[問題] 各種莓 怎麼清洗? - 看板 cookclub - 批踢踢實業坊
最近買了一些藍莓/覆盆莓這種脆弱的小果子orz 因為在台灣也比較少吃到,通常會是蔓越莓乾之類的 但是像覆盆莓和藍莓都超級脆弱, 不知道到底該怎麼洗? 用力就捏壞,像藍莓上面會有一層白白的?到底是什麼?不用洗? 感謝大家指教阿>"< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 206.117.89.4 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1412485044.A.B0D.html
Junchoon: 果粉不用完全洗乾淨沒關係的 10/05 13:00
immigo: 塩水泡著,手伸進去抓一抓就好 10/05 13:13
subdaphs: 不會有農藥疑慮嗎? 10/05 13:26
kruz: 如果是 organic的話水沖一下把灰塵之類的沖掉就差不多了 10/05 13:26
kybay: 不然 拿舊牙刷輕輕刷洗表面縫隙!? 10/05 13:38
chungjan: 加麵粉或小蘇打粉到水裏清洗 10/05 13:45
lovelyvv: 用水沖過意思一下 我同事就直接吃了 10/05 14:10
Dusha: 清水即可 鹽水不會比較好 10/05 16:23
Decill: 之前有人教用麵粉/太白粉洗葡萄可以洗掉那個白粉 10/05 16:56
Decill: 我自己是從來沒成功過啦XD 很在意的話試試看超音波洗淨機 10/05 16:57
mrschiu: 買沒農藥的水果比怎麼洗還重要..洗農藥的同時營養也沒了 10/05 17:03
mrschiu: 最後吃糖水也沒用.. 10/05 17:03
IanLi: 真的不用拘泥在怎麼洗 買對東西比較實在 10/05 17:39
IanLi: 那些有機類的藥劑是不易水洗 所以不用本末倒置 10/05 17:40
goodnu2: 不需要鹽水…用清水 10/05 17:42
q622622: 可以試試看專門的蔬果洗潔劑 10/05 18:49
allencyh: tml?m=1 10/05 19:38
saddog: 白白的是果粉,不用洗掉。用清水沖洗就好 10/05 19:40
zasx2980: 看成“各種毒”…XD 10/05 20:44
potionx: 我看過一個網站影片是用50度水溫稍微洗過,用溫度計 10/05 21:18
potionx: 之後晾乾,可以延長保存時間。 10/05 21:18
subdaphs: 哈哈 我懂了 謝謝! 10/05 23:55
goodnu2: 不要用清潔劑,洗不乾淨更糟糕,真的很介意的話用食品級小 10/07 03:50
goodnu2: 蘇打洗吧 10/07 03:50