蠟瓶糖 - 維基百科,自由的百科全書 跳至內容

蠟瓶糖

維基百科,自由的百科全書
市場上出售的蠟瓶糖

蠟瓶糖(英語:Wax bottle candy或Wax candy)是一種供用於咀嚼而不是吞食的糖果。該糖外殼用蜂蠟製成,內含糖漿果醬等可食用流體,吃起來具有「爆漿」的口感。最早的蠟瓶糖由美國的杜絲捲軸食品廠英語Tootsie Roll Industries於20世紀發明,其初代產品為Nik-L-Nip[1]

蠟瓶糖在中華人民共和國作為一種新晉的網紅美食,近年受到各大網紅吃播的青睞,同時也風靡於中小學生群體;然而蠟瓶糖受歡迎的同時也存在眾多的安全風險[2]。一方面,市場上銷售的蠟瓶糖大部分為「三無產品」(指無生產日期、無許可證以及無生產商資料)[3];另一方面,蠟瓶糖使用的蜂蠟作為食品添加劑按照《食品安全國家標準—食品添加劑使用標準》(GB 2760-2024)的規定可用於食物上光和保鮮,但對於製作食品容器或外殼並未提供相應許可[4]

台灣,政府並未准許其進口,在台灣販賣者可能涉嫌違法[5]

Nik-L-Nip

參考資料

[編輯]
  1. ^ Tootsie Roll Inc.. tootsie.com. [2024-09-14]. (原始內容存檔於2024-09-14). 
  2. ^ 岳文燕. “糖”如其名的蜡瓶糖热销,真的可以吃吗?记者调查:谁为食品安全买单. 青島日報社/觀海新聞 (青島). 2023-08-09 [2024-09-14]. (原始內容存檔於2024-09-14). 
  3. ^ 网红零食蜡瓶糖安全隐患大. 新浪財經. [2024-09-14]. (原始內容存檔於2024-09-14). 
  4. ^ 注意丨含多种添加剂,竟是孩子的当红零食. 新浪財經. [2024-09-14]. (原始內容存檔於2024-09-14). 
  5. ^ 零嘴蠟瓶糖涉違法賣 專家:吃了恐禍從口入. 中央社. 2024-09-20. (原始內容存檔於2024-09-22).