認識Shophouse，頭一趟是在曼谷，這種下舖上居的建築是海外華人的傑作。後來翻查資料，才知道原來在新加坡、馬來西亞一帶，有更多這種歷史建築。看過新加坡的Shophouse，有點失望，直至來到檳城，發覺這才像樣，也明白，李安為何選中檳城。
《色，戒》拍攝地
假若你要找《色，戒》的拍攝場地，要在王佳芝跟易先生走過的一段路，拍一張到此一遊的照片，對不起，可能辦不到，李安走到檳城拍香港的一段，不是因為一兩幢建築，而是整個社區。
來到喬治城這個舊城區，你會發覺像時光倒流，回到3、40年代的舊香港，到處都是幾層高的平房，看到甚麼張氏祠堂、汕頭會館、冰室茶檔等字眼，從來都只是在電影電視中看到，如今親臨現場，看到的都是平凡不過的生活片段。
滿街老店
喬治城滿街都是舊店，檳城的Heritage Trust繪製了一幅古蹟地圖，標明了舊城內的古蹟老店，拿着地圖，兩三小時便可遊遍整個舊城。當中比較有趣的是幾間傳統的小商店，有做藤器、製咖啡等。
雖然被點了名，不過小店依舊，以原貌跟大家見面，走到香燭伯伯的那間小店，門口沒有大大個招牌，也沒有炮製甚麼特色貨品供遊客選購，但他還是很樂意跟遊客介紹其工作，哪怕你只是來參觀而不打算幫襯。到了另一間珠仔鞋店，情況也是一樣，店舖其實是個小小工場，不過店主也不介意跟你談談他的手作仔，看看他的作品。
Penang Heritage Trust 網址：
www.pht.org.my
懷舊Cafe 小型博物館
在新加坡看到的Shophouse，多是經過翻新的小店，似服務遊客多一點；喬治城吸引之處，正是其平凡。由於是歷史保護區，要翻新改建必須經過嚴格批核，好像Edelweiss Cafe，便是從一幢150年歷史的Shophouse改建而成。地下為餐廳，裝飾擺設都充滿懷舊味道，多是店主私人珍藏，杯杯碟碟、鐘、鏡、相片……盡是生活雜貨。
店主Theresa是當地文化歷史導遊，對舊事舊物特別鍾情，後來認識從事珠寶生意的丈夫，開了這家店；餐廳只是其次，Theresa最想與遊客分享她的珍藏。樓上像間小型博物館，都是Theresa的珍藏，由小型的餐具、衣飾到大大件的單車、傢俬都找得到，雖然一般不會對外開放，但若你跟Theresa談得高興，她也很樂意開放給你看看。
店內的擺設固然具歷史意義，不過別忘記Theresa本身也是這方面的專家，對面那家是甚麼來源，當年的中國商會是怎樣怎樣……坐下來喝杯咖啡，聽她娓娓道來，對檳城也會有更深認識。
Edelweiss Cafe
地址：38Armenian Street
電話：（60）42618935
開放時間：11:00am~3:00pm、6:30pm~10:00pm （星期日至7:00pm，星期一休息）
遨遊備忘
簽證：持BNO或特區護照均毋須簽證
貨幣：RM1約兌HK$2.4
天氣：7月氣溫約27℃
機票：香港至檳城來回經濟客位機票，網上訂購價約$1,600起。
網址：Malaysiaairlines.com.hk
特派記者：林憶蘭
鳴謝：馬來西亞旅遊促進局、馬來西亞航空公司
檳城的喬治城是個舊城區，活像3、40年代的香港。
樓上是個小小博物館，存放了店主一大堆珍藏古董。
店主Theresa其實是歷史文化導遊。
