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【#大城小故事】由顏料到涼茶 百年盒仔茶 #源吉林 ☕

細個感冒，媽媽都會叫伙計飲盒仔茶。其實大家一直叫嘅 #盒仔茶，就係源吉林的甘和茶，因為每包茶都用小盒裝住得名。但隨著西藥流行，大家都有錢睇醫生，盒仔茶好似越嚟越少人知。

源吉林賣盒仔茶已經有過百年。最早要數到清朝道光年間，廣州三品大官源堯階的三個兒子本來在佛山開顏料鋪。當時廣東南海、佛山一帶爆發瘟疫，很多人因為無錢買藥死於疾病。

於是源氏三兄弟希望造出一種價廉物美的藥，幫助貧苦大眾。向家族中人及其它名醫請教後，研製出用廿十八種中草藥，以「九蒸九曬」古法煉製茶葉的 #甘和茶。源氏一族贈飲送藥，救返唔少人。甘和茶亦因此聲名大燥。當時的酒樓、茶居除了普洱、壽眉，還可以揀甘和茶，可以想像有幾流行。

當年源氏為了避免其他人抄襲藥方會有錯漏，反而傷到民眾，於是主動公開藥方，但依然掌握獨家的製藥技巧。點樣令茶葉充分吸收藥汁、藥材的季節性和產地…都是靠百幾年傳承的經驗。盒仔茶而家仍然用古法人手曬製。

源氏祖訓：「戒逸豫，戒奢華，但願飽餐長久飯。敦慈和， 敦孝友， 務須多種吉祥花。」亦因此，一盒十包的源吉林咁多年都只賣幾十蚊，只為守著初衷 — 以價廉物美的藥，幫助平民大眾。

盒仔茶唔會好大陣中藥味，飲落似濃的鐵觀音，易入口，就咁加落熱水沖就得！
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有百多年歷史的源吉林涼茶，具有清熱、解暑去感冒等功效，由於每包由小盒盛載，故亦被稱盒仔茶。品牌的歷史可追溯到清道光年間，源氏三兄弟首先在佛山經營顏料店，後因當時廣東一帶爆發瘟疫，有感大眾可能沒錢買藥，...
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