2000年，蔡淑臻出演首部电视剧《麻辣鲜师》 [4]。2003年，主演电视剧《名扬四海》 [5]。2006年，主演了电视剧《爱情机器》 [9]。2009年3月27日，主演的歌舞爱情片《练·恋·舞》首映 [11]。2010年，因出演电视剧《犀利人妻》而获得第46届台湾电视金钟奖戏剧节目最佳女配角奖的提名 [15]。2015年，凭借主演的电视剧《鉴识英雄》获第50届台湾电视金钟奖戏剧节目最佳女主角奖的提名 [23]。2019年，主演犯罪剧《噬罪者》，凭借该剧获得第55届台湾电视金钟奖戏剧节目女配角奖 [1]。2022年，主演医疗题材喜剧《村里来了个暴走女外科》，饰演女外科医师“刘梓旭”一角 [2]。2023年，凭借《村里来了个暴走女外科》获得第58届台湾电视金钟奖戏剧类最佳女主角 [34]。
- 代表作品
- 犀利人妻、噬罪者、村里来了个暴走女外科、鉴识英雄、练·恋·舞
- 主要成就
- 第55届台湾电视金钟奖戏剧节目女配角奖
第58届台湾电视金钟奖戏剧类最佳女主角 - 别 名
- 小臻臻、大头臻
- 三 围
- 34B、24、35
- 喜欢颜色
- 白色
- 经常出没地点
- 通化街、各大夜市
练·恋·舞（2009）剧照2009年3月27日，与张孝全联合主演的歌舞爱情片《练·恋·舞》在台湾上映，蔡淑臻饰演养老院的舞蹈老师吴如萍 [11]。同年12月6日，客串出演由范冰冰和周渝民主演的电视剧《金大班》在内地首播 [12]。
2010年5月28日，客串出演剧情片《拍卖春天》 [13]。同年11月5日，出演的电视剧《犀利人妻》在台湾首播，蔡淑臻饰演男主角的初恋何爱琳 [14]，凭借该剧获得第46届台湾电视金钟奖戏剧节目最佳女配角奖的提名 [15]。
2011年7月8日，参演由陈小春和杨幂主演的惊悚片《孤岛惊魂》在内地上映 [16]。同年8月21日，参演由柯佳嬿和邱泽主演的偶像剧《小资女孩向前冲》在台湾首播 [19]。11月3日，参演的奇幻片《星空》上映，饰演男主角小杰的母亲 [18]。
2012年1月6日，客串出演的爱情片《杀手欧阳盆栽》上映 [17]。同年4月1日，参演由陈柏霖和童瑶主演的爱情片《台北飘雪》在内地上映 [20]。7月13日，参演由陈妍希主演的爱情片《爱的面包魂》在内地上映 [21]。
2015年4月10日，主演的犯罪电视剧《鉴识英雄》首播，蔡淑臻饰演国家级跆拳道黑带、泰拳高手，充满正义感的杨茜 [22]，凭借该剧获得第50届台湾电视金钟奖戏剧节目最佳女主角奖的提名 [23]。2016年9月23日，出演的爱情片《234说爱你》在内地上映 [24]。
2019年6月，蔡淑臻与庄凯勋、夏于乔共同主演的犯罪剧《噬罪者》在公视播出，在剧中饰演唐娟 [3]，凭借该剧获得第55届台湾电视金钟奖戏剧节目女配角奖 [1]。同年8月，出演惊悚剧《惊悚剧场》 [27]。
2022年4月29日，主演的犯罪片《售命》在台湾上映 [29]。同年5月7日，蔡淑臻与朱轩洋、汤志伟共同主演的医疗题材喜剧《村里来了个暴走女外科》在公视播出，在剧中饰演拥有出色的才华与固执的处世原则、努力改变乡村小医院状况的女外科医师刘梓旭 [2]，蔡淑臻凭借该剧获得第58届台湾电视金钟奖戏剧类最佳女主角 [34]。
主要作品参考资料 [3]
| 播出时间 | 节目名称 | 简介 |
|---|---|---|
| 2011-10-04 | 我们一家访问人 | 很多人想做名模 |
| 2011-10-03 | 康熙来了 | 他们不务正业跑去当演员? |
| 2010-12-29 | 康熙来了 | 女明星的必备配件 |
| 2010-10-01 | 百万小学堂 | ---- |
| 2008-02-13 | 康熙来了 | 情人节去死去死军团 |
| 2007-09-14 | 国光帮帮忙 | 菠萝包大战小笼包！ |
| 2007-09-11 | 康熙来了 | 名模的第一件内衣 |
| 2007-09-03 | 康熙来了 | 名模没穿衣服的感觉 |
| 2007-07-13 | 康熙来了 | 爱上金城武 |
| 2007-06-14 | 康熙来了 | 女明星包包私密物 |
| 2006-07-25 | 康熙来了 | 伤心情人节 |
| 2006-07-24 | 康熙来了 | 国光艺校开课了 |
