苦瓜胜肽是什麼？跟直接吃苦瓜有什麼差別？
苦瓜胜肽是從苦瓜中萃取出來的小分子蛋白質，透過特殊技術從苦瓜中低溫萃取而出，由於「胜肽」分子比蛋白質還小，因此營養也比較容易吸收。
苦瓜雖有胜肽分子，但人體不好吸收，無法達到最佳效用。因此，若想直接食用苦瓜、喝苦瓜汁攝取足量的苦瓜胜肽較為困難，若大量食用反而可能導致消化不良、腹瀉等症狀，因此透過保健品補充不失為一個更好的選擇。
苦瓜胜肽功效有哪些？
苦瓜屬於葫蘆科植物，是亞熱帶地區特有的植物之一。苦瓜胜肽除了是苦瓜降火氣的最大功臣，也有許多研究發現還有其他好處。約從2001年開始，學界就有許多篇文獻是特別針對苦瓜與醣份之間的相關性。
研究 [1]發現，苦瓜經過專利萃取技術而得的濃縮胜肽物質，也就是大家常說的「 苦瓜胜肽」，有助於調整體質。在專業醫師或藥師指導下，苦瓜胜肽做為輔助，同時搭配藥物、飲食的調控下，能夠更有效。目前也有許多專利原料會標榜特定品種、或是從不同部位萃取而來的苦瓜胜肽。
• 促進新陳代謝
• 調節生理機能
• 幫助體重管理
• 降火氣
誰適合吃苦瓜胜肽？吃苦瓜胜肽會有負面影響嗎？
苦瓜胜肽適合想促進新陳代謝、因外食吃較多精緻澱粉者，以及有調節生理需求的族群補充。
- 工作需要應酬者
- 吃較多甜點或含糖飲料、精緻澱粉者
- 工作忙碌飲食不正常者
- 久坐少動者
- 想維持健康，調節生理機能者
建議在飯前30分鐘食用，功效就能維持到吃完飯後。苦瓜胜肽保健食品遵照產品建議使用量可放心食用。然而，兒童、哺乳孕婦、糖尿病患或正接受其他藥物治療者，仍建議使用前諮詢醫師或藥師等專業人士，確保自身狀況能夠食用。
苦瓜胜肽保健品推薦怎麼挑？
在面對琳瑯滿目的苦瓜胜肽產品時，如何才能做出正確選擇？可以依循下列三原則挑選！
苦瓜胜肽推薦挑選原則一：具定量苦瓜胜肽及專利萃取技術
苦瓜胜肽會因萃取技術而影響功效，選擇超臨界萃取更精純，能有效活性胜肽濃縮倍數提高，提升胜肽含量。
苦瓜胜肽推薦挑選原則二：是否有搭配複方
複方產品通常能提供比單一成分更多樣化的保健效果，能多方面滿足消費者需求，達到加乘效果。複方選擇可參考：
• 肉桂萃取物：高品質肉桂取得不易相對成本高，許多市售產品上並不會特意搭配，要是加上有專利技術萃取，更能保證功效和安全性。
• 鉻：專利鉻維持醣類正常代謝。
• 鋅：為胰島素及多種酵素的成分，可協助穩定調節，有助於維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝。
苦瓜胜肽推薦挑選原則三：第三方檢驗認證
留意產品是否有通過第三方相關檢驗認證，以及是否擁有重金屬污染、塑化劑污染、農藥殘留的檢驗認證也十分重要，如此一來才能確實保障食用安全。
6大苦瓜胜肽推薦品牌一次看
苦瓜胜肽推薦品牌1： 大研生醫 糖必穩苦瓜胜肽肉桂膠囊
● 苦瓜胜肽含量：300毫克／份（每份2粒）
● 苦瓜胜肽萃取方式：超臨界萃取
● 複方：美國唐可寧Cinnulin PF ®肉桂萃取物、鋅、Chromemate ®鉻等
● 第三方檢驗、專利：西藥成分、塑化劑、重金屬檢驗／國際期刊人體功效
● 食用方式：每日兩粒，飯前補充，建議搭配多喝水。
● 產品特色：經4大國際期刊實證調恆穩定代謝配方，採用日本專利ConstanGI ®超臨界萃取無毒環保製程，300倍濃縮製程，活性苦瓜胜肽高達800U，同時添加研究超過20年的Cinnulin PF ®肉桂萃取物、鋅、鉻，協助維持醣類正常代謝。
