葉的型態、功能與構造
葉是維管束植物進行光合作用的主要部位,著生在莖的節上,壽命通常有限,新葉可替換枯黃老葉,例如:楓樹通常在秋末多出落葉,隔年再長出新葉。
-葉子的型態與構造-
雙子葉植物典型葉之外形可分為葉片、葉柄和托葉三部分,但有些植物的葉缺少葉柄和托
葉;單子葉植物的葉柄多呈鞘狀包在莖上,稱為葉鞘,不具托葉。
葉柄和葉鞘連接莖和葉片,具支持與運輸功能,還可調整葉的角度與位置,以便獲得更多
日照的機會。而托葉則是在葉柄基部兩側的突起,功能不明顯。多數植物的托葉只在葉芽
剛伸長時可見,葉成熟時就脫落了。
葉片多為扁平狀,但其外形輪廓則呈多樣化。葉片完整的葉,稱為單葉;有些單葉的葉片
末端常裂成數片,但基部仍相連,又稱裂葉。有些葉片是由2枚以上分離的小葉所構成,稱
為複葉,例如:掌狀複葉是由數枚小葉著生同一處,與葉柄相接,而羽狀複葉則是葉片由
排列如羽毛狀的小葉所構成。雙子葉植物的葉可分為單葉及複葉兩大類,單子葉植物則多
為單葉。
葉脈是葉上常見的明顯特徵,通常有一條最大的主脈貫穿葉片中央。葉脈的分布方式有網
狀脈和平行脈,雙子葉植物通常為網狀脈,單子葉植物則多為平行脈。
葉在莖上著生的情形稱為葉序,適當的排列可使植物在生長過程中,每一片葉都能接受到
日照,不會被其他葉遮蔽。常見的葉序有互生、對生和輪生三種類型。每個節上只著生1枚
葉者,稱為互生;著生2枚葉者,稱為對生;著生3枚葉以上者,稱為輪生。
葉的構造由外而內包括表皮、葉肉和葉脈三個部分,此組成在雙子葉與單子葉植物間差異
不大。業的表皮通常只有一層細胞,可分為上表皮及下表皮,主要由表皮細胞和保衛細胞
構成。表皮有角質層覆蓋,可減少水分的蒸散,並保護葉肉。保衛細胞通常呈腎形,兩兩
成對,具有葉綠體,細胞壁厚薄不均勻,內側壁較厚而外側壁較薄,兩細胞間的小孔稱為
氣孔,是氣體進出門戶。此外,有些植物的葉表皮上有毛或蠟質覆蓋,具有保護的功能。
葉肉位於上、下表皮之間,由具葉綠體的薄壁細胞所構成,是行光合作用的主要場所。有
些植物的葉肉依細胞形狀和排列可分為兩型,其中一型的細胞呈長橢圓形,靠近上表皮且
與表皮細胞垂直,細胞排列較整齊,稱為柵狀組織;而另一型的細胞形狀不一,靠近下表
皮且排列不整齊,細胞間有許多空隙,稱為海綿組織。此外,在接近氣孔處,葉肉細胞常
圍出一個大型空腔稱為氣室,是氣體暫存與交換的空間。
葉脈即是分布於葉肉中的維管束,包含木質部和韌皮部,木質部靠近上表皮側,韌皮部靠
近下表皮側;具有支持平展的葉片及運輸水分和養分的功能。
葉;單子葉植物的葉柄多呈鞘狀包在莖上,稱為葉鞘,不具托葉。
葉柄和葉鞘連接莖和葉片,具支持與運輸功能,還可調整葉的角度與位置,以便獲得更多
日照的機會。而托葉則是在葉柄基部兩側的突起,功能不明顯。多數植物的托葉只在葉芽
剛伸長時可見,葉成熟時就脫落了。
葉片多為扁平狀,但其外形輪廓則呈多樣化。葉片完整的葉,稱為單葉;有些單葉的葉片
末端常裂成數片,但基部仍相連,又稱裂葉。有些葉片是由2枚以上分離的小葉所構成,稱
為複葉,例如:掌狀複葉是由數枚小葉著生同一處,與葉柄相接,而羽狀複葉則是葉片由
排列如羽毛狀的小葉所構成。雙子葉植物的葉可分為單葉及複葉兩大類,單子葉植物則多
為單葉。
葉脈是葉上常見的明顯特徵,通常有一條最大的主脈貫穿葉片中央。葉脈的分布方式有網
狀脈和平行脈,雙子葉植物通常為網狀脈,單子葉植物則多為平行脈。
葉在莖上著生的情形稱為葉序,適當的排列可使植物在生長過程中,每一片葉都能接受到
日照,不會被其他葉遮蔽。常見的葉序有互生、對生和輪生三種類型。每個節上只著生1枚
葉者,稱為互生;著生2枚葉者,稱為對生;著生3枚葉以上者,稱為輪生。
葉的構造由外而內包括表皮、葉肉和葉脈三個部分,此組成在雙子葉與單子葉植物間差異
不大。業的表皮通常只有一層細胞,可分為上表皮及下表皮,主要由表皮細胞和保衛細胞
構成。表皮有角質層覆蓋,可減少水分的蒸散,並保護葉肉。保衛細胞通常呈腎形,兩兩
成對,具有葉綠體,細胞壁厚薄不均勻,內側壁較厚而外側壁較薄,兩細胞間的小孔稱為
氣孔,是氣體進出門戶。此外,有些植物的葉表皮上有毛或蠟質覆蓋,具有保護的功能。
葉肉位於上、下表皮之間,由具葉綠體的薄壁細胞所構成,是行光合作用的主要場所。有
些植物的葉肉依細胞形狀和排列可分為兩型,其中一型的細胞呈長橢圓形,靠近上表皮且
與表皮細胞垂直,細胞排列較整齊,稱為柵狀組織;而另一型的細胞形狀不一,靠近下表
皮且排列不整齊,細胞間有許多空隙,稱為海綿組織。此外,在接近氣孔處,葉肉細胞常
圍出一個大型空腔稱為氣室,是氣體暫存與交換的空間。
葉脈即是分布於葉肉中的維管束,包含木質部和韌皮部,木質部靠近上表皮側,韌皮部靠
近下表皮側;具有支持平展的葉片及運輸水分和養分的功能。
-葉的變態-
有些植物的葉在型態或構造上不同於一般的葉,能適應特殊的生存環境。常見的變態葉包
括:仙人掌的「刺」可減少水分散失,並兼具防禦的作用;九重葛的苞葉顏色鮮艷,可吸
引昆蟲造訪,協助傳粉;豌豆葉的捲鬚可纏繞於接觸物上,協助植物體攀爬;捕蠅草的捕
蟲葉可藉由葉的閉合來困住小型昆蟲,並分泌酵素分解屍體,再吸收含氮養分。
括:仙人掌的「刺」可減少水分散失,並兼具防禦的作用;九重葛的苞葉顏色鮮艷,可吸
引昆蟲造訪,協助傳粉;豌豆葉的捲鬚可纏繞於接觸物上,協助植物體攀爬;捕蠅草的捕
蟲葉可藉由葉的閉合來困住小型昆蟲,並分泌酵素分解屍體,再吸收含氮養分。