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奈良女子散步
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奈良女子散步

療癒小鹿 × 世界遺產 × 古老町家 × 在地食材與美食 因為我們是這麼喜歡奈良...

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分級標示普級
出版日期:2016-07-01
作者:樂吃購!日本編輯部
出版社:樂吃購日本
ISBN/ISSN:9789869317306
裝訂:平裝
內容簡介:
療癒小鹿 × 世界遺產 × 古老町家 × 在地食材與美食

因為我們是這麼喜歡奈良這個地方,所以才想讓你更認識她!

《奈良女子散步》特色
1. 書中所有店家情報均為2016最新 資訊!不會到現場才發現店家已倒閉,敗興而返~

2. 與市面上日本關西旅遊情報書籍不同,全書聚焦奈良、深入奈良!
帶給讀者最深入與詳盡的資訊。

3. 所有店家均由「樂吃購!日本記者」親自到當地取材撰稿,沒有資料改寫、圖片轉載與翻譯的糾結,貼近讀者喜好與閱讀習慣。

4. 內容報導店家與景點,均由奈良在地人推薦,針對台灣訪日旅遊習慣及喜好篩選報導店家,不管是美食餐廳、雜貨、咖啡店、伴手禮等,從台灣人耳熟能詳的世界遺產,到只有奈良在地人才知道的隱密小店,通通集結一冊,跟著走,你也可以成為奈良達人!

5. 加入奈良在地人專訪的篇幅,透過奈良人對自家土地的熱愛,感受千年古都的魅力,內容深入,兼具人文、美景、吃喝玩樂~包羅萬象

6. 有感於台灣前往奈良的旅人,幾乎都只安排半天到一天的時間,因此特別設置奈良住宿篇幅,介紹奈良的百年飯店及町家背包客棧,選擇多元,讓讀者可以安排兩天一夜甚至是三天兩夜的時間,留給奈良多一點交流時間,而不再匆匆一瞥~


奈良的魅力不只限於 世界遺產、寺廟及小鹿而已,在這邊有許多淳樸可愛的雜貨店,也有溫暖的咖啡店,更多會讓人難忘的美食。
走在奈良町街道上,會有掉入時光旋渦的錯覺,種種風情、一言難盡。

所以,不管你是大人還小孩、男性或女子,現在就和我們一起來探索這個融合古今、復古可愛的奈良吧!
作者簡介:
樂吃購!日本編輯部
「樂吃購!日本」是一個針對日本的吃喝玩樂提供各種情報的旅遊資訊網站。讀者群以對流行敏銳度高的20-34歳女性為主,從可以產生讀者共鳴的角度,介紹各種新鮮、有趣的日本流行事物及旅遊景點等有趣情報。
2016年6月,為了服務更廣大的讀者,「樂吃購!日本」決定將來自日本在地最新情報紙本化,出版一系列guidebook,不僅適合女性,更適合自由行!
一起感受直傳自日本的最新情報吧!
章節試閱:
【Chapter 2 聽・說 奈良人的故事】節錄
*工場跡事務室店主・喜多和夫 *
拐進東大寺戒壇院附近的小巷,一旁竹林綠意滿溢。就在這樣幽靜的奈良 角落裡,我們找到了充滿舊時代風情的木造建築「工場跡事務室」,大正 時代時這裡還是乳酸菌飲料的工廠,建築物已有 80 多年的歷史,在歇業之 後曾經沈寂了 20 年以上,在 7 年前以咖啡廳的姿態再度甦醒。
開小小的入口,第一個想法是,這裡一定是個「有信念的
人」打造的「有堅持的空間」,像記憶中的日式舊宿舍, 不同的是每個角落都帶有簡單卻別出心裁的設計感。老闆喜多和夫 掛著和煦的笑容,在櫃檯後迎接我們,斯文的氣質讓人立刻放鬆下 來。喜多先生在奈良出生長大,一度離開奈良到東京工作,最後還 是選擇回到熟悉的故鄉落腳,花了 3 年把本為祖父經營,當時已 廢置數十年的乳酸菌飲料工廠仔細整頓成現有的咖啡廳,以及提供 給在地藝術家的展示空間。
「所謂的整頓並非只是簡單的汰舊換新」他說。在整修工廠的時 候,他尋求了許多舊町家更新專家的建議。讓既存的建材再生,保 留歲月在這棟建築留下的痕跡。而工場跡事務室的氛圍正如他自己 深愛的故鄉古都奈良,彷彿時間停止流淌的舊時代溫潤感。

