40歲賣樓創業 餐飲App上綫年半 逾20萬人用

本年度香港資訊及通訊科技獎「最佳流動應用程式大獎」得主黃偉生，不惜辭工賣樓都要開發餐飲業會員系統平台「Storellet」，為的就是一個商機：餐飲業界，不論是商戶還是消費者，都想有一個合適的會員系統，只是這缺口沒有人去填補。平台於14年底面世，上綫1年半，已吸納了包括怡和飲食集團等企業客，及逾20萬消費者用戶。

消費者的着數是，更方便管理自己儲的獎賞分數。只需掃描單據上的二維碼（QR Code），即可儲下積分，日後兌換獎賞。

食肆的着數則是，不須加入額外的硬件設施，就可建立忠誠消費者群。因為平台建基於原有的POS系統（零售管理系統，Point Of Sale），店方不須重新學習操作技巧。其他POS系統的使用者就需要多額外2至3周時間，以將兩套系統整合。

黃偉生做過餐飲營運、餐飲員工培訓等多個範疇，但資歷最久，是做POS系統。

Storellet App按「人頭」收費

Storellet的收入來源，是按會員「人頭」，向加盟食肆收取管理年費。

基本上所有智能手機用家，均是Storellet的對象，而現時逾20萬登記用戶之中，以30歲或以上的女性居多。期望年內再增至50萬個。

▲ Storellet上的餐廳由平民連鎖快餐、街坊小店、樓上食肆到中價位餐廳均有，PHD薄餅博士是其中之一。（資料圖片）

現時有17個餐飲集團、品牌或獨立食肆超過150間食店使用Storellet服務，當中包括擁有連鎖店肯德基及PHD薄餅博士的怡和飲食集團。黃偉生期望，今年內希望增加40個。

其實重點不止是幫商戶增加或管理會員，更是庫存管理。還可以在比較淡靜的時間或按不同季節，助餐廳決定應該推出哪些推廣活動以提升生意額。

賣樓創業 尋資金拓市場

要到不惑之年才首次創業，黃偉生表示有一定壓力。為了這個App，他斥資6位數，主要用於系統開發。

壓力來自對家人的責任，因為我有家庭和孩子。不過，我（對所創立的生意）有信心，就要承受壓力。若沒有決心去做這事，難有成果。

6位數金額不細，一是找投資者，一是自己努力點去儲錢。後者當然是遠水難救近火。結果，他選擇了賣樓籌錢。

賣樓對我而言是一個決定，但更重要的是如何全力去做。賣了樓、沒了負擔，自己就更可以全力幹一番事業。好慶幸太太支持，雖然我已經40歲，但她卻叫我「趁年輕去博一博」。

放棄了在POS系統公司的高薪厚職，放棄了物業，但要再發大，黃偉生須不斷尋找新資金。4月初，Storellet獲得Central Exchange融資118萬美元，新資金將用於改善功能、宣傳、招聘人手和發展其他市場，包括在印尼和越南開分公司。前者的企業客戶包括印尼Pizza Hut。

• 中年創業Tips

▲ 6位數金額不細，黃偉生選擇賣樓籌錢，好慶幸太太支持，叫我「趁年輕去博一博」。（曾有為攝）

辭職、賣樓、創業，黃偉生聽過的最難聽說話包括：

依家先黎創業，唔係呀嘛！

咁多人搞app都衰，你咁都試？

他總結中年創業有3大壓力：

• 1.心理上壓力：放棄以前事業上建立的成就，從零開始
• 2.經濟上壓力：不像年輕創業人士，中年創業者經濟上的顧慮會更大
• 3.社會上壓力：社會對中年創業的支援比較貧乏，要尋找合適的資源並不容易