上海鲜肉月饼哪家强？

月饼的南北甜咸之战，虽然没有豆浆汤圆那么刺激，但如果一个魔都人对着一个帝都人说，我们这边爱吃的月饼，是肉馅的，还是鲜肉做的，大家一定没有办法再做彼此的天使了吧。

在上海人的记忆里，中秋节吃鲜肉月饼，一定是逃不掉的功课。刚出锅的月饼，一口下去，酥脆的饼皮浸满了肉汁，伴着一整块鲜肉的香味，此时的表情，应当是这样的。

那么在上海大街上大大小小满负盛名的那些鲜肉月饼店，到底哪家最好吃？

让我们来用一个正经的实验来回答！

Stop 1 - 光明邨

时间：9/13 上午9点15

地址：淮海中路588号靠近成都南路

售价：4元/个

排队时间：4小时（真的4个小时！！）

位于淮海中路靠近成都南路的光明邨总店永远是人满为患的，中秋节临近，自然队伍就更加夸张了。

这是什么样的感觉呢？就好比你去星巴克，看看前面有10个人，好吧，大概是要排一会儿了，应该不会太久吧。。结果前面人人都买10+杯，恩。。。就是这个感觉了。

光明邨的月饼是两面煎的，4-5个师傅每人掌管一口锅，像做生煎一样，时不时就打开锅盖给月饼翻面，身边的老阿姨老爷叔因为排队无聊，都开始互相攀谈起来，有从松江赶来的，有上午三四点就来的，说再过一个礼拜，会看到通宵来排队的。

阿姨爷叔们虽然一直在吐槽只有十三点才会来排队（然而我们都成了十三点），但说起为什么要选择光明邨，还都会异口同声地说，这里的月饼最正宗，比起其他家的，这里的肉味道更好，汁水更多，一位大老远从松江赶来的老奶奶还说，自己几十年了每年都会来买这里的月饼吃。

就在凯文陷入无尽的排队与聊天之中的时候，Get小队的其他成员，已经扫荡了整个淮海路和新天地（为什么淮海路有那么多鲜肉月饼店。。。以后直接叫月饼路算了）

Stop 2 - 长春食品店

时间：9/13 上午10点30

地址：淮海中路615号靠近思南路

售价：4.5元/个

排队时间：没有排队

Stop 3 - 哈尔滨食品店

时间：9/13 上午10点45

地址：淮海中路603号

就在长春食品店隔壁的哈尔滨食品店门口，也排起了很夸张的长队，路过门口，香味扑鼻，然并卵的是，他们家没有鲜肉月饼卖，大家都在买的，是他家的蝴蝶酥，看这个阵势，味道一定是蛮好的。。

