朋友都知我愛吃片皮鴨，今晚刻意約我去翠亨邨吃晚飯。 地點很便利就在銅鑼灣的利舞台，而且環境寬敞闊落，又不會很嘈吵，更重要的是沒有限時交枱。 果然片皮鴨沒有令我失望，切記要趁它熱騰騰時進食！片皮鴨鴨肥油香，未進食已經垂涎三！ 另外老火湯和大良雙皮奶也值得一試！老火湯完全不油膩，是真材實料！雙皮奶也很幼滑，非常好吃。

不歡而散的一次午餐！ 知客態度糟糕，在我表明兩次已訂座， 他仍未能在訂座表中找到我的電話， 最後需要我用手指在表上把自己的訂座紀錄指給他看，他才恍然大悟，明顯無心工作！ 入座後發覺茶杯相當骯髒，充滿污跡茶垢， 已令我們食慾減半。 試問一家高級酒家豈會容許茶杯如此骯髒？ 終於換到了雪白無垢的茶杯後， 侍應前來詢問我們想喝的茶...。 我跟侍應說了三次，侍應皆表示聽不懂，反覆詢問我要什麼茶，令我懷疑是自己咬字問題！ 到最後當經理接手點茶問題時， 該侍應以不屑的嘴臉語氣惡劣地向經理道： 「唏，你搞掂埋佢地啦！」 我就該侍應向經理投訴時， 經理未有認真處理，敷衍了事， 只回應「哦哦哦，好的」就算了。 以上的種種令我們食慾全消， 什麼都沒點就離開了。 有時候午膳，味道還是其次，吃的還是服務和態度。 一家名氣如此大的酒家， 態度竟如此差，官威那麼大，真是嚇煞了我們，不敢再去哪！更多

銅鑼灣 翠亨邨 風味川菜 酸菜桂花魚 口水貴妃雞 私房菜餐牌 順德生拆魚雲羹 麻香焗響螺 金絲生炒骨 濃湯大白菜 薑蔥生炆粗麵 Tsui Hang Village 米芝蓮一星名廚梁業遠師傅加盟銅鑼灣翠亨邨 順德生拆魚雲羹 將大魚頭先拆骨去肉，配以老雞熬成清湯，再加入切成絲嘅配料。湯羹魚香馥郁，魚頭的膠質帶來溫潤軟滑的口感。...簡單嘅食材，經過心思同多重功夫，化成不平凡嘅味道。 招牌六小碟作前菜 開胃前菜,集新鮮,爽脆,麻香 涼拌小已經食得好過引 中菜稱作涼菜,冷盤,小食,小碟 前菜即吃飯前最先上的菜 多為冷盤,可以素菜,以時令瓜菜,菇類以涼拌為主 作為前主菜前的熱身,也避免了食客空等主菜 每碟份量剛好,味道主要清新,微辣開胃為主 其中以皮蛋青椒最為出色 以極品皮蛋拌以切碎椒碎,特調醬汁,辛香帶辣,為皮蛋增添色香 自家炒製辣椒醬,配肉配瓜菜也是最好的配角 宴會前菜,數量必為雙數 來個拌黃瓜、涼拌萵苣、涼拌茄子等 也少葷食,這裡遇上了非常獨特的鴨舌 上海菜最常見,講求新鮮,爽口 淡淡的酒香,肉質鮮香 除了爽口外,可配麻辣,吃起來健康又美味 蒜辣青瓜,最大特點係爽脆 招牌開胃菜,辣度不強,非常開胃 青瓜清熱去火,排毒美顏 酸菜桂花魚 魚骨先煎香煮魚湯,再加入四川酸菜,野生辣椒同煮 再加入紅薯粉條,青瓜,雲耳等食材 最後上菜前加入新鮮去骨的桂花魚片滾熟 魚片嫩滑鮮味,配上濃郁魚湯鮮酸辣香 湯酸香鮮美 辣而不膩 麻香雜菌焗響螺 原隻大響螺 加入秘製醬汁焗成滋味 焗釀響螺 吃到濃郁既醬汁,口感豐富,但麻味不強烈 賣相精美,顏色配搭得宜,餐具與食物有和諧的效果 金絲生炒骨 做到外脆內軟,肉汁豐盈,醬汁沒有過多,剛好掛在生炒骨之上 口感特別脆口,肉質亦鬆化 係這裡的招牌作之一 口水貴妃雞 全隻$468 半隻$238 價錢合理抵食,水準高,難怪一位難求 新年前後想約食飯,記得預早訂位 遠師傅精通川菜粵菜 特登設計了將醬汁分開上菜 喜歡吃辣的朋友自行添加 肉皮爽脆,肉質嫩滑,雞中佳品 醬汁以自家辣油配以甜豉油,加花生醬麻醬而成 顏色雖火紅鮮艷,但味道豐富而且不太辣 薑蔥生炆粗麵 濃湯大白菜 時令白菜,加上濃郁湯底,以中小火燉煮至軟身 每一口都香甜濃郁 雞肉鮮嫩,先吃原味,再配醬汁,體驗不一樣的好滋味 芋茸燉蛋白 熱食 滋潤養生 味道天然無添加 口感亦分外香滑 除了以上菜式 亦有霸王辣子雞,重慶毛血旺 更多的私房菜就要預先訂 手工菜,供應有限,請即查詢分店 餐廳面向跑馬地,環境寧靜舒適 翠亨邨 Tsui Hang Village 地址 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場22樓 22/F, Lee Theatre Plaza, 99 Percival Street, Causeway Bay更多

午市任點任食點心餐$168，信用卡優惠用VISA卡買一送一，必須先上網預訂。點心款式不及散叫的多，但也有約35款，包括前菜、湯、包餃蒸炸鹹甜點心。多數都很有水準，待應服務很周到，也很主動和細心。

特地來吃午市自助餐，這裏的點心要$40-$50 一碟，只要叫三、四碟已經歸本了。除了蒸點心外，酥炸魷魚穌、馬豆糕、麻醬淮山、涼拌青瓜、螺肉均好好味！甜品也很多款，不要錯過！

翠亨邨位於銅鑼灣波斯富街利舞台廣場, 有午市任點任食點心餐. 椒鹽豆腐粒, 順德拆魚雲羹同蜜汁叉燒都幾好食. .

午市點心任食$168，加一加茶芥！有信用卡優惠買一送一，兩個人不用$240就埋單走得！但可算點心跟本身點心紙不同，但足夠飽傻你！