| 2006-02-21 | 康永当家 | 名模接班人 |
| 2005-11-06 | 周日八点党 | 十字路口（淡水） |
| 2005-10-18 | 康永当家 | 伸展台下的秘密 |
| 2005-05-08 | 周日八点党 | 食字路口 |
TVBS-G《娱乐新闻》代班主播
八大电视《伊林的秘密花园》
钟镇涛〈我给的爱〉
张学友〈心如刀割〉、〈1/2的幸福〉
孙嫣然〈是否〉张宇〈一个人天荒地老〉
郑伊健〈偏爱你〉
MISSTER 〈钢铁人〉
保力达「胶原美人」饮品
雅诗兰黛
| 影视类 | ||||||||||||||||
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蔡淑臻干掉洪晓蕾，拿下“宝岛第一绯闻名模”的称号，与苗子杰过夜，还传出曾与女模相恋，连已婚的聂云也差点跟她来电。蔡淑臻和另一名模陈思璇，从展台跨界到电视圈、主持华视晚间9点新综艺节目《千万大挑战》 ，除了节目是以现场直播的方式进行，陈思璇及蔡淑臻首次进军无线台综艺时段，搭档的男主角则是同样被称大哥级的徐乃麟。 除模特儿本业外，亦参与戏剧演出、综艺节目主持等演艺工作。2011年获得“金钟奖”女配角奖。代表作品有：《孤岛惊魂》《爱的面包魂》《台北飘雪》和《练·恋·舞》等。
放眼东西方模特儿圈，名模交往的对象往往非富即贵，也难免被说成是麻雀变凤凰，有些模特儿十分厌恶这个话题，不愿被形容成是“拜金女郎”，不过，蔡淑臻却毫不回避，她甚至直言：“我觉得这是天经地义。”
另一方面，她也解释，可能因为名模经常受邀出席精品或者上流社会的派对，有机会认识大家口中所说的小开，而这些小开，似乎也觉得与名模、主播、女明星或者名女人交往，能够更衬托自己的身分，因此展开追求，在这样的状况下，很容易发展出感情。
不过，蔡淑臻说到自己，尽管已到适婚年龄，她对婚姻的兴趣依旧缺乏。她笑说：“报导说每8分钟就有1对夫妻离婚，这么恐怖的数字，不能不警惕。”她觉得婚姻未必能保障幸福，在这个年代，女人也不是非结婚不可，对她而言，还有很多事业上的梦想等待去完成，不急着把自己嫁掉。
女模男模都爱健康肤色，名模蔡淑臻、余秉谚除了一起主持自然风光节目“DestinationX地球之爱探索自然”接近大自然，两人还在同一家健身房晒灯，不过余秉谚是全身脱光晒，蔡淑臻是从头包到腰，底下只穿丁字裤，她说：“晒出丁字线很性感呀。”
蔡淑臻皮肤白，夏天外出只有狂搽防晒，但她希望脸和上半身白，腿部则晒出夏天感觉，健身房还为她特制晒灯箱让她踩高，所以蔡淑臻包紧紧的上半身突出晒灯箱，画面看起来挺有趣。
蔡淑臻响应节能减碳偶尔以脚踏车代步，不过前两天却摔跤破皮，被爸爸笑那么大个人还摔跤。余秉谚挥别失恋，体重慢慢回复到正常的80公斤，他以运动来开胃，加上健身找回失去的肌肉，他说：“之前暴瘦看起来像鬼，现在全心放在事业，也祝前女友有个好归宿。”
蔡淑臻和余秉谚连手主持的“DestinationX地球之爱探索自然”30日和8月7日晚间11时在AXN频道播出，两人(29日)一起现身宣传并介绍节目内容：有4组竞赛队伍从雪隧、宜兰、南方澳、苏花公路等地一直到七星潭、鲤鱼潭和台东等地。蔡淑臻觉得牛山最美，余秉谚则推荐宜兰乌石港是冲浪和赏景的好去处。
蔡淑臻：希望有人追
蔡淑臻和苗子杰的好朋友关系，让想追她的科技新贵打退堂鼓，还传出她要为苗挥别老东家伊林的消息，蔡淑臻昨天承认两人的确在开拓大陆市场上有共同理想，但她澄清：“他可以帮我介绍，不过我不会签给他，好朋友本来就要互相帮忙。”
蔡淑臻和伊林合作超过10年，除了努力帮她完成电影女打仔梦想，2008年还打算为她发展唱片事业，借着昨天担任保养品美丽大使活动机会，安排蔡淑臻和陈志强表演一段歌中剧。蔡淑臻低沉嗓音别具特色，她笑说：“我这破嗓子要唱歌，真的满紧张。”
原来出过两张唱片的苗子杰，曾在歌唱上指点蔡淑臻，“他声音不错，会哼唱几句给我听啦。”蔡淑臻皮肤吹弹可破，对电影有理想的她，为学做女打仔不怕摔打皮破，如果事业上能有提升突破，她也有勇气去练好歌舞。
感情上本来有新追求者，这位科技新贵却被苗子杰绯闻影响打退堂鼓，蔡淑臻叹口气说对方认为报导那么多，她和苗子杰一定有在一起，“我否认，他不信，就算啦，这么容易放弃，就不用多说什么。”蔡淑臻笑说虽然和苗子杰是好朋友，她还是希望有人追求。