Stop 4 - 老大昌

时间：9/13 上午11点

地址：淮海中路558号靠近成都南路

售价：4元/个

排队时间：30分钟

和光明邨一样，老大昌的鲜肉月饼也是用铁盘两面煎的，柜面一共有两个锅子，一批卖完的话，也需要等20-30分钟。

俩个一起排队买的老阿姨说，老大昌是老牌子了，每年也都会从大老远跑来买，光明邨的队伍实在太长了，老大昌也很好吃，所以就在这里买了。

Stop 5 - 西区老大房

时间：9/13 上午11点30

地址：淮海中路491号靠近雁荡路

售价：4.5元/个

排队时间：没有排队

西区老大房的鲜肉月饼是烤箱烤制的，没有排队，很顺利的就买到了，也是Get小队走到现在人最少的一家

Stop 6 - 泰康

时间：9/13 上午11点30

地址：淮海中路483号靠近雁荡路

售价：4.5元/个

排队时间：15分钟

老爷叔还说，电视台里也说了，他们的肉好，恩。。看来爱森的肉还是挺出名的。

Stop 7 - Andaz安达仕酒店

时间：9/13 上午11点50

地址：嵩山路88号靠近香港广场

售价：5元/个

排队时间：30分钟

Andaz鲜肉月饼最大的卖点，是他们家的肉选用的是黑毛猪肉，排队的顾客说，他们家的月饼，皮很薄，一口咬下去不会咬不到肉，而且送家人送客户都很有逼格。

除了鲜肉月饼之外，他家还有蛋黄豆沙的酥皮月饼哦。

- 淮海路月饼真相 -

辗转回到淮海路加上额外的30分钟等待后，凯文终于买到了光明邨的月饼。（很霸气的只买了两盒，迎来了周围老阿姨老爷叔赞许的目光）

小队在思南路集合，准备开始丧心病狂的试吃环节。

以下图片逼格略高，自备墨镜防止闪瞎

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接下来就是见证奇迹的时刻了，鲜肉月饼到底哪家强？

- Moment of truth -

淮海路商圈6家月饼评比

客观评分

主观评分

每项标准1-5分（5为最佳）

综合得分为四人平均

- 光明邨 -

肉的味道最好，汁水丰富，酥皮里也有浓浓的鲜味，作为仅有的两家（还有老大昌）依旧用铁盘两面翻做成的鲜肉月饼，保证了肉汁不会溢出，刚出炉时候一口下去，极其满足。月饼的卖相是差了一点，排队的时间，惨!无!人!道!

- 西区老大房 -

肉没有什么味道，几乎没有汁水，肉也偏肥，皮干干的，大家印象一般

- Andaz -

肉的味道甜甜的，苏式小笼里的肉的感觉，就是肉也有一些肥，并且有一些松垮，没有嚼劲，像是肉糜的感觉。饼皮是所有里面最脆的，卖相和包装都很有逼格

- 老大昌 -

肉很少，肉里有葱，味道蛮一般的，而且肥了一些。饼皮厚厚黏黏的，有的地方吃起来有年糕的感觉。虽然也是像光明邨两面煎的做法，或许也有已经凉掉的原因，但总体并不是很让我们满意

- 泰康 -

肉味道挺淡的，肉量偏少了些，饼皮略厚。用的肉是爱森肉，原料很好，可能也是受欢迎的原因之一

- 长春 -

肉里同样有葱，但调味尚可，好过老大昌，肉偏肥，看得到肉里的皮冻，加热后应该会充满汁水。

综合Get小分队四个口味不同吃货的综合意见，下面四家的鲜肉月饼，大家一定是值得去吃一下的

- 自虐の美味 -

4个小时的排队的确还是有道理的，光明邨的月饼得到了大家的一致好评，如果你为了美味可以不惜一切代价，去排队吧，且4个小时排好你也一定饿得不行了，又变向让它更好吃了

- 精致の美味 -

Andaz的月饼，包装漂亮，颜值也高，味道也很不错，加上五星级酒店的光环，送人什么的最合适了

- 新奇の美味 -

榨菜肉丝，榨菜毛豆，榨菜蛋汤，百搭的榨菜放在鲜肉月饼里也的确很惊喜，吃腻了一般的鲜肉月饼，尝一尝王家沙的榨菜鲜肉月饼，色色一一

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一整天的月饼之旅，虽然已经吃到三个月不想再吃，但每每想起排队时跟周边老上海的寒暄（当然也有年轻人），看到大家等待时、购买时的表情，身边人时不时与亲戚朋友电话说要不要带一盒的询问，其实，食物在这一刻，已经远远超过了它本身的意义。

我们突然就觉得，中秋节的鲜肉月饼之于上海人，更多的反而是一种文化的传承，一种与亲人的连接。你会看到坐几个小时车来排队的老奶奶给自己的姐妹买两盒，父母给要出国的孩子打包带走，上海的媳妇陪着父母和丈人一家一起买完熟菜买月饼，晚上回家一起吃。听着身边的老阿姨老爷叔，津津乐道地讲述着他们吃鲜肉月饼的秘诀，“这家是老字号，以前排队很多的，这几年册（diao）烂（lian）污（zi）不行了”，“这家去年排队还要久，下个礼拜你再来队伍还要吓人”。。。

鲜肉月饼的意义不就在这里嘛，把家人的距离拉得更近，把上海的文化，努力地在保留下去。

当我们越来越难找到正宗的蛋饼店，见到一个油墩子摊子总会驻足一会儿，吃一碗弄堂馄饨能够变成朋友圈的炫耀，只愿鲜肉月饼能年年都这样火下去，不要太快地只能存在在我们的回忆里，能够一直像今天这样，是舌尖的美味，也是亲情的承载。