苦瓜胜肽推薦品牌2： 杏輝醫藥 優倍多YouBest 苦瓜胜肽膠囊
● 苦瓜胜肽含量：150毫克／粒（每份2粒）
● 苦瓜胜肽萃取方式：低溫水萃技術
● 複方成分：墨角藻萃取物、秋葵萃取物、鋅等
● 第三方檢驗、專利：杏輝藥廠塑化劑、微生物衛生指標檢驗／美國專利
● 食用方式：每日兩粒，飯前補充。
● 產品特色：採用美國專利苦瓜胜肽，以獨家低溫水萃製程，萃取關鍵活性胜肽，搭配墨角藻萃取物、秋葵萃取物、鋅等成分，有助於維持醣類正常代謝、 調節生理機能。
苦瓜胜肽推薦品牌3： 日南製藥 日本定序苦瓜胜肽
● 苦瓜胜肽含量：未標示
● 苦瓜胜肽萃取方式：超臨界萃取
● 複方成分：紅麴、小麥低聚肽
● 第三方檢驗、專利：農藥、西藥、微生物衛生指標檢驗／日本、韓國、歐盟、美國專利
● 食用方式：每日兩粒，飯前補充。
● 產品特色：採用超臨界流體萃取技術，小分子好吸收，促進新陳代謝。通過多國專利認證，保存100%活性，提升飽足感，調節身體機能。
苦瓜胜肽推薦品牌4： 悠活原力 悠活好代謝 苦瓜胜肽+牛樟芝菌絲體
● 苦瓜胜肽含量：150毫克／粒（每份2粒）
● 苦瓜胜肽萃取方式：純水技術
● 複方成分：牛樟芝菌絲體、綠咖啡萃取物、桑葉萃取粉、吡啶甲酸鉻等
● 第三方檢驗、專利：重金屬、農藥、西要等檢驗通過／榮獲國際大獎、多國專利
● 食用方式：每日早晚餐前各食用一粒。
● 產品特色：雙專利苦瓜胜肽，挑選專利定序苦瓜胜肽，搭配紅寶石牛樟芝，採用純水技術，完整保留苦瓜胜肽，同時不含西藥成分，可幫助促進身體新陳代謝、調節生理機能。
苦瓜胜肽推薦品牌5： BHK’s 專利苦瓜月太+BPF 素食膠囊
● 專利山苦瓜萃取物（含苦瓜胜肽）：500毫克（每份2粒）
● 苦瓜胜肽萃取方式：低溫水萃技術
● 複方成分：義大利香檸檬BPF、鉻、鋅、武靴葉等
● 第三方檢驗、專利：西藥、重金屬檢驗／義大利、美國專利，醫學期刊認可效用
● 食用方式：每日早晚餐前各食用一粒。
● 產品特色：美國功效專利山苦瓜胜肽，搭配專利義大利香檸檬BPF及鉻、鋅，三效調節配方，維持醣類正常代謝。獨家低溫水萃製程，保留活性精華，複方搭配效果加乘。
苦瓜胜肽推薦品牌6： 薇爾艾伯 山苦瓜胜肽+肉桂萃取
● 苦瓜胜肽含量：未標示
● 苦瓜胜肽萃取方式：小分子胜肽萃取最新技術
● 複方成分：肉桂、鉻、鋅、武靴葉、熟地黃、山桑子、菸鹼素等
● 第三方檢驗、專利：未標示／多項專利及實驗報告
● 食用方式：每日建議食用兩粒，飯前食用。
● 產品特色：專屬9合1配方，萃取各種實驗數據好成分精華，添加肉桂配方升級，幫助維持醣類正常代謝、調整體質。
[1]Gastro-Resistant Insulin Receptor-Binding Peptide from Momordica charantia Improved the Glucose Tolerance in Streptozotocin-Induced Diabetic Mice via Insulin Receptor Signaling Pathway
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