✨辣死你嗎 配烤雞髀 我：「得參巴醬少少辣咯，但又未至於辣死😂」 呢碟有椰漿飯、青瓜、花生、乾魚仔、蝦片、半隻齋烚蛋、辣參巴醬。烤雞髀算大隻，味道偏普通，冇特別加重味嘅調味料或香料，唔算好juicy，得外皮幾正。越食越覺得好單調就點一點辣參巴醬，終於有返啲味🐓🐓而椰漿飯，聞落真係好香班斕椰漿味，但食落同普通飯差唔多 只係...飯質偏水一啲💚如果唔鍾意呢個綠色飯，都有得轉白飯🍚✨除咗就咁雞肉撈飯食之外，發現加啲飯喺蝦片上面嚟食都幾唔錯!!!乾魚仔偏重味啲，容易搶味😂 呢間啲裝潢啊環境啊 同其他蘇媽蘇媽分店好唔同，呢間啲抬有少少民族feel～不過Sumua嘢食都係偏貴，淨呢碟HK$95，其他啲一人套餐都HK$100-150.更多
今日我舆友人途經荃灣，又到了晚餐時間，在食肆林立的大壩街見到有間叫蘇媽蘇媽食馬來食品的餐廳，由於朋友平時都少光顧此類食肆，於是兩人入去試一吓。 店裏的面積雖小，但已見有很多食客在進餐，而且隔幾間舖位還有一間分舖，我想應該都有一定的捧場客吧。 今日點了一個仁當牛肉撈油麵和一個大雜錦。由於是馬來的食品所以先來一碗肉骨茶，肉骨茶其獨特...的口味相當有特色，而且還可以無限加添十分不錯。 首先是仁當牛肉撈麵上枱，見到金黃黃的賣相，油麵底上面鋪滿了微辣咖哩的牛肉，再拌以蘿蔔和薯仔。牛肉炆得夠腍入口不會韌，蘿蔔蕃薯仔都同樣夠入味和腍;但最遺憾的是連油面都煮得太過腍了，失去了油麵應有的硬身咬口感，扣了分…… 到大雜錦上枱，果真是如其名整個㷛内全是肉的集合，而且分量更是不少。內裏計有一字骨、雞腳、豬手和腩肉，下面用豆腐卜墊底。豬手和腩肉等都已經炆得夠淋和入味， 一字骨肉質還算結實有咬口感，而雞腳就稍嫌未炆得到腍身，醮上酸甜汁來吃更加滋味。這個雜錦還跟有幾塊油條和響鈴，不過油條就不似廣東式的，有點似脆麻花的硬口感覺。 總括今次是都不錯的一餐，而且又沒有加一收費，性價比都相當高，下次還會來一試其他的食品。更多
大良馬拉餐！ 你到尖沙咀想平平哋試下馬拉 餐廳, 見到呢個門面幾靚就入去試下. 呢度外面係酒吧 夜晚有酒 賣, 裏面係 蘇媽蘇媽餐廳. 首先叫咗個班蘭雞髀飯, 個飯非常好味 充滿椰汁的椰子味 混合返 班蘭味 美的和諧. 炸雞髀炸到外脆內軟 肉質鮮嫩 雞肉多汁豐富.。 通菜炒魷魚 魷魚 大大塊 非常之好 咬口 口感豐富, 食落非...常之 爽口彈牙. 通菜好新鮮 配馬拉盞 非常之野味 呢度最正就係佢哋杯 馬拉奶茶, 用椰奶配上紅茶沖的奶茶 令我回味無窮. 自己再叫多杯外賣拎走.更多
出尖沙咀彌敦道逛The One， 有日式百貨超市，仲有日式零食專門店，滿載而歸，係時候搵地方歇一歇腳，食個下午茶，加連威老道《蘇媽》 好有旅行feel，店內裝修好別緻，馬來亞風味。 老公鍾意食佢嘅 檳城白咖哩滲滲(油麵+米粉)， 材料非常豐富，有豬紅、蝦仁、雞蛋、魚蛋、豆角、芽菜等等，特色參巴醬會放埋一邊，自己調教辣度，唔要都...得，即係走辣， 白咖哩湯底一流，記得試番佢嘅頭啖湯。 仲有自己喜歡嘅咖央多士都必須要叫，甜甜椰香味道，好啱來個下午茶。 另外叫咗個玻璃魷魚通菜，夠曬健康，炸蒜鋪面，水魷魚同埋菜都係淥熟，一點兒也不肥膩。 叫多個小朋友實喜歡嘅美祿朱古力特飲。更多
