荃灣美食最強人氣10大 必食爆餡芋泥吐司、秘製辣椒油藥膳燒賣|香港01|食玩買

荃灣美食最強人氣10大 必食爆餡芋泥吐司、秘製辣椒油藥膳燒賣

撰文:梁采欣
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荃灣一向是美食天堂,選擇多到數不完,除了路德圍這個小食集中地外,其他地方亦有很多隱世美味。今次一於等自小在荃灣蒲開的記者為大家精選10間高質美食,包括超鬆軟厚梳乎厘、近期人氣藥膳燒賣、爆餡芋泥吐司、鮮甜沾麵、邪惡豬油撈煲仔飯等。下次去荃灣不妨參考一下地膽的推介,包你唔會中伏!
(文章內提及的食物款式、價格,以發稿日期為準,食店排名不分先後)

【1】小廚美食 —— 藥膳燒賣配秘製辣椒油

小店售賣多種小食,必試藥膳燒賣,散發著淡淡的藥材香味,豬肉餡十分彈牙,最緊要記得向老闆娘要求加辣椒油。辣椒油為老闆娘使用獨家配方秘製,不會嗆辣,麻勁較重,當中還有脆粒增加整體口感。

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小廚美食
地址:荃灣西樓角路202-216號荃昌中心昌寧商場1樓5A號舖
營業時間:星期一至六 11:30-19:30

【2】Aroma Dessert —— 招牌超鬆軟厚梳乎厘

小店供應多款甜品,當中最受歡迎的就是梳乎厘班戟,共有幾種口味,包括焦糖蘋果、士多啤梨、海鹽芝士等。梳乎厘班戟介乎空氣與厚實之間,蛋香味濃,口感非常鬆軟,而且濕度掌握得十分好,味道非常不錯,加上價錢親民,絕對抵食過其他著名梳乎厘班戟店。

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Aroma Dessert
地址:荃灣鱟地坊38-46號祐強樓地下42號舖
營業時間:星期二至四13:00 - 18:00,19:00 - 23:00
星期五至日13:00 - 18:00,19:00 - 00:00
公眾假期12:00 - 20:00(星期一休息)

【3】轉角‧見 —— 爆汁手打牛肉漢堡

小店位於荃灣的小商場內,位置比較隱蔽,共提供6款漢堡,包括4款牛肉漢堡和2款雞肉漢堡,全部都份量十足,無論是牛肉或雞肉的肉質都十分嫩滑,充滿肉汁。除了漢堡外,奶昔亦是店家的另一招牌。記者推薦花生奶昔、Oreo朱古力奶昔和咖啡奶昔,味道香濃,甜度亦恰到好處。

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轉角‧見
地址:荃灣西樓角路202-216號荃昌中心昌寧大廈地下66號舖
營業時間:星期一至日11:30 – 22:15

【4】江湖小棧 —— 自家製豬油撈煲仔飯

小店以「武俠」為主題,菜單像一本武功秘笈,夠晒玩味。煲仔飯可自由配搭不同配料,例如牛肉、臘肉、臘腸、滑雞、咸蛋等。記得加自家製豬油提升煲仔飯的香味,會令煲仔飯口感更滑更香!

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江湖小棧
地址:荃灣鱟地坊30號寶成大厦1號地舖
營業時間:星期一至日18:00 - 00:00

【5】麵屋福 —— 鮮甜魚介豚骨沾麵

小店位於荃灣廣場附近,只專注賣3款沾麵,當中最受歡迎的是「魚介豚骨沾麵」,每日賣出150碗。記者都食過幾次,覺得湯汁味道鮮甜,加入魚介粉和芝麻後更加香濃,而且不會過鹹。麵條方面,口感煙韌彈牙,而且幾掛湯,加上價錢合理,CP值頗高。

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麵屋福
地址:荃灣享成街18號地舖
營業時間:星期一至日11:30 - 15:30,18:00 - 21:30

【6】秘 —— 人龍板燒吉列牛小店

小店開業數年,在晚市時段依然要排隊等位,可見人氣依舊。招牌是板燒吉列牛,上菜時會提供個迷你板燒爐,讓客人自己將一片片的牛塊放在石板上燒,隨意控制生熟程度。每份約有15片牛肉,放上石板燒每邊燒約15秒後就食得,牛肉軟嫩帶油香,讓你食過返尋味!

