最近疫情轉差,在注意個人衛生的情況下,你會考慮趁週末去吃brunch嗎?weekend brunch和下午茶一直很受歡迎的唯港薈Hotel Icon將會在8月推出榴槤主題的週日早午餐,榴槤迷一定很期待!希望屆時疫情會緩和,大家亦要注意個人衛生啊!
另外,位於中環IFC商場的西班牙餐廳La Rambla,一直以西班牙風味小食、肉食、新鮮海鮮和西班牙雜錦飯作招徠,近期亦供應抵食sunday brunch,每位$550即可嚐到多款美食,份量十足,食物味道和服務也保持一貫好水準。餐廳佔地5,000呎,並設有戶外座位,在陽台上望著維港享用早午餐,weekday累積的辛勞疲憊定一掃而空。
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唯港薈(Hotel Icon)馬來西亞榴槤節
唯港薈(Hotel Icon)將在八月九日起一連四個週日舉行馬來西亞榴槤節,可以品嚐到五款從馬來西亞直送到港的新鮮榴槤,包括當造D24、D197貓山王、D101柔佛黃金、黑刺及D88小甜甜。
四款榴槤有什麼不同?D24以果肉厚實見稱,甜味適中,帶淡淡奶油香氣;D197貓山王果肉金黃飽滿,質感綿密軟糯;果肉呈橙色的D101柔佛黃金口感柔滑易入口;因果殼硬實帶黑色刺針而具名,黑刺果肉甜中帶甘;D88小甜甜,味道清香。
熱葷不容錯過外脆內軟的榴槤焗釀鮮蟹蓋和清甜滋潤的百合雪棗榴槤燉土雞。金絲果皇龍鳳卷配榴槤千島醬、D101榴槤芝士鳯尾蝦與酥脆榴槤魷魚等各式時令美饌讓更叫榴槤迷盡情大快朵頤。
(圖:D101榴槤芝士鳯尾蝦)
榴槤節亦供應多款創意甜品,重點推介包括源自馬來西亞的傳統糕點藍花榴槤糯米糕,配上蝶豆花的糯米糕煙韌軟糯,榴槤蓉更昇華糯米香氣、班蘭榴槤椰子蛋糕濕潤而鬆軟,班蘭榴槤忌廉內餡甜而不膩。廣獲好評的馬來西亞榴槤雪糕混入斑蘭葉及雲呢拿籽等材料製成,口感順滑濃郁,加上佐以金黃果肉的榴槤椰子布甸等多款限定甜品,呈現地道東南亞風味。
(圖:班蘭榴槤椰子蛋糕)