出走是給自己回頭審視故鄉的機會
「我從不後悔曾經出走,就是因為離開過,我現在才能滿懷感謝 的看待奈良的一切。」
曾一心只想到大城市去就業,但真正離家之後,才發現奈良慢 步調的古城氛圍是自己真正眷戀且無可取代的歸屬感,從工場跡事 務室窗外緩步而過的鹿群,就像童年的老友一般讓人安心習慣的存 在。喜多和夫在說起自己的故鄉、以及一手打造的工場跡事務室的 時候,臉上掩不住驕傲。
店內菜單也是兩夫婦親手設計,蓋上小鹿標記的炸可麗餅麵包是 旅客的最愛,甜點和咖啡也都是手製的簡單美味。
貪戀著午後的陽光、享受著咖啡的醇香,坐在長木桌旁聽著奈良 人喜多和夫的話,彷彿跟他一起掉入時光的漩渦,回到大正時代的 舊工廠,離開時心頭仍盈滿暖意。建議大家下次造訪奈良的時候, 別錯過到「工場跡事務室」,給自己一個充滿「奈良感」的午後。

【Chapter 4 特色好店輕鬆玩】節錄
*濃濃奈良氛圍的可愛町家咖啡店 四つ葉カフェー*
在奈良的巷弄內,藏著許多讓人驚喜的可愛咖啡店,而其中絕對不可錯
過的一家便是「四つ葉カフェ(幸運草咖啡)」。店名的四葉草也就是幸
運草的意思,店長高松先生說,其實四つ葉カフェ的地點有點隱秘不是太
好找,所以終於找到店家的人大概都會有「啊!真是太幸運」的心情吧!
而這個可愛的發想也就是店名的由來。
一走進四つ葉カフェ內,就會先被復古的町家咖啡內裝深深吸引,深色 的木造房子就像會說故事一樣能讓人玩味許久。高松先生和妻子一起經營 這家咖啡店已經有 7 年的時間,概念是「一間能讓人輕鬆走進來的咖啡 店」。店的氣氛確實讓人感覺放鬆,一樓有著大面落地窗,讓店內的客人 可以一邊啜著咖啡、一邊欣賞窗外庭院的景色。想和店長聊天的人也可以 挑選很有日劇場景風味的吧台座位。
走上二樓則是放著漫畫書和小說的塌塌米座位,選了有陽光的午後,在 這邊翻翻書寫寫手帳,非常有文藝氣息。至於店門口的巴士站牌又是怎麼 一回事呢?高松先生說其實那是奈良當地藝術家的作品。四つ葉カフェ除 了是咖啡店外,同時也是手作雜貨以及藝廊。不定期的展開藝術相關活動 外,也會依照不同季節推出手作作家的雜貨。目前店內共展示了 20 位作 家的作品,春天的主題是「散步」、夏天的主題是「可爾必思」、秋天的 主題就是「咖啡店」。除了可愛的內裝還有經典小鹿布丁外,四つ葉カフ ェ的雜貨也非常精彩,相當值得一訪。