吃货团 / 凯文、ayaka、刘阿姨、Bok

摄影 / 狐狸

后援 / 叶叶

利益相关：同以上所有月饼店没有任何利益关联，据说Andaz由于我们的实验导致排队大幅上升，请老板看到后主动联系包红包

PS:文中出现的所有Get是一个神秘的商业实验组织，感兴趣请扫码关注一下！！！

PPS：文中排了四个小时的凯文是直男，谢谢！

上海除了弄堂周边小菜场的月饼摊，大多饼店都比较集中，比如南京西路、淮海中路、城隍庙、定西路等等，外地人到上海吃鲜肉月饼，最简单的判断方法就是：别迷信排大队的店，老字号，排队人不算太多的，都可以买来吃哦。

南京路上的沈大成是上海大名鼎鼎的百年老店，他家以点心起家，鲜肉月饼常年盘踞本地月饼的C位，这些年还出了不少新式样，不过最经典的，还是纯鲜肉月饼。

此外，大家不要错过他家的爆红人气青团，还有条头糕、金团、双酿等等，受欢迎的程度绝不亚于鲜肉月饼。

南京东路的第一食品商店，位置显眼，每次去南京路步行街，鼠二都要买他家的鲜肉月饼吃。很多年没有涨价，真的良心，现在也不过5块钱一只月饼，比起外面很多网红馅饼实惠多了。

上海有四家“老大房”字样的饼店，只有一家属于正宗嫡传的店铺，那就是“真老大房”，就在南京路沈大成附近，鼠二也尝过定西路的“西区老大房”的鲜肉月饼，可能是我味蕾不敏锐吧，其实没吃出特别不同的赶脚，再加上“真老大房”排队人多，还是不要迷信了。

南京路近西藏中路的泰康食品，本来是做罐头起家的，他家各种点心尤其是饼干，还有各种卤菜一向都卖得很火。

地处竞争激烈的南京路，泰康食品除了鲜肉月饼，还开发了多款不同口味的咸味月饼：虾仁月饼、蛋黄月饼、叉烧月饼、蟹黄月饼、马兰头月饼、榨菜鲜肉月饼、萝卜丝鲜肉月饼、梅干菜鲜肉月饼等等，薄薄的酥皮，分量十足的馅料，值得试试哈。

淮海中路的老大昌、光明邨，是老式的“铁盘两面煎”，每只月饼都要翻四面，一批出炉要等20多分钟，绝对的慢工出细活。

光明邨的鲜肉月饼一年四季都有得买，因为排队的人太多，所以滋生出了一批职业黄牛，据说每天凌晨1、2点就来守着了，黄牛们真的好拼！不过话说回来，无利不起早，可见生意多么好了！另外，光明邨的本帮酱鸭和蟹粉汤圆也是人气。

蟹粉汤圆

如果实在等不了那么久，还是放弃光明屯，到路口对面的老大昌吧，虽说口味略打了折扣，但是趁热吃，也是不错的选择，顺带再买一盒招牌八宝饭。

同样在淮海中路的上海哈尔滨食品厂，和东北其实没啥关系，是山东人开的，他家的蝴蝶酥、杏仁排、哈斗很有名，也有鲜肉月饼卖的，味道中规中矩，特色的小龙虾鲜肉月饼值得尝尝看哦。

除了鲜肉月饼，上海很多老字号还出了各种延伸款，咸蛋黄鲜肉月饼、海苔鲜肉月饼、腌笃鲜鲜肉月饼、鲍鱼鲜肉月饼、笋尖鲜肉月饼、鹅肝鲜肉月饼、大虾芝士鲜肉月饼、酸菜牛蛙月饼、开洋萝卜丝月饼、肉松蛋黄月饼等等，仍然是鲜肉打底，又多了几分其他食材，口感变得更丰富了，适合追求新鲜感的年轻人。

腌笃鲜鲜肉月饼

咸蛋黄鲜肉月饼

大虾芝士鲜肉月饼

酸菜牛蛙月饼

开洋萝卜丝月饼

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