一但過了18歲,身體內的膠原蛋白便會開始逐漸減少,但現代人生活往往飲食不均衡、作息不正常,容易使膠原蛋白加速流失,讓自己提早遠離光彩、迎接黯淡。
許多人會希望吃膠原蛋白來提升美顏、找回水潤光彩的自己,但是吃膠原蛋白真的有效嗎?該怎麼挑選呢?就讓Zoe營養師帶你深入了解膠原蛋白功效、吃法與推薦品牌吧! 吃膠原蛋白真的有效嗎?
在補充膠原蛋白前你一定要先了解,不是吃進多少的膠原蛋白,就會長出同等量的膠原蛋白!
膠原蛋白是個大分子,補充後要先分解成小分子胜肽或胺基酸才能被消化道吸收。然而身體會優先將這些胺基酸利用在最需要的地方,加上後續的膠原蛋白合成機制非常複雜,不一定能形成身體可利用的膠原蛋白。 所以挑選優質膠原蛋白產品並搭配均衡飲食,避免補充的膠原蛋白被拿去彌補營養缺口,才能使膠原蛋白發會關鍵功效! 膠原蛋白是什麼、來源、好處跟妳所想的不同
人體有16%是蛋白質,其中又有30%是膠原蛋白(Collagen),可以說是人體中含量最多的蛋白質,屬於纖維蛋白種類,與身體一起負責體內的新陳代謝,以維持彈性。
而如同我們蓋房子會有結構組成,膠原蛋白在身體間就是「鋼筋」的角色,可以提供支撐力。但是隨著年齡增長,膠原蛋白合成的速度逐漸變慢,加上不良的生活及飲食習慣、紫外線照射等外在因素,使得流失速度加快,最終會導致膠原蛋白不足而影響健康。 (認識富含膠原蛋白的食物:哪些食物富含膠原蛋白?營養師推薦6種膠原蛋白食物,讓美麗更加分) 膠原蛋白功效多,足量攝取有助於維持美麗及健康
說到膠原蛋白功效,相信大家都會想到養顏美容、幫助青春美麗。現今眾多研究也證實膠原蛋白養顏的功效,例如在 2019 年的《Journal of Drugs in Dermatology》指出,口服膠原蛋白補充品能幫助維持Q彈與保濕,而除了美容,膠原蛋白也有助於維持正常生理機能運作,是人體不可或缺的營養。
膠原蛋白粉推薦|5大推薦原則幫你挑出優質膠原蛋白粉
市售多數膠原蛋白都無法直接被人體吸收、利用,想要吃到真正有效的膠原蛋白,建議跟著Zoe營養師整理的5大挑選原則,挑選優質膠原蛋白產品!
膠原蛋白推薦原則1:挑選PO.OG二胜肽膠原蛋白,能有效被身體吸收
膠原蛋白分子量大,需先水解成小分子,如:胺基酸、二胜肽、三胜肽等,才能被吸收利用,而2005年《農業與食品化學期刊》的研究指出,二胜肽膠原蛋白:PO(Pro-Hyp)與OG(Hyp-Gly)經食用後可在體內被偵測到,是真正能被身體吸收的膠原蛋白型態。
所以若想有效保養,Zoe營養師建議直接補充PO.OG二胜肽膠原蛋白的產品,選購時也可以查看品牌是否能提供膠原蛋白的有效吸收證明,拿得出實驗數據才是最實在的! 膠原蛋白推薦原則2:魚類來源吸收率更好
天然食物中魚、牛、豬、雞都可以萃取出膠原蛋白,而依據原料來源不同,膠原蛋白在體內的吸收量也會有所差異。
以魚類來源的膠原蛋白來說,分子顆粒較為細緻、吸收表現會優於其他動物性來源,經2007年日本實驗證實,魚類膠原蛋白的吸收率高於豬皮膠原蛋白數倍。 除了選擇優質魚類膠原蛋白之外,使用品質優良、不混合低廉劣質魚皮、魚鱗的原料也很重要,建議挑選目前國際大廠牌日本Wellnex®新田、日本NIPPII,相對安全有保障。 膠原蛋白推薦原則3:搭配維他命C複方,增進膠原蛋白效果