【Chapter 5 五感體驗】節錄
*奈良第一家貓頭鷹咖啡店 わたわた*
想在奈良度過超療癒的下午,除了和小鹿拍照玩耍,拜訪可愛雜貨咖啡 店外,其實還有一個隱藏版行程,那就是到貓頭鷹咖啡玩耍!在貓頭鷹咖 啡「わたわた(wata wata)」共有 12 隻不同種類的可愛貓頭鷹駐守, 進場時間為 1 小時。而且這間貓頭鷹咖啡店沒有年齡限制,就算是小學 生以下的小朋友們也可以進場和貓頭鷹玩耍拍照。
進到わたわた咖啡店,店長就先請我們點了一杯喜歡的飲料,接下來就 可以開始和貓頭鷹們玩耍和拍照了。店裡面的貓頭鷹基本上都是中小型的 貓頭鷹,想和喜歡的貓頭鷹拍照的話,只要告訴店長,然後帶上保護手套, 就可以把牠們放在肩膀或是手臂上面合照,相當療癒。
飼養貓頭鷹已經多年的店長會說英文,所以可以問他關於貓頭鷹的的任 何知識。店長說,貓頭鷹看似可愛,其實是肉食性的猛禽,如果要知道貓 頭鷹的性別,是必須驗了 DNA 才可能知道。不僅如此,貓頭鷹的視力 幾乎是人類的 20 倍,據說牠們還可以輕易的分別出,手機以及單眼相機 拍出的照片差別呢!如果來到奈良,把貓頭鷹咖啡店安排進行程內,真的 可以為旅行增添不少愉快地回憶。超溫馨可愛的氣氛,適合和家人朋友共 訪,而且還可以遇見神似電影《哈利波特》中,那隻純白色的可愛貓頭鷹 「嘿美」喔!

*遵循古法製作的優質奈良墨 古梅園*
歷史悠久的傳統奈良墨專賣店古梅園,其所遵循古法製成的優質墨條,寫 出的顏色純粹又細緻,是書法家及寺院寫經愛用的名墨。
自古以來,奈良就是日本佛教盛行之地,來到奈良也會看到眾 多的佛寺,而僧侶們日常抄經文就需要用到大量的墨。因此,據 說日本的油煙墨(特徵是碳的粒子粗細均一,深黑的墨色隱約散 發光澤)起源地就在奈良。原本是由政府官吏或寺院專製的墨, 到了戰國時代開放給民間製作,於是成為這間「古梅園」在奈良 開業。
店內陳列著各式各樣的墨條,其中招牌商品就是「紅花墨」, 使用自家製的菜種油採集而成的油煙製成,墨色相當濃厚適合書 法、寫作用,另外也有製作不同濃淡、特殊形狀或是彩色的墨, 可以根據不同用途而選購。
在店鋪後方,就是古梅園的製墨工場,若是對於製墨的過程有 興趣,可以預約參觀製墨場,也可以體驗「手握墨(握り墨)」 的製作,將半成品的軟墨條握緊,風乾後就是自己握印的專屬墨 條,相當特別又風雅。

【Chapter 6 散步時光】 節錄
*完整窺見奈良町 町家的聰明設計 格子之家*
奈良町町家獨具特色的建築設計,在格子之家中可一窺完整樣貌, 古人生活樣貌及善用格局的智慧大發現!
講到「格子」就不能不提到位在在奈良町的「格子之家」, 在這可以完整窺見奈良町町家古早時代的傳統建築特色及生活 樣貌,由於從前大多是住商合一,為了可以做生意兼生活,因 此將房子的前方做為商店,後方設計為居住處,而在江戶時代 稅金是以面對馬路的家門口寬度來計算而非房子的長度,因此 居民們為了減輕稅金,便聰明地將房子蓋成細長型,又可稱為 「鰻の寝床」,細長型的房子看似不易規劃,但在格子之家中, 古人的生活智慧可說是完整地展現出來;例如從一樓上到二樓 的階梯,不僅是階梯也兼作為收納的櫃子;為了節省空間及方 便商業活動,門口的大門也做成活動式,白天時將門收到上方, 以全開樣貌呈現,而大門中又有小門設計,因此不須全開門也 可以內外互通;在廚房的部分也以挑高設計,在高處設置煙窗 和天窗保持通風,並以拉繩的方式來開關窗,十分便利;而雖 然是長條形住宅,該有的生活空間也沒有少,從前方的主屋設 計為以接待客人為主的茶室、接著是中室、內室,而為了保有 良好的採光,也將庭院設計在房子的中央,另外倉庫、廁所、 房間等也都完整保留在房子後方。奈良町家中更多古人的聰明 細節設計,還要等你來一一發現。