蘇媽。蘇媽（尖沙咀店） 📍加連威老道10號加威中心地下 最近發現蘇媽蘇媽呢個名好似愈開愈多分店，而且聽朋友講佢地嘅肉骨茶味道正宗，所以去開尖沙咀就想試下。 為左避開Lunch人群，雖然肚餓等都等到1:30先至去，但都要等一陣先入得🤭。受歡迎嘅餐廳真係要去就趁早👍🏻 蘇媽正門一推好似去左另一個地方咁，因為要經過一個西餐...環境，再行入啲先至見到南洋風味裝修嘅蘇媽範圍。後來先發現原來蘇媽同一間叫做So Bar 嘅西餐/酒吧 係share 同一個入口，所以要去蘇媽就先要經過So Bar 😂 蘇媽嘅裝修保持住馬拉地道風味，牆身同地面都用左 瓦仔鋪面，牆上掛左幾張舊年代美女圖，成個氛圍都相當懷舊！ 蘇媽有提供午市套餐，選擇亦都多元化，除左招牌叻沙同雞飯之外，連肉骨茶都做 set, 價錢亦都好經濟！ 如果想試佢嘅肉骨茶就岩晒啦！ 我地叫左2 個午餐，加左個串燒小食，飲品就叫左拉茶同白咖啡！ 👩🍳 百吉嗲細肉骨茶 - 一字骨跟白飯 $88 原來食肉骨茶係有幾個步驟要跟，指示亦都好清楚列明左喺枱面張墊枱紙上，等緊食物嘅時候不妨可以留意吓💁🏻♀️ 1️⃣第一步：先調校醬汁，枱面調味架有蒜蓉同辣椒，黑豉油筒頭抽，只要將四種調味適當混合就完成✅ 2️⃣第二步：店員會為你送上一小碗滾熱辣嘅湯，肉骨茶未到之前先享受個湯，因為呢個湯底係藥材味比較重，但午餐果個肉骨茶就會帶有鮮甜味，完全唔同味道㗎！ 3️⃣第三步：當店員送上肉骨茶後就可以細心品嚐果個骨同湯，呢個時候第一步準備好嘅醬汁就可以出場啦，一字骨沾醬會更惹味！ 之於個肉骨茶湯底，當歸味好香濃，同肉湯平衡得非常好，會帶有啖啖鮮甜味！ 為左保持住一字骨嘅肉質嫩滑程度，個湯底嘅溫度就要有所取捨，所以要理解個湯係唔會滾熱辣咁送上👻 4️⃣第四步：食到咁上下可以叫店員為你添加熱湯架！咁就可以趁熱飲！自己比軟鐘意飲熱湯所以都要麻煩左店員幾次，每次都會好樂意服務嘅🫶 由於過往冇乜幾多食肉骨茶嘅經驗，所以就冇得比較。但今次嘅體驗幾好，由其欣賞佢個帶有鮮甜嘅當歸味湯底，味道好特別，飲完感覺好補身咁！而且一字骨都好嫩滑， 絕對值得一試👍🏻 👩🍳 辣死你嗎配烤雞髀 - $68 唔好俾佢個名嚇親，因為事實並唔似佢個名咁辣😆 呢道菜係外脆內軟又多汁嘅雞髀配以牛油果綠嘅椰漿飯！大大碟顏色又靚咁上到枱都好開心架👍🏻👍🏻 伴碟仲有個靈魂醬汁參巴醬、青瓜、花生、乾魚仔、蝦片、蛋！ 參巴醬少少辣又香又有少少甜甜地 , 配青瓜好正！ 另外個飯底真係正，椰漿味唔會話好濃好濟果種，淡淡椰漿味之餘aftertaste 帶有少少斑斕味，平時唔多食飯嘅我竟然會追食，一啖又一啖咁空口食都食左一大半！