海景餐廳向來是約會首選，今次我就來到位於港島東區的港島海逸君綽酒店頂層41樓Le 188° 餐廳及酒廊，細享精緻美食的同時，同時飽覽海天一色的壯麗維港夜景，叫人嘆為觀止。 適逢近期推出的Miffy主題，一踏進酒店大堂就可見到趣緻呆萌的Miffy蹤影。 踏入十二月聖誕節，酒店增添了不少佈置裝飾，感受濃濃節日氛圍。 酒店大堂中...央豎立了有Miffy相伴的巨型聖誕樹，全場矚目，投入歡樂的節慶氣氛。 餐廳位置佔盡地理優勢，三面偌大落地玻璃坐擁 188度全海景，視野廣闊，無遮無擋，不分晝夜都能把迷人極致的維港景色盡收眼底，美不勝收，讓整個用餐體驗錦上添花。 陶醉於美酒佳餚之中搭配維港美景，在味蕾以上更添視覺享受，無論坐那一枱都是拍照打卡位。 餐廳極高樓底甚有空間感，環境開揚寬敞，裝修簡約流麗而不俗氣，配合昏暗柔和的燈光和無敵大海景，棟棟摩天大廈投射出的璀燦燈光，氛圍確實浪漫得令人沉醉，十分適合情侶撐枱腳。 十二月還可趁機遠眺維港兩岸聖誕燈飾，如果大時大節可以從這個絕佳角度觀賞煙花匯演，應該會更震撼而難忘呢！ 晚餐時段有Set Dinner 供應，包括前菜、湯、主菜、甜品及餐飲，價錢為每位$698。 點菜後，侍應就會奉上烘得暖暖的餐包拌以橄欖油、牛油及自家製香草醬。 前菜 - 香煎北海道帶子配魷魚及芝士薯仔泡沫 北海道帶子大粒肥厚，肉身光滑細緻，極富彈性，煎成外面微焦，中間帶半生熟的質感，得以鎖住帶子的鮮甜肉汁。 拌以綿滑口感的芝士薯仔泡沫，為帶子起提鮮之效，鮮爽味道讓人胃口大開。 前菜 - 美國極黑 M8 和牛及加拿大海膽配三文魚籽、精選魚子醬及青豆 海膽充滿甘腴鮮味，滑嫩軟綿得像鮮奶油一樣的口感，不會澀口，味道濃郁又回甘，綴以矜貴魚子醬及三文魚籽，瞬間在嘴裡爆開鹹鮮滋味。 一放入口就吃得出牛肉是上乘品質，美國極黑和牛既有日本和牛細緻的油花，同時具備美國安格斯牛的濃厚肉味，細細品嘗可以嚐到油花因溫度而融化，從而產生溫潤頂級口感。 湯 - 南瓜黑喇叭菇湯配黑松露酸忌廉 南瓜湯本身已是色彩鮮黃的視覺饗宴，攪拌表面的酸忌廉而令湯身變得厚稠。 湯頭質感夠creamy，入口香滑又滿有甘甜的南瓜味，隱隱滲出黑喇叭菇獨有的木質幽香，提昇食味層次。 主菜 - 美國安格斯牛柳配冬季時令蔬菜及松露 上菜時店員會即席於客人面前刨下松露片，每一片削得「快狠準」，大小一致亦夠輕薄，徹底綻放松露的馥郁菌香。 美國安格斯牛的肉味較一般牛隻濃厚，脂肪不多但牛香十足，完美烘托新鮮松露片的誘人風味。 自選Medium Well七成熟，火候控制得精準，表面帶炭火焦香，一切開中心仍保持嫩紅色，保留牛扒豐腴的肉汁，肉質鬆軟不韌，牛味香濃有層次。 主菜 - 香煎法國海鯛魚柳配藏紅花汁 擺盤姿態優雅，混合淡淡清幽的藏紅花汁，不會過份搶味而蓋過魚香，最能表達食材的原始鮮味。 海鯛魚柳香煎成外脆內嫩，每口都是啖啖肉，肉質緊緻結實而多汁，牽引出白身魚獨有的甘甜鮮香。 甜品 - 經典法式栗子蛋糕 正所謂不時不食，一踏入秋冬便是栗子當造季節，甜點造型猶如一座漫天飄雪的小山峰，瀰漫著浪漫唯美的冬日氣息。 撻皮堅挺脆身，舖滿極臻幼滑的栗子泥，感受秋栗蘊含的木質香氣在口中優雅釋放，滿口都是濃厚甘甜栗香。 另加了每人$87，點了紅白酒各一杯，白酒清亮的酸度尤其適合搭配魚類海鮮主菜，果香渾厚的紅酒亦可中和紅肉油脂的膩感。 Set Dinner每人包括一杯餐飲。更多