*祈求戀愛運結善緣的開運神社 
御靈神社 *
也許你還不知道,奈良其實有著不少可以「提升戀愛運」的開運神社喔! 而其中最知名的就是御靈神社。想提升戀愛運,想要廣結善緣的人必訪。
如果你有著夢幻少女心,那麼好想推薦一個玩奈良絕對有趣 的行程給你,就是「穿上和服尋訪戀愛系神社」!來到奈良會 發現可以提升戀愛運的神社也太多了吧!一次把它們走完一定 會讓戀愛運上升而且人緣變好。位於奈良町的御靈神社建造於 西元 800 年左右,是一間歷史非常悠久的神社。
走進御靈神社的紅色鳥居後,會發現境內還有另一個較少的 神社是專攻戀愛結緣以及夫妻關係圓滿的出世稻荷神社,想要 提升戀愛運的人來這邊參拜准沒錯。御靈神社時常有年輕女生 相伴參拜,除了神社內的景色很迷人,穿上和服拍照簡直太夢 幻了之外,超可愛的戀愛巫女御守還有占卜籤更是人氣重點。 而且占卜籤的內容也是針對「戀愛」,「感情」問題幫你解惑, 據說超神準,有戀愛煩惱或是正在單戀中的人請不要錯過。
目錄:
【Chapter 1 關於奈良】
奈良二三事
前往奈良的交通方式

【Chapter 2 聽・說 奈良人的故事】
是故鄉的呼喚,還是大人的浪漫?
是天真的傻勁、也有擇善固執的堅持。
不同領域中各自揮灑自我天賦的奈良人,
在奈良找回自己的原點,也為這個城市帶來獨一無二的新面貌。
町家改造建築師・藤岡龍介
工場跡事務室店主・喜多和夫
生活藝術家・石村由起子
酒造傳人 × 日本酒重度迷戀者・今西將之 × 吉田皓一

【Chapter 3 世界遺產生存著的城市】
奈良曾是日本最古老的首都,也是日本國內世界遺產最多的行政區。 時值西元6至7世紀,正是隋唐中日交流頻繁的時期, 眾多歷經千年歷史的古老寺院遺留至今,成為彌足珍貴的人文遺產。 被綠意圍繞的世界遺產,引領你穿越古老城市的歷史, 感受寧靜優雅古都奈良的風采。
宗教建築 × 宮殿遺跡 × 自然山林
東大寺・春日大社・興福寺・唐招提寺・薬師寺
法隆寺・平城宮跡・元興寺

【Chapter 4 特色好店輕鬆玩】
如果說,奈良的世界遺產像是一位沈穩而睿智的長者 那麼那些藏在奈良町巷弄中的咖啡店、 雜貨鋪及各種伴手禮、設計小物應該就像純樸又頑皮的小孩, 總是能讓人會心一笑吧! 被鹿追完、看過大佛與金牛角後,不妨就轉移陣地到猿澤池附近的小巷內吧! 你會訝異這個城市的多重面貌,終究捨不得離去……
町家咖啡店 × 特色餐廳 × 雜貨飾品 × 特色伴手禮

【Chapter 5 五感體驗】
彷彿搭上了時光機, 在奈良感受傳承自大和時代的匠心鼓動。
探訪酒造 × 傳統工藝 × 療癒互動

【Chapter 6 散步時光】
有時候就只是想到處晃晃, 沒有任何設限與目的地, 不妨就選擇一條悠閒的老街散步吧! 也許也會有意外的驚喜也說不定。
奈良公園 × 東向通商店街 × 御餅飯商店街 × 奈良町

【Chapter 7 在被世界遺產包圍的夜晚靜靜入睡】
旅人世界遺產、 靜謐美景及各式各樣餐廳與伴手禮琳琅滿目, 一天怎麼足夠。
不妨就就近住宿在奈良, 在日本最多世界遺產的城市的夜晚中, 感受時光的流逝。
特色飯店 × 背包客棧

【Chapter 8 日本人的原點 永遠的浪漫傳說】
儘管奈良的大部分世界遺產都集中在奈良市內, 但日本最早登記世界遺產的,可是位於奈良縣生駒郡斑鳩町的法隆寺。 奈良郊外也許少了人聲鼎沸的熱鬧,但充滿歷史感的古民家與風景, 依舊能讓旅人留下深刻回憶。
也許時代一直在變化, 但從大和、飛鳥時代一直流傳下來的風景與詩歌神話, 依舊典型在夙昔。
古民家 × 風景名勝
飛鳥・斑鳩
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