現時社會上對藥食同源都有一家的認識，大家都會煲上靚湯去幫家人滋補一下，但在市場上購買到的湯包，大多會出現不恰當中藥材配伍又或混雜假藥材；例如海底椰、蟲草花……。甚至連出名的大廚師，對藥材配入菜餚和燉湯大多都是跟隨食療書籍照辦照碗，不一定知曉食療用藥的真諦。例如以肉骨茶湯包煲肉是不合適，因為當中藥材有甘草。
本課程教授大家簡易中藥應用，認識如何合理配伍食材，真正體現藥食同源，以治理體質虛弱和簡單風土病症。
本課適合任對藥食配伍有興趣人士。
課 程：全期10課，每課1小時30分
費 用：全期750元
課程編號 開課日期 上課時間
NS13671 12月13日逢星期日 晚上6:50-8:20