內地客闊別3年來港 最懷念的食物係「呢樣」!本港食家係咁話
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手造工藝始終多一份人情味~
憑著傳承祖輩的手製「宮廷布鞋」技藝,河北保定這位農民企業家成功帶動村民走上致富之路,還自資興建布鞋文化博物館,以推廣手工布鞋技藝。
來自河北保定順平縣的劉五代是宮廷布鞋製作技藝的非遺傳承人,這項技藝由他太爺爺開始,傳至他手中已是第四代,至今有過百年歷史。「這種鞋是我太爺爺做的,為什麼這麼肥呢,因為(當時)穿棉襪子。這種鞋是我父親和我爺爺他們做的(式樣),這個(鞋型)就瘦下來了,還保持著黑色的面料。」
製作一對傳統手工鞋需要十多道工序,包括剪樣、納制千層底、包邊、錘底等,即使如劉五代般手藝精湛的工匠,納一雙鞋底也需要一天的時間,但他卻自言要保存這門手藝:「也有人勸過我用機器代替手工,但是手工做的更舒服,而且老一輩留下來的手藝,不能在我這兒丟失。」
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