2024「葉黃素推薦」最新21款！想要保健眼睛教你葉黃素怎麼吃及挑選原則

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視網膜中有一個黃斑部區塊，黃斑色素（葉黃素、玉米黃素）就存在這個部位，它可以保護眼睛受到外界的刺激和傷害，而我們體內需要有足夠的葉黃素才能夠讓黃斑色素正常運作，葉黃素就像是眼睛天然的太陽眼鏡，可以幫我們抵禦藍光。但要注意的是，葉黃素在抵禦藍光的過程中也是被消耗，所以長期補充是非常重要的！

葉黃素在植物當中以脂肪酸酯的型態存在，不溶於水，是脂溶性維生素。而葉黃素本身只能從飲食當中攝取，不過若有偏食的情況，或是外食族等等，則可以透過補充劑活得相關營養來源。想要正確從補充劑當中發揮葉黃素最大功效，吃的時機點很重要！因此建議若要補充葉黃素的最佳時機點為白天的飯後食用。

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人體無法自行合成產生「葉黃素」

葉黃素以及玉米黃素都沒有辦法透過人體自行合成，所以需要從飲食當中獲取！ 建議成人每日建議攝取量為 6-10mg、兒童則是每日 2-6mg，且每日葉黃素不應攝取超過30mg。

除了從食物中攝取，針對多數外食族或是有偏食習慣的大家來說，也可以從保健食品中攝取到葉黃素，不過有幾個挑選保健食品的重點需要注意，劉家芸營養師便指出5個重點：

1. 「游離型」葉黃素比「酯化型」葉黃素人體吸收效果較好。
2. 有效成分的比例含量很重要：成人6-10mg、兒童2-6mg。
3. 要有 SGS 三大檢驗（塑化劑、西藥、重金屬）。
4. 有些葉黃素保健食品會搭配複方，可以讓人體吸收較果更好，例如：花青素、蝦紅素等等，但也要記得檢查複方的成分是否單純！
5. 葉黃素搭配副方玉米黃素10:2 mg的比例最為推薦。

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1. 不建議與β-胡蘿蔔素一起補充，由於兩者被身體吸收的途徑相似，可能會影響葉黃素的吸收。
2. 每日不服用超過30mg的葉黃素，攝取過多可能會導致皮膚變黃，因此須適量食用。
3. 有肝臟疾病的患者食用前可以先詢問醫生，錯誤的食用可能會造成肝臟負擔。