臭氧機原理、功能是什麼？ 三分鐘帶你認識超天然的殺菌劑
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臭氧是大家所熟知的氣體，因為它是保護地球免受紫外線摧殘的最大功臣，但你知道嗎？它其實也是一種天然的殺菌劑，接下來就讓本文與各位介紹何謂臭氧，並分享臭氧機原理、臭氧機功能，讓這萬能殺菌好幫手，為大家的生活帶來便利與潔淨。
如何提升生活品質？
認識天然殺菌劑，運用臭氧機原理提升生活品質
臭氧（O3）是一種天然無色，帶點淡淡青草味的氣體，由三個氧原子組成，無需任何化學添加，只要藉著其高氧化力的特性，就能輕鬆地達到快速殺菌的作用，這也是為什麼有越來越多電器，都標榜著有臭氧殺菌功能的原因。
而臭氧機原理就是將臭氧與水結合成臭氧水，再藉由臭氧的氧化反應，將空氣、水中不同種類細菌的細胞體、DNA破壞，使經過臭氧機的物質回歸純淨。
什麼臭氧機功能？
臭氧機功能，三大應用一次整理給你
消毒殺菌
臭氧機功能最主要的就是消毒殺菌，因為臭氧對於多數細菌具有一定的氧化作用，不管是大腸桿菌、沙門氏菌等，臭氧機都能有效削弱其活性，讓我們免於吃進受污染的食物。
分解有機物
臭氧機可以分解附著在食材上的殘留農藥，使食材更衛生安心，除此之外，還能降低會讓食材腐敗的微生物量，達到防霉增鮮的效果，延長保存期限。
空氣淨化與除臭
帶有三個氧原子的臭氧進行氧化作用後，會將氧原子與異味分子結合，釋放出氧氣（O2），因此臭氧機可以幫助消除霉味、腥味等異味，使空氣清新舒適。
掌握臭氧機原理，帶你了解其中的優缺點
前文提及，臭氧是利用氧化作用的殺菌高手，因此臭氧不會產生有害物質，所以不管是對空氣、水、食品等，都能夠進行快速、強效的消毒與殺菌，應用層面相當廣泛，亦比起化學消毒劑更加安全。
而缺點部分，就是臭氧的雙面刃「超高殺菌力」，若是人體長期暴露在濃度過高的臭氧中，可能會因為太過刺激而感到不適，因此如果要使用於室內空間，且會產生臭氧的電器時，需特別注意臭氧濃度，避免 ppm 值過高的安全疑慮。
臭氧機推薦：愛惠浦 Ori 臭氧機業界唯一雙運用
愛惠浦臭氧機可產生0.1-0.3 ppm 的水中臭氧濃度，達到快速消滅多種細菌與病毒的效果，例如大腸桿菌、腸道沙門氏菌、綠膿桿菌，或是容易引起葉菜腐爛的細菌等，藉此延長食材保質期，維持天然的色澤與口感，再也不用因食材腐敗而提高營運成本。
不僅如此，愛惠浦的臭氧機是業界唯一雙運用，尤其對於衛生至上的餐飲業者來說，只要安裝一台，就能夠在放心使用洗滌水的同時，還能解決製冰機生菌，輕鬆擁有一次到位的潔淨。（推薦閱讀：硬水軟水你用對了嗎？守護餐飲品質要知道的硬水變軟水方法）
看完了本文的分享，相信大家對於臭氧機原理、臭氧機功能有了更進一步的認識，現在就開始善用臭氧的特性，選擇專業且安全的愛惠浦臭氧機，為周遭的人事物與營業環境，把關純淨水質吧！
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