😋😋 ➕追加小食 +$38：馬拉沙嗲串燒3串 （雞牛豬）$38 又要再讚佢啲醬汁，花生味好香濃！而串燒嘅肉一啲都唔dry架！ 值得追加！ 🥤怡保白咖啡 （熱）/ 馬來亞拉茶 （凍） 呢種白咖啡其實係煉奶溝咖啡，所以比一般咖啡比較濃厚，同埋奶味重！特別之處咖啡杯面有泡泡，相信用左拉茶方法黎調製呢杯咖啡☕️ 馬來亞拉茶即係奶茶，不過比起平時果啲就比較甜同埋茶底唔同，食東南亞菜必叫！ ❤️整體感覺唔錯，店內裝修令你感覺好似走左轉星馬遊咁🤭 同埋係我心中set左一個肉骨茶嘅benchmark !更多
蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (尖沙咀) 尖沙咀加連威老道10號加威中心地下 來到食下午茶 千祈唔好誤會係酒吧 個設計都幾有趣 酒吧可以坐出面 一路吹風一路望住行人 講番個下午茶先 檳城白咖哩麵 個湯好香 有少許參巴醬 令湯更惹味 配料 有豬紅 芽菜 白魚蛋 蝦 個魚蛋同豬紅吸哂個湯汁 椰香咖央多士 必食 外脆面包夾住綿...綿口感既汁 甜而不膩 口感好清新 令人更想食 檳城福建蝦麵 個湯汁好濃味 嘗試滲滲麵底 會有驚喜 配料有蝦 有豬腩片 蛋 蜜汁燒雞翼 原隻雞翼用蜜汁燒 外皮夠哂脆 肉質勁滑勁多汁 食落甜甜地 夠哂惹味 下午茶可享優惠價飲品 馬來西亞拉茶 入口夠滑 茶味香濃 白咖啡 超濃咖啡味 唔會苦澀更多
想食肉骨茶，當然即刻諗起《蘇媽.蘇媽》今日好好彩不用排隊🥰，直接入座👍🏻！ 椰香咖央多士 $35 剛剛烤焗完，💁🏻♀️店員建議我哋即食，😌感受一吓鬆脆既口感，每一啖都沾上滿滿的咖央醬，椰子味超香，好好味必食🥰🥰！ 百吉爹肉骨茶$98 建議先飲碗熱湯，再品嚐棒棒骨，藥材味道突出，肉質亦食得出鮮甜，不會被藥材味...蓋過，加上有豆卜和金菇，整體都好豐富👍🏻👍🏻！ 檳城白咖哩（老鼠粉） $62 加咗特色參巴醬嘅湯底，鹹香味特別鮮甜，配料有芽菜、魚蛋、豆角、鮮蝦、和豬紅等等．．不論在口感和味道方面，都好有層次😋😋！ 桔仔話梅水 $28 酸酸甜甜特別醒胃✨！ 👀環境 ：8/10 👅味道 ：9/10 😋回頭度：9/10 💰人均消費 : 112 📍 蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 尖沙咀加連威老道10號加威中心地下更多
4 成日都聽講蘇媽蘇媽好好食，成日都好想試下！🥰但又見到好多人喎，今次終於避開左啲繁忙時間過嚟試吓，大概6點鐘左右👻💓今日就唔洗點排，直接就入到去食！✨ 🧊檳城亞參叻沙滲滲 $62 7/10 一嚟就見到好多生嘅菜🤣但一啲餸都冇🥹有啲失望，比半隻蛋我都好吖🤣但個湯底好濃😍啱哂重口味人士！滲滲就係大概一半米粉一半...油麵咁，兩種唔同嘅麵都食到！😚啲麵仲好吸湯咖！