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地址:荃灣享成街22號地舖
營業時間:星期一至五12:00 - 15:00,18:00 - 22:00
星期六至日、公眾假期及前夕12:00 - 15:00,17:30 - 22:00

【7】豚道樂 —— 必試海老湯拉麵

這間拉麵店非常受歡迎,門外經常出現人龍,供應多款拉麵,包括豬骨拉麵、黑蒜油拉麵、魚介豚骨拉麵、辛辣味增拉麵等,每款都非常足料!餐牌上會列明每款拉麵的配料,非常貼心。記者推介海老湯拉麵,蝦湯湯底加入櫻花蝦,味道非常鮮甜,蝦味濃郁,食完一碗都不會太油膩。

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豚道樂
地址:荃灣大河道63號卓明大廈地舖
營業時間:星期一至五12:00 - 15:30,17:30 - 22:00
星期六至日及公眾假期12:00 - 16:30,17:30 - 22:00

【8】你妳 —— 爆餡芋泥吐司

這間新開的台式小店由一對情侶開設,命名為「你妳」,夠晒浪漫。招牌美食是爆餡芋泥吐司,芋泥為自家製作,口感綿滑,帶有淡淡的甜味,配上紫薯蓉或肉鬆,同樣美味!另外亦有珍珠魯肉飯,乍聽之下覺得怪怪的,但不少人都覺得與魯肉的配搭比想像中正常,如果你熱愛珍珠,不妨一試。

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你妳
地址:荃灣運通街6號運通洋樓地下K號舖
營業時間:星期一至日12:00 - 21:00

【9】老闆娘雲南米線 —— 配料必食炸雞球

這間米線店可謂是荃灣名物,即使午市亦要排隊等候約15分鐘。湯底有多種選擇,包括酸辣、麻辣、麻酸辣、麻辣胡椒等,配料更超過30款,款式特別,例如酥炸雞球、蝦膠豆卜、豆瓣金錢肚、魚肉響鈴等,全部份量十足。記者最推介炸雞球,香脆又多肉汁,一定要試試!

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老闆娘雲南米線
地址:荃灣曹公街8號香車街熟食中心3樓28-29號舖
營業時間:小店每日會在官方Facebook公佈翌日營業時間

【10】亞玉豆腐花 —— $4一碗白滑豆腐花

路德圍是小食的集中地,當中「亞玉豆腐花」長期大排長龍,以前全部豆腐花都是$3一碗,現時因為疫情關係全部轉為膠碗,外賣變成$4一碗,不過依然抵食!豆腐花豆香濃郁,口感亦十分嫩滑,除了一般豆腐花外,芝麻糊豆腐花亦非常受歡迎。

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亞玉豆腐花
地址:荃灣荃興徑6號昌泰大廈地下5B舖
營業時間:星期一至日13:00 - 00:00

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🍔同場加映:全港20間高質爆汁漢堡🍔

除了Shake Shack、Five Guys、Triple O's等連鎖漢堡包店外,還有不少漢堡包小店。《香港01》飲食頻道記者精選了全香港20間高質漢堡店,包括嘉寶漢堡、鬍鬚仔、Burgerman、Burger Home等,有一間更只需$15就食到!

【1】嘉寶漢堡 —— 爆汁烤菇芝士牛堡

「嘉寶漢堡」總店位於葵涌光輝圍,一直非常受街坊歡迎,後來再於尖沙咀開設分店。小店主打港式漢堡,除了基本的牛肉漢堡外,還提供雞肉、豬肉、蝦肉及羊肉漢堡,全部都以慢煮方式烹煮,更能鎖住肉汁。

大家不妨加$15升級做套餐,包含一款飲料和一款小食,可選擇小店的招牌炸燒賣或薯格。

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嘉寶漢堡
地址:葵涌青山公路葵涌段499號嘉寶大廈地下A&B號舖
營業時間:星期一至六12:00 – 21:00,星期日及公眾假期休息

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