首先讚賞環境優雅, 望著會展,及中環一帶,因包了一間房,有私隱的一角.值得推介大家.品嚐的酒家(彩薈軒,ISQUARE 25/F)
美食大眾的價錢.食物質素O.K.當然不可與5星酒店中菜並論.因疫情之下,我們12位,分開2張餐桌,坐得非常舒適.房內只有位(王英小姐服務員,負責服務我們,也很週到.
倆位經理黃少基及曾建煌也進來問問評價.這方便值得讚許,那晚朋友們盡情享受.

辛苦曬各位員工們.
本入第一次到貴酒家品嚐.提早慶祝生日.因朋友多多的我,7月份的日子已滿滿.
唯—有點非提不可的.誠信很重要性，早前訂的房間是V1房，也通知朋友當睌入門口，向左第一問，曾本人到達後訂房老闆要用，當埸O了咀，雖然V3房也好環境，但原則及誠信非常重要，希望貴酒家提升呢！
在此祝貴酒家客似雲來，生意興隆，加油！
不Post 相推介大家去看看環境喇！Good!
Miss Tsang

趁着假期日子，便帶同娘親爹爹到荃灣區逛街吃飯，我們於海之戀商場的 Donki 血拼後，便看見位於其旁邊的這間粵菜酒樓，正好口味亦合大家心意，因而選擇內進光顧吃個午餐。

彩薈軒是一所專做婚宴的餐廳，由於內部毫無使用支撐柱，所以整體環境寬敞闊大。裝潢方面則用上灰調地板拼搭藍白牆壁，並用上多盞大型特色吊燈，予人感覺很是豪華貴氣。

鯪魚肉煎釀虎皮椒
師傅把虎皮椒對半切開後釀入鯪魚肉，再煎至金黃微焦，入口時肉質爽脆焦香，鯪魚味道濃郁出眾，配搭辣中带甜、柔嫩清香的虎皮椒，整體相配不膩。

椰絲甜薄罉
椰絲甜薄罉是一種地道的廣東食品，既可甜亦可鹹，是為七八十年代常見於茶樓中的點心。其外層金黃酥脆，薄身得輕夾便已碎爛，內餡料用上花生、芝麻、椰絲、砂糖製作而成，味道香甜濃郁，嚼勁十足，並富有椰絲香氣。

旋風黃金流沙包
此道流沙包為餐廳的得獎作品，是經過香港旅遊發展局認可的最大得獎點心，光從外觀便已知道其螺旋紋的設計是道心機之作。入口包點外皮厚薄適中，軟熟鮮香，內裏餡料黏度較低，味道甜中帶鹹，並具有濃郁的蛋黃香氣。

彩福蝦餃皇
蝦餃皮色澤晶瑩剔透，薄身得可看見內餡，入口軟糯柔韌，黏稠微彈，而飽滿的餡料圓滾豐富，用上大量蝦肉製成，味道蝦香濃郁，新鮮爽彈。

原粒瑤柱魚翅灌湯餃
灌湯餃份量甚為大只，其內餡料包裹有蝦肉、蟹肉等配料，食用時柔嫩香濃，餡汁十足，配搭清甜鮮美的湯底，口感滋味相配。而其餘配料亦很是豐富，包括有冬菇、乾瑤柱、魚翅、蟹柳，冬菇入口厚嫩爽滑，香味濃郁。乾瑤柱嫩糯鮮香，略帶嚼勁。魚翅柔嫩腴滑，軟糯爽口。蟹柳則結實柔韌，鮮甜十足。

原隻鮑魚燒賣皇
三顆燒賣頂層皆加入了鮑魚作為點綴，賣相很是叫人吸睛，入口肉質煙韌彈牙，濃郁細嫩。底部的燒賣皮薄足料，用上豬肉作為主要內餡，口感結實鮮美，軟嫩爽脆。

祝福大壽桃
大壽桃份量大顆，外觀色澤白中帶粉，形象猶如真桃子一般。口感外皮厚薄恰當，鬆化香軟，而內餡則足料豐富，用上蛋黃和蓮蓉製作而成，入口黏度極高，綿密濃郁，鹹中帶甜。

總結而言，餐廳裝潢富麗堂皇，環境寬敞闊大，舒適整潔。菜餚賣相精美吸睛，製作足料專業，味道新鮮可口，是與家人或朋友到酒樓的好選擇。