🫡但個湯好辣🤣🤣如果食唔到辣嘅朋友仔就要注意啦⚠️ 🧊辣死你嗎配仁檔便當 $66 8/10 聽嗰名好似好得意咁🤣本身仲以為佢會好辣添🤓點知都唔太辣🤣有得比人揀要靑bb嘅椰漿飯，定係要白飯😗咁我哋就揀左特別啲嘅白飯啦🥰椰漿飯唔太熱，但都幾香椰子味😍配料都幾多款式 ! 蝦片同魚仔都好好食🥹要啲牛嘅份量再多啲就好🤣啲牛都唔會太un，幾入味！😝 🧊砂煲老鼠粉 $92 8.5/10 見要成$92，本來仲以為會好大煲🤣點知原來係一個湯碗嘅大細左右only😌但味道幾好嘅！老鼠粉嘅意思就好似中國嘅銀針粉咁，幾有咬口👍🏻調味都好足，有小小咸😹但撈埋嚟食幾好食😻🫶🏻但價錢就覺得有小小貴🙈 🧊椰香咖央多士 $35 9/10 全部野食我就最鍾意食呢個😽多士好脆身勁香口😻仲好大方，會比勁多醬咖！😝超級香嘅咖央味！超級推介！💓 🧊怡保白咖啡 （凍） $22 5/10 味道比較甜，叫左小甜都仲係好甜🤣而咖啡嘅香味都唔太出🙈下次會揀試其他野😚 當我哋一坐低，店員，一會主動幫我地斟熱辣辣嘅肉骨茶🥰仲可以無限次refill 㗎！味道仲要係好好飲💓勁建議🤪 人均消費💵： $80-$120 性格比： 8/10 好食程度😋：8/10 回頭指數💓：8.5/10更多
已經唔知幾耐冇食馬來西亞🇲🇾菜啦，好掛住叻沙同咖央多士的味道😝 見蘇媽.蘇媽的評價都幾高，Bookmark 左佢其實都一段時間，今次終於有機會試到啦🥹 一行2️⃣人平日晚上黎到，入座率極高，果然係受歡迎的餐廳🥳 餐廳的裝修風格充滿著懷舊的馬拉氣息，設沙發座椅坐得舒適，天花掛滿紅紅的燈籠掛飾，別具特色☺️ 🔹檳城亞參叻...沙（米線）$62 含魚蓉，青瓜🥒，生菜，紅洋蔥🧅，菠蘿🍍，辣椒🌶，薄荷葉（蝦膏另上） 份量適中，材料豐富新鮮，湯底飲到輕淡的魚香而辣度高 米線夠軟滑，口感偏腍 推介指數：7/10 🔹辣死阿媽配仁噹牛肉 $66 包含：椰漿飯，參巴醬，青瓜🥒，花生，乾魚仔，蝦片，蛋🥚 斑蘭顏色的椰漿飯賣相吸引 牛腩份量適中，件件厚肉；掛上類似咖喱汁味道不錯而調味適中，口感緊實軟滑而有嚼勁，仲有喜愛的筋位部份，煮的時間拿捏得好 椰漿飯帶微微椰香，飯粒偏腍濕度高，易入口，吃後不覺膩🫶🏻 配料花生香脆，乾魚仔味道則偏鹹，蝦片有淡淡蝦味帶微脆感 推介指數：9/10 🔹怡保肥仔芽菜 $58 份量適中，條條肥嘟嘟的芽菜賣相可愛 芽菜新鮮爽口，吃到麻油及胡椒香 推介指數：7.5/10 🔹椰香咖央多士 $55 4️⃣件外表哄至金黃的多士🍞，賣相不錯 趁熱辣辣時要盡快食，麵包脆口 咖央餡帶香濃椰漿味道，惟個人口味認為甜度偏高 推介指數：8/10 埋單$2️⃣2️⃣1️⃣ 整體用餐體驗不錯，滿足了我久違的馬拉味道，個人感覺單點定價略高；午市/下午茶有提供套餐就抵食一點🫰🏻更多
海南鴛鴦燒麵包 ＄45 賣相超吸引引左小編叫左黎試一試 麵包本身已經係甜甜地 而且烤得好香脆！ 夾住厚厚嘅牛油同咖央醬！ 脆中帶軟滑滑既口感再加上咸咸甜甜既味道😍真係超好食！強烈推薦👍🏻
