2024-04-10
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豆乳界星巴克「二吉軒豆乳」全倒光!曾紅極一時,如今為何撐不下去?
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被稱為「豆漿界的星巴克」的二吉軒豆乳(BEYONDMILK)驚傳歇業,全台門市全部倒光。二吉軒豆乳在台北永康街以日式風格的包裝、產品設計,成為眾多文青愛好者的首選,一瓶 380cc 的豆漿售價高達 70 元,與市售豆漿的售價相比顯得格外昂貴。
然而,這樣的設計和品牌定位為二吉軒豆乳成功吸引了一大批忠實消費者,甚至成功進駐連鎖超市、百貨商場。如今一夕間全數歇業,引起外界關注與熱議。
「豆漿界星巴克」二吉軒豆乳全倒光!起源是「二吉軒豆漿」
二吉軒豆乳的起源為「二吉軒豆漿」。二吉軒豆漿創立於 1976 年,由第一代鄭茂彧先生創辦,原是開在雲林西螺果菜市場的傳統小攤販,提供豆漿、燒餅油條、饅頭等中式早點;1988 年搬遷到雲林斗六,經數十年積累而發展出多家分店。
2018 年,二吉軒豆漿成立二代店「二吉軒豆乳」,以發展純素純植各類商品為名,包括豆乳、豆乳霜淇淋、豆乳咖啡、豆乳貝果、豆乳肉桂捲、豆乳生吐司、發酵豆乳抹醬等。在台北永康街以日式風格的包裝和質感裝潢,成為眾多文青愛好者的首選;相對高昂的價格,也被外界稱為「豆漿界星巴克」。
二吉軒豆乳為何歇業?二吉軒豆漿正常營業嗎?
《東森新聞》報導,二吉軒豆漿老闆表示,二吉軒豆乳是孩子在經營,但現在考量到店租、人事費用較高,才會要求小孩關店。《聯合報》則指出,二吉軒豆乳的老闆將台灣股份賣掉了,重心轉移到日本,才導致台灣所有門市歇業。
如今,二吉軒豆乳連官網都不復在,只剩下粉絲專頁等社群平台仍有資料。二吉軒豆漿店鋪則持續營運中,包括斗六總店、斗六民生南路店、斗南延平店以及嘉義民雄店等,仍可在 Google Map 查閱到相關資料。
隨著豆乳市場的不斷變化和發展,消費者對於高質量的豆乳產品需求日益增長。未來,是否有機會見到二吉軒豆乳的再度崛起,仍是市場上和消費者關注的焦點。