【花蓮蔬食】藍天麗池飯店 綠波廊西餐廳。東台灣第一間蔬食Buffet吃到飯店(菜單、電話)
隨著時代變遷環保意識的抬頭，低碳飲食生活以及永續環保等概念慢慢深入日常生活。花蓮藍天麗池飯店響應環保旅宿，今年將全館餐飲轉型為無肉料理的蔬食餐廳，成為東台灣的第一先例，其中綠波廊西餐廳推出素食自助式午餐，以非素食者的角度創作出非素食者也能接受的餐點。
文章內有花蓮藍天麗池飯店蔬食自助式午餐的環境、地址、營業時間、菜單價目MENU、停車資訊!!
花蓮藍天麗池飯店位於花蓮市中正路590號，停車可至後方的收費停車場，或是在中正路上碰碰運氣。
而今天要介紹的蔬食Buffet 則是位在飯店二樓的綠波廊西餐廳。
內容目錄
藍天麗池飯店 蔬食Buffet
綠波廊西餐廳的蔬食自助午餐目前為
成人：436元+10%服務費
敬老（65歲以上）：330元+10%服務費
兒童（6-11歲）：300元+10%服務費
幼童（1-5歲）：100元
供應時間為11:30-14:00，用餐前需預約訂位。
走上樓梯即可看到今日要介紹的綠波廊西餐廳，餐廳內相當寬敞，落地窗讓空間明亮且可眺望中正路的街景。
藍天麗池飯店 蔬食Buffet
藍天麗池飯店 蔬食Buffet 響應低碳環保的概念，餐廳內所使用的食材大多是取自花蓮在地的原型食物，簡單的烹調與調味，保留食材本身最純粹的味道。每種餐點旁也分別照『五辛素』『蛋奶素』『全素』等分門別類，即使全素的朋友也能吃的安心開心。
主打蔬食
沙拉區、水果區
水果區當天提供『芭樂』『柳丁』『香瓜』『西瓜』『鳳梨』共五種。
沙拉區提供『北非小米』『綜合海藻』『蘿蔓』『貝比生菜』以及各式配料，沙拉醬提供了五種，若是喜歡清爽簡單的風味，也有提供橄欖油與巴沙米克醋。
熟食區
鐵板料理區
鐵板料理區有兩位師傅現場烹調，正中午時段提供山藥、蓮藕歐姆蛋捲等料理，鄰近13:00-14:00則是提供烤布蕾與炙燒葡萄柚。
熱湯區
鐵板料理區旁就是熱湯區，熱湯區提供八種蔬菜以及四種麵，一旁的醬料也相當齊全，類供客人自行搭配烹調，喜歡DIY的朋友不能錯過。
飲料區
甜點區
藍天麗池飯店 蔬食Buffet 餐點介紹
當天為兩人用餐，因為食量不大，所以盡量少量多樣的夾取呈現，不過還是有不少餐點沒有嘗過，這部分還是推薦大家親自去體驗。
藍天麗池飯店綠波廊西餐廳蔬食Buffet，整體用餐環境明亮寬敞，位在市區交通也非常便利，家庭用餐與團體聚餐都非常推薦。
其中餐點原型食物與加工品類的比例拿捏得剛好，不會整個檯面都充斥的各式加工品食材的問題，加上味道方面表現也很優秀，不會讓人有種在吃素強烈感受，這部分相當值得讚許。
藍天麗池飯店 蔬食Buffet 電話地址資訊
🔍Facebook：花蓮藍天麗池飯店綠波廊西餐廳
🔍Instagram：
📬地址：花蓮縣花蓮市中正路590號
⏰營業時間：11:30-14:00
☎️聯絡電話：03 833 6686
❌公休日：依照粉專公告
藍天麗池飯店 蔬食Buffet
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