西餅製作(蛋糕類)基礎證書(兼讀制)
西餅製作(蛋糕類)基礎證書(兼讀制)
西餅製作(蛋糕類)基礎證書(兼讀制)
課程內容包括：飲食業從業員的職業道德及操守，蛋糕製作理論基礎，卷蛋、牛油蛋糕、雜花餅、鮮忌廉及慕絲蛋糕等製作。
註：報讀此課程須填寫僱員再培訓計劃申請表格
入讀資格：具半年或以上飲食業工作經驗
費 用：高額資助675元/一般資助2250元
課 程：全期8課，共30小時
課 程： 全期10課， 每課3小時
費 用： 全期675元
| 課程編號 |
開課日期 |
上課時間 |
| HT10429 |
7月4日 |
下午2:00-5:45 |
| KZ10429 |
4月23日 |
上午9:00-12:45 |
| LA10429 |
8月6日 |
晚上6:30-10:15 |
| NW10429 |
8月15日 |
下午2:30-6:15 |