日语中，用作人名的“葉”，是读作“tsuha”还是“yo”?

常用的就是 「よう」、「は」，详细情况以及其他的读法请参考下图（红线）

《漢字源》中的「葉」：

另外要说明一下，问题中人名的写法不妥当：

「樋口一葉」不是「樋口一叶」……

现代汉语简化汉字后，把「葉」和「叶」当作一个字看待，但原来不是这样的。

王力《古汉语常用字字典 第4版》：

日本在简化汉字时，并没有采取中文的方式来合并「葉」和「叶」，还是保留了中国古代的影响。日语中两个字应该加以区分。

《漢字源》中的「叶」，与「葉」完全不一样：

新华通讯社译名室 《世界人名翻译大辞典 修订版》：

既然题主对动漫有些兴趣，那我就再举一些用「叶」作为姓的人：

「叶 恭弘」 かのう やすひろ

「叶 精作」 かのう せいさく

老作品：

这几年的新作：

不过，日本人的名字读法实在太多，我也不敢说「叶」就没有读作「よう」或者「は」的特例……

音读就是よう

训读就是は

三葉是みつは 、三是みつ 葉是は