天天吃膠原蛋白皮膚就會變得有彈性？只是廠商的花言巧語罷了！

大家這樣說：可能是年紀到了，好友們到日本玩耍帶回來的紀念品居然都是一包包的膠原蛋白粉或是膠原蛋白錠，還囑咐大家每天要乖乖吃，皮膚才可以繼續有彈性不下垂，就連以前不愛吃的豬腳、豬皮、雞腳，現在也大口大口的吃，因為聽說裡面含有膠原蛋白，不可放過！現在也出現許多宣稱含有膠原蛋白的保養品，彷彿這四個字是狂賣的保證，但膠原蛋白真有那麼神嗎？

在此必須很遺憾的告訴所有奉膠原蛋白為聖品的朋友們，不管是用吃的，還是用抹的，都是沒有效果的！簡單來說，大家就是被廠商的花言巧語騙了，再加上莫名的心理作用就以為有效果，但實際上就是吃心安而已，以後去日本可以把錢省下來買別的紀念品啦！

膠原蛋白你哪位？

吃膠原蛋白為何沒效果的問題先放一邊，我們請漂亮101皮膚科診所陳玄祥醫師為各位介紹一下膠原蛋白這位嘉賓，畢竟很多人有可能已經吃了好幾罐下肚，但還是對它一知半解。

陳玄祥醫師說，膠原蛋白是一種由人體內的纖維母細胞所合成的蛋白質，也是皮膚或結締組織的結構之一，最主要的功用是提供皮膚和結締組織一定的強度或韌性，因為膠原蛋白有很酷炫的張力強度，這也是為什麼年輕肉體可以這麼有彈性有勁的原因。而且根據我們的理解，身體裡的膠原蛋白不止一種，像皮膚跟軟骨的膠原蛋白就是不同款的。

那這麼多款的膠原蛋白從哪來？其實是由人類身體自行合成而來的，從我們吃下的食物中去尋找適合的元素進行合成，至於是合成皮膚使用款，還是韌帶使用款，當然我們無從控制身體要去合成哪個部位所需的膠原蛋白。

「吃、抹膠原蛋白讓皮膚回春」錯很大

錯很大的第一點在於「膠原蛋白去向無法預測」！不管是膠原蛋白粉還是膠原蛋白錠，服用後會先被腸道消化分解成氨基酸，人體才可以吸收，再重新合成身體所需的蛋白質；陳醫師比喻這個消化分解再合成的過程，就像是樂高積木被拆解後，再重新組裝。

而如同前面所說，重新組裝後的膠原蛋白，去向是無法被預期或控制的，我們不可能強制身體要把這部分的膠原蛋白都給皮膚使用，身體裡面還有很多結締組織（肌腱、韌帶等等）需要膠原蛋白，身體自有判斷，不會只顧著讓皮膚不鬆弛啊。所以廣告說，吃膠原蛋白就可以讓皮膚回春有彈性，真的是誇大其辭了！

或許有人會說：「吃下去無法控制去向，我直接用含有膠原蛋白的保養品，塗抹在皮膚總可以了吧？」嘿嘿，這就是錯很大的第二點了；陳醫師表示，由於膠原蛋白的分子量較大，一般無法經由皮膚吸收，充其量只能停留在皮膚表面作為保濕劑。如果塗抹後感覺皮膚變緊緻，那也不是膠原蛋白的功效，而是蛋白質乾掉產生的緊縮，用水洗一洗就會消失了。

多吃無益可能還會長痘痘！

陳玄祥醫師和許多受訪過的專家、台灣衛生福利部食品藥物管理署的看法都一樣，只要均衡飲食，注重攝取足量的蛋白質來源的食物即可補充膠原蛋白，像是奶、蛋、魚、肉、豆類等，都是蛋白質的營養來源，所以也不需要特別多吃豬腳、雞腳等網路謠傳富含膠原蛋白的食物。

另外，比起狂吞膠原蛋白粉、膠原蛋白錠，可以幫助膠原蛋白合成的維他命C、維他命E，才是更應該被重視的。而且額外補充太多膠原蛋白，就會像吃太多含有蛋白質的食物一樣，過量有可能會增加肝臟、或腎臟的負擔。

陳醫師也說，較常遇到的是民眾服用膠原蛋白後，臉部皮膚開始長痘痘或毛囊炎，如果出現此類現象，建議應停止攝取，因為身體已經開始抗議了，別回春不成反破相啊！

本文經蘭姆酒吐司授權轉載，原文發表於此

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