在膠原蛋白的合成過程中,維生素C扮演著不可或缺的重要角色,如果沒有足量的維生素C,補充再多的膠原蛋白也是徒勞。
維生素C能促進膠原蛋白合成、維持細胞排列的緊密性,同時帶來抗氧化的健康功效。所以建議選擇有添加天然萃取維生素C的膠原蛋白,提升膠原蛋白效果、保養更有感! (延伸閱讀:抗壞血酸就是維生素C?補充維生素C你有更天然、有效的選擇) 膠原蛋白推薦原則4:無添加化學加工物,保養無負擔
由於膠原蛋白原料大多是動物性來源,無論是粉劑、凍狀、軟糖或飲品,多少都會帶些腥味,所以一般廠商會加入很多糖、香料、調味劑來去除味道。
有的不肖業者為了製造足量的假象,甚至會加入澱粉、糊精等來增重,所以選購前留意成分標示,挑選純淨、少化學添加物的膠原蛋白產品最無負擔。 膠原蛋白推薦原則5:具有SGS檢驗合格證明,食安有保障
膠原蛋白保健品是否經過具公信力的單位檢驗合格,也是非常重要的挑選重點。每一批產品皆進行SGS檢驗,並完整公開檢驗報告的膠原蛋白產品,才是安心的好選擇。
Zoe營養師推薦➤成分與檢驗結果透明的膠原蛋白,讓你安心養顏美容 吃膠原蛋白有副作用嗎?
膠原蛋白屬於天然的營養素,只要適量補充並不會對人體造成副作用與健康危害。
不過若是膠原蛋白食用過量,就如同攝取過多的蛋白質,還是會造成身體代謝的負擔,因此建議根據產品標示的建議攝取量適當補充。 另外,還需要注意自身的敏感症狀,看清楚產品所使用的膠原蛋白來源,避免接觸到不適合自己的相關成分。 (延伸閱讀:膠原蛋白不能跟什麼一起吃?營養師教你正確吃法,別讓吃進去的全流失!) 膠原蛋白補好補滿後,如何避免流失?
膠原蛋白不是有吃就好,若是體內膠原蛋白的流失速度大於合成,補充再多效果也不會好,因此,減少膠原蛋白流失很重要,以下提供避免膠原蛋白流失的3大原則,讓你將吃進的膠原蛋白鎖好鎖滿:
Zoe營養師推薦➤ 日本雙效膠原蛋白+植萃維他命C純淨配方,高效保養無負擔 吃膠原蛋白的3個常見問題與解答|正確補充提升美容效率
想有效達到保養目的,除了挑選優質的膠原蛋白之外,也要正確食用,確保身體完整吸收利用膠原蛋白,提升保養效率。以下整理3個吃膠原蛋白的常見問題與解答,一起來看看膠原蛋白怎麼吃最有效:
1.膠原蛋白怎麼吃?
膠原蛋白粉的食用方式很多樣化,可以直接配水吃粉,或是加進果汁、牛奶、豆漿、優酪乳中,只要不額外添加糖,都是非常推薦的食用方式!
2.膠原蛋白何時吃最好?
膠原蛋白適合「空腹」食用,空腹時膠原蛋白能快速被分解成小分子,順利被身體吸收利用,因此最建議睡前(大約睡前1~2小時)補充,其次可以在早餐前30分鐘吃。若是本身消化較敏感的人,則可以調整為餐與餐之間食用。
3.膠原蛋白吃多久才有效?
由於每個人的吸收能力不同,效果呈現的快慢也有所差異,建議膠原蛋白保健食品至少要補充1~3個月,才能看得到效果喔!
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看完文章後,相信你已經更了解膠原蛋白了,
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本文參考資料 REFERENCE
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