Le 188° 喺港島海逸君綽酒店嘅最頂層 成間餐廳都係以落地大玻璃包圍住超靚😻 坐邊都可以飽覽維港seaview靚景 打卡一流🤣📸 Deluxe Seafood and Liquor Afternoon Tea Set 首先賣相非常吸引 排得好整齊好靚🌈 總共有五件鹹點同六件甜點 我覺得整體食物質素都真心幾...好食！～～ʕ •ᴥ•ʔ ✻ 鹹點 ♡ 黑松露南瓜啫喱配蛋白鬆餅及魚子醬 龍蝦慕絲配溫室青瓜花及粉紅胡椒 黑松露意式芝士餡餅 香煎帶子配魚子醬及椰菜花咖啡醬 鴨肝慕絲配炒蘋果及牛油多士 ✻ 甜點 ♡ 提子鬆餅 土耳其軟糖白酒啫喱杯 黑朱古力馬卡龍 百利甜酒芝士蛋糕 香橙千邑橙酒慕絲蛋糕 威士忌白朱古力綠茶撻 鹹點我覺得黑松露意式芝士餡餅好好食😋 好濃黑松露同芝士味🧀 另外香煎帶子配魚子醬都好正呀好新鮮～～ 甜點我覺得威士忌白朱古力綠茶撻好好好食🍵 入面有啲脆脆咁 白朱古力唔會太甜又重綠茶味🥰 黑朱古力馬卡龍都好正 咬落去非常香脆 黑朱古力味濃郁🍫 百利甜酒芝士蛋糕都好食哈哈入口超軟滑(*¯︶¯*) 另外每人包一杯即磨咖啡或者茶 我揀咗Earl Grey配埋奶一齊飲好滑😚 朋友揀咗Japan Genmaicha 相比之下淡味啲 飲落去都幾香～ 我地喺Kkday買有優惠 星期日埋單$588二個人 唔洗另外加一 酒店hightea嚟講好抵食又坐得舒服 咁啱遇上好天氣有藍天白雲💙☁️ 望住個海景食tea好chill(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ 𓌉◯𓇋 Le 188° 餐廳及酒廊 (北角) 📍北角油街23號港島海逸君綽酒店41樓 ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮更多

來到酒店的第二日，天氣非常好，在樓高41層的餐廳一邊用飯，一邊欣賞藍天白雲的香港維多利亞海港景色，簡直是一生一大享受，這間餐廳絕對值得來一次。這次套票包含在餐廳吃一個午市套餐，每人660元就吃足三餐和住一晚，非常值得！ 位置：在港島海逸酒店的41層，在辦理入住酒店櫃檯的右手邊。 環境：餐廳非常善用外在的環境，四周都是落地的玻...璃窗，並在邊窗擺放四人座位，一進入餐廳是一條銀色隧道，窗邊正是高檯椅 ，中間則是酒吧櫃檯，我們被安排在正中間的座位，感覺被維港景色包圍，好幸福呀！ 服務：服務員態度很友善，亦願意幫顧客拍照，應該是習慣了吧！收盤速度很快，更換新餐具。 午市： 前菜：法式麵包籃配三種牛油， 有原味、香草及橄欖，但我不喜歡麵包硬質感，所以只吃了半個。 意式薄切帶子配牛油果醬、奇異果及三文魚籽 呈上一個大圓碟，但份量稀少，我知道這只是前菜，是很正常，其實味道一流，尤其是三文魚籽非常鮮甜，如果可以多一些就更好。 是日餐湯：南瓜忌廉湯配兩件香脆的蒜蓉包 蒜蓉包比法式麵包更好吃，烘得很脆口，再浸一浸南瓜湯，口感軟化。 主菜： 香煎派克鱸魚配香橙醬汁及法式麥米 這是我點叫的，因為看到一個特別食材—法式麥米，加上配橙醬汁，聽起來很清新可人的菜餚。 鱸魚的熟度剛好，表皮煎得香口，肉質仍保持細滑，易拆開，而且沒有一絲腥味，我很喜歡以香橙調成的醬汁，味道很清新怡人，而底層的法式麥米很有嚼口，比飯更好吃！ 紅酒燴美國牛面頰肉配薯蓉 這是朋友點叫，試吃一口牛肉，肉質非常軟化，雖未到入口即溶，但一入口就有濃郁的牛味和軟綿的口感。 烤法國春雞配洋蔥、薯仔及雞肉蘆筍 朋友給我吃了一小部分雞肉，醬汁濃味，雞肉嫩滑，不錯！ 這三款主菜都很有水準。 甜品：特色香芒熱情果 我很喜歡這款甜品，吃起來有點微酸的味道，一點也不膩，圓形的橙色啫喱內有兩層，中間是芒果的忌廉，核心是白色的忌廉，三層味道很配合，而且零負擔感！ 不過相比起食物，真正價值在於其景觀，以這個價錢可以在那麼迷人的景色下用餐，絕對物超所值！更多

