想打邊爐又想食酸菜魚，見到淥鼎記有齊兩樣真係一次過滿足晒兩個願望，仲要係放題任食，而且最重要係無限時阿！同朋友好耐無見梗係要吹下水啦，無限時真係好重要，大家坐得舒服又唔需要轉場。叫咗個咩都有嘅爵爺套餐；閒日成人$378/位，再加一，星期五、六、日和其他特別假期要另+$10/$20，大家可以睇清楚日子去訂位。 錦繡前菜（一次性）... 前菜有兩樣；炸雞和一小碟枝豆，等齊人期間，可以食住慢慢等 日本直送時令刺身拼盤（按人頭計量） 賣相相當之吸引，款式多，有三文魚、蝦刺身、帶子、鮑魚等，全部都好新鮮 主菜 6 選 1 可以選擇老壇酸菜魚、重慶雞煲、藤椒烤魚/醬香烤魚（不辣）、清湯蘿蔔牛腩、古法枝竹羊腩煲和原味椰子雞。選擇夠多。老壇酸菜魚係招牌菜，湯底有泡酸菜，紅辣椒，花椒，蓮藕，粗薯粉，小辣，鱸魚肉質夠滑，份量大。 湯底6 選 1 火鍋湯底大家可以揀花膠美人鍋、鴨血麻辣鍋、姬松茸雜菌鍋、澳門豬骨鍋、蕃茄牛肋條鍋和海皇海鮮鍋等。花膠美人鍋湯底較清，仲有大大舊花膠。火鍋配料同其他放題差不多，有蔬菜、肉丸、手工餃類和其他麵食，飲品都係自助形式。餐廳用QR code落單，點選肉類，海鮮和其他特飲。 頂級手切牛拼盤（一次性） 牛肉油花均勻，質感軟稔，肉味濃郁 豪華海鮮拼盤（一次性） 各種海鮮以按人頭計量，原隻爽口彈牙鮑魚，新鮮肉厚扇貝，鮮蝦，沙白，手打肉丸 最後甜品係一人一杯Häagen-Dazs，有 曲奇呍呢嗱雪糕，士多啤梨雪糕，芒果紅桑子雪糕，朱古力雪糕口味。更多
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