得再來！外賣堂食一樣好❤️

4.5 服務態度非常好，用心幫客人點餐又識同小朋友溝通相處，有禮貌又笑容好燦爛 食物一流，特別鍾意手撕雞鵝油撈麵，好正！我老公好鍾意，又香口又彈牙，手撕雞選了麻辣味，好香好惹味；另外，叉燒好軟腍肥瘦適中、冬菇豬手好入味好軟腍、薯條下午茶熱辣辣香噴噴又脆卜卜；食完好滿足，無論飲品還是食物選擇都好多

參觀日期：2023年7月
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2023年2月18日已評論 透過行動裝置
抵食手撕雞套餐

食過「炯記」的手撕雞腸粉同鵝油撈麵覺得好滋味，今日同媽咪行開深水埗就入去食Lunch 點咗個「二人滿足套餐」$1️⃣9️⃣8️⃣ 每款食物均以生菜墊底 🔹鹽焗或麻辣手撕雞(例牌) 揀咗鹽焗，份量不少 雞肉嫩滑入味富肉汁；調味恰當不過鹹，芝麻及麻油味道突出 🔹秘制醬皇豬手(4隻) 或清湯牛魔王(例牌) 揀咗牛魔王，有牛腩...，金錢肚和毛肚 牛腩帶點腩衣位及脂肪，肉質緊實 金錢肚爽彈有嚼頭；毛肚爽滑 清湯味道鮮甜 🔹酸辣蒜香雲耳 酸辣比例調配不錯，蒜粒份量適中 雲耳爽脆，作為開胃小菜好適合 🔹鹽焗或麻辣雞腎 揀咗鹽焗，以麻油調味再加上芝麻 雞腎外皮帶微脆感 🔹郊外油菜 生菜鮮嫩翠綠，加入腩汁夠滋味 🔹白飯或太子鵝油撈麵(2碗) 揀咗太子鵝油撈麵 份量豐富，幼麵爽彈帶淡淡鵝油香 🔹冷熱飲品(2杯) 點咗熱檸蜜及熱檸水；檸檬新鮮份量足 🔹例湯 (2碗) 紅蘿蔔木瓜湯，飲落清甜味精不重 免加一，整體用餐體驗不錯，上菜速度高，食物質素符合預期，性價比高更多

參觀日期：2023年2月
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2022年8月17日已評論 透過行動裝置
高質茶餐廳

呢間炯記餐室想食好耐，佢哋歷史悠久，有幾間分店裝修佈局都較傳統，而長沙灣呢間就係新式style，光猛舒服 清湯切腩撈麵$56 撈麵勁靚，係鵝油撈粗，好香好吸引，係呢度嘅招牌菜，基本上每一台都有叫 銷魂腩叉撈麵$56 鵝油撈粗可以配搭唔同嘅食材，有手撕雞、醬油冬菇、醬油豬手等，我就要咗邪惡嘅肥腩叉，半肥瘦腩肉的確好食好多 奉...送老火湯 好少何茶餐廳嘅例湯我會鍾意飲，因為好多都加咗味精，呢度嘅係老火靚湯，好滋潤，無味精 鴛鴦手撕雞腸粉$40 腸粉好食又滑，手撕雞有辣有唔辣，2個味我都鐘意，值得一試，個人最鐘意呢碟 腩叉牛角包$36 腩叉好肥美，估唔到可配牛角包食，另外都可配手撕雞 💰$198/2ppl 🚩炯記餐室 (長沙灣) 📍長沙灣元州街303號元州商場地下G07號舖更多

參觀日期：2022年8月
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2022年4月27日已評論 透過行動裝置
深水埗好抵食燒味仲有鵝油撈麵

突然想食燒鵝，見呢間炯記除咗有各式燒味，仲有鵝油撈麵，當然唔可以錯過。 炯記煙燻燒鵝撈麵 $62 呢到嘅燒鵝係用煙燻黎整，上枱已經聞到好香嘅煙熏味，食落口煙燻嘅鹹香就更加突出。鵝肉腍嫩鮮味，啖啖鵝香。撈麵口感彈牙，用鵝油撈製，色香味俱全，食完充滿罪惡感。 脆皮燒腩仔(例牌) $68 叫咗碟例牌燒腩仔，個皮燒得幾脆，肥瘦適中，...唔會話好油。 海蜇手撕雞腸粉 $48 除咗燒味，呢到竟然仲有懷舊豬腸粉食。叫咗碟海蜇拼手撕雞腸粉，手撕雞揀咗辣，辣汁撈埋麻醬好惹味。腸粉滑溜，配埋甜醬、麻醬同芝麻，係兒時嘅味道。 跟餐加錢叫咗杯鹹檸七喜同檸蜜。 。 。 炯記手撕雞 (汝州街) (深水埗) 深水埗汝州街257號地舖 。 。更多

參觀日期：2022年4月
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2022年2月13日已評論 透過行動裝置
炯記餐室夠新意，腩叉牛角包必試

餐廳：炯記餐室 (長沙灣) 地址：長沙灣元州街303號元州商場地下G07號舖 茶記一向都喺我嘅至愛，除咗平時早餐會去食茶記早餐🍴，有時返工前後都會食茶記碟頭飯碟頂吓肚🤓 今次去咗長沙灣呢間開咗兩個月嘅新式茶記餐室——炯記餐室 @gwing_kee ，無論佢哋嘅裝修定喺食物都比人一種中西合璧嘅感覺，而餐廳嘅燈光非常光鮮💡...，唔知喺度食完飯會唔會心情都開朗陽光啲呢☀️？ 炯記餐室嘅招牌菜有牛角包同埋太子鵝油撈麵，佢哋嘅燒味更加喺個個爭住試😋，仲有一般茶餐廳唔會有嘅All Day Breakfast同牛扒🥩，都咪話唔多選擇 ✝️炯記四寶撈麵 $70 四寶指嘅喺手撕雞、豬手、牛腩同牛肚，一般食滷水或者燒味都會比人感覺好鹹好濃味🙊，炯記嘅撈麵用咗粗麵，雖然加咗鵝油有少少油膩，但整體一啲都唔會好鹹，至少我唔需要喺咁飲水🤣，反而有陣陣鵝嘅脂香味。無論喺豬手、牛腩定牛肚都炆得好腍好入味，牛肚無腥臭味，豬手仲要腍得嚟帶有黏口嘅質感，好高骨膠原🤤。呢個撈麵仲配一兜仔蒜香酸辣雲耳同兩條生菜🥬，算喺幾豐富👍 ✝️腩叉牛角包 $36 以中式豬腩肉叉燒配上西式鬆脆牛角包🥐，中間加咗有芝麻醬嘅沙律菜🥗，未食都覺得好味😙。腩叉肥美帶有蜜汁，一啲都唔乾身；牛角包金黃鬆脆，切開見到層次分明，牛油香濃而唔膩🧈，趁熱食最好味，真喺食多個都仲得 ✝️黑糖紅豆奶茶 (+$10) 跟餐加$10有特飲，奶茶當中有陣陣紅豆同黑糖香，唔會過甜👌，三款材料嘅味道幾balance調配得幾好，值得一試，唯獨喺細杯咗啲😛更多

參觀日期：2022年2月
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