餐廳位於41樓，居高臨下坐擁270°維港海景，窗邊座位多，餐廳樓底高，職員服務到位。酒店Staycation package包的二人四道菜午餐，四道菜午餐價錢是$854兩位，由麵包頭盤一直食到甜品，質素不錯。👍🏻

朋友生日選了這裡 ，今年香港吃到最好吃的法餐 ，食物質素很高 ，每一道菜都很精緻 ，絕對不輸米其林 ，staff 也很 friendly ，餐廳三面維港景看整個香港九龍 ，超靚，絕對值得一試 ，會再來的 ！

位於酒店41樓，坐享維港靚景進餐，當晚我為兒子慶祝生日，選了兩套 tasting menu, 兒子另加$180 配三杯指定酒精飲品，服務員服務好，知道我兒生日，臨走時仍會向我的兒子說聲生日快樂，雖然只是一句說話，但會令客人有窩心的感覺，酒店培訓員工得力，值得一讚。至於食物方面，沒有驚喜，不知是燈光問題還是食物配搭問題，視覺色彩不...豐富，味道也不突出，仍需努力。另外一提兒子叫了奶茶為終結，服務員送來時，她自動幫忙在茶杯中倒入茶及奶，可惜加奶太多，整杯奶茶變了奶水，提議餐廳職員要留意這點，又或者倒茶後不需幫忙加奶，始終客人各有不同的口味。 結賬接近$2000, 對我來說這個價錢還有更好的餐廳選揀。更多

最近都有很多餐廳做promotion，所以話朋友決定去𝐴𝑓𝑡𝑒𝑟𝑛𝑜𝑜𝑛 𝑇𝑒𝑎. 友人揀左幾間餐廳，最後見到呢間餐廳環境優美，而且有promotion所以就訂位試吓和慶祝生日🎂 第一次來這間餐廳，已經比無的大海景吸引着，而且天氣很好，一望無際，餐廳客人不多，只有2-3枱客，餐廳環境優美闊落，可以係一...個寧靜優美的環境下，過一個𝑟𝑒𝑙𝑎𝑥的下午，真係身心愉快。 我們在網上已經購買了𝐴𝑓𝑡𝑒𝑟𝑛𝑜𝑜𝑛 𝑇𝑒𝑎 𝑆𝑒𝑡 𝑓𝑜𝑟 𝑇𝑤𝑜. 到餐廳後不用再額外附加任何費用，整個𝐴𝑓𝑡𝑒𝑟𝑛𝑜𝑜𝑛 𝑇𝑒𝑎 𝑆𝑒𝑡 加一後 $515。 𝐴𝑓𝑡𝑒𝑟𝑛𝑜𝑜𝑛 𝑇𝑒𝑎 𝑆𝑒𝑡 外貌吸引，而且食物精緻，鹹點和甜點份量適中，而每款也很特別。唯一不足，在訂位的時候已要求加上Happy birthday的message，可惜他們遺漏了，我們也吃到一半才發現，我們通知侍應，他們馬上安排餅房加上，我等了大約20分鐘，他們就送上，他們的態度很友善。 酒店和某牌子的護膚產品合作，只要order他們的下午茶就會送一套。 餐廳的位置不是商業地區，所以客人不多，但他們的位置和地鐵站大約5分鐘的路程，喜歡寧靜的朋友，這裡不錯，而且餐廳環境和氣氛很適合燭光晚餐，下次有機會一定會是晚餐。更多