魚膠原蛋白常見問與答


一、膠原蛋白吃到胃裡不會被破壞嗎
膠原蛋白的結構,本來就必須要被分解成胺基酸或低肽才能被人體所吸收。人類攝食蛋白質後,大分子於胃中經胃酸分解為胺基酸,小分子直接通過胃,經腸道消化 作用後,多數以短鏈胜肽的形式吸收。短鏈胜肽較胺基酸容易且快速被人體吸收。因此,膠原蛋白產品的好壞,就決定於純度與分子量的大小,鏈結越短的胜肽越能為人體所吸收,且吸收後可立即合成身體的膠原蛋白。
二、吃豬皮或明膠就好啦!為什麼還要吃膠原蛋白胜肽
因為豬皮或牛皮製成的膠原蛋白的分子量將近30萬,明膠分子量100多萬,經過咀嚼消化,還要相當長的時間才能分解成胺基酸或低肽,以便身體的吸收,加上現代人的消化系統因環境與飲食習慣導致功能衰弱,在還未完全消化前,就已經排出體外了,所以選購膠原蛋白時,應選擇小分子量的膠原 蛋白,才能迅速為人體吸收利用。
三、吃的、抹的以及醫療上的膠原蛋白有什麼不同
醫療級的膠原蛋白,必須要保持分子結構(鏈結型)的完整性,並且要 利用生物技術,將結構兩端會引起排斥作用的部分切除掉,才能夠移植入體內,作為體質的一部分。抹的膠原蛋白,市面上大多為大分子的膠原蛋白,雖然分子量太大不足以滲透入皮膚底層,但是其特殊的分子結構刺激皮膚底 層的膠原母細胞產生膠原蛋白。家浩公司藉由生物科技,將膠原蛋白裂解成皮膚可以吸收的低肽小分子(需1,500Da以下),即所謂的胜肽,就可以滲 透入皮膚底層,具有防曬、嫩白、保濕、防老除皺的功效。
吃的膠原蛋白分成兩種,一種是未經酵素裂解的大分子,另一種則經過酵素技術裂解成小分子,通稱為水解膠原蛋白胜肽;當分子量越小,相對的人體吸收利用的效 率就越高,通常現在的生物技術都可將原本將近30萬道爾吞(Dalton)的膠原蛋白大分子,分解為4000~5000道爾吞(Dalton)的多肽。一般消費者可將粉末溶於水來判斷其分子量,不過需注意的是,有些不肖廠商會添加能夠快速溶解於水裡的葡萄糖或乳糖,來降低成本,故需先判 斷五大營養素中蛋白質的含量,以及是否含有碳水化合物。
四、我吃的是第幾型的膠原蛋白
人體中的膠原蛋白,目前為止共發現有21種,而第一型的膠原蛋白就佔了90%以上。不同型的膠原蛋白其結構不相同,但是胺基酸的組成是一樣的,因此服用水解型的膠原蛋白胜肽,基本上已經沒有第幾型的疑問,因為人體仍需要 經過消化道的酵素分解成低肽或胺基酸,才能夠在身體所需要的部分再重新組成膠原蛋白。
五、會不會有副作用
膠原蛋白屬於蛋白質類的營養補給食品,無其他西藥成分添加,經檢驗不含重金屬及西藥成分,可安心使用。並經生物科技萃取已裂解成胜肽,非蛋白質型態,亦非胺基酸,故不會造成腎臟負擔。
六、需服用多久才可看出成效
依年齡、身體狀況、症狀嚴重性反應成效有所不同,一般約一至二週即可看出顯著改善。

七、服用期間每天需多補充水分
服用膠原蛋白食品改善體質期間,每天需飲用2000c.c.以上的水,並以少量多次的方式飲用。
八、保存的問題
膠原蛋白食品為精純的奈米小分子產品,開封後極易因水氣而有潮解固化問題,故瓶裝在開封後需在二個月內服用完畢,以確保產品品質。
九、搭配維他命C
當體內將胺基酸原料合成束狀膠原蛋白的生化反應中,維生素C則是扮演不可或缺的輔助