你知道，自己就是細菌人嗎？人體內有高達數百兆的細菌，而益生菌就是對人體有益的菌種，適量補充能夠幫助人體維持良好菌叢生態，不只有消化道健康有關，也有助於調整體質。
但益生菌究竟該怎麼吃？如何補充才能發揮最大效益？ 今天就跟著Zoe營養師的腳步，了解益生菌功效、吃法及副作用，一起正確補充益生菌吧！ 為什麼要吃益生菌？了解益生菌對人體的重要性
現代人生活中充斥著高油、高鹽、高甜的食物，蔬菜水果相對攝取不易、纖維更是吃不足夠，加上熬夜加班、壓力大的生活狀態下，容易導致體內的好菌減少、壞菌增多，久之發展出健康問題，因此不少專家呼籲要補充益生菌，來幫助解決好壞菌的失衡、減少健康危害的發生。
益生菌功效、好處有哪些？5大益生菌功效一次看
益生菌（Probiotics），簡單理解是一群「對身體有益的好菌」微生物，能與體內的壞菌抵抗，以保持菌叢的平衡、維持消化道機能。
想像人體的消化道系統是一個城邦，益生菌是保衛士兵、壞菌是外來敵軍。若平時的士兵各個訓練有術且人數充足，當面臨偷襲或開戰時，士兵們都能夠好好堅守崗位，發揮真正實力來抵禦外敵入侵。 也就是說，平時有穩定補充益生菌，可增加體內的好菌數量、提升抵抗壞菌侵害的能力，幫自己培養出健康體質。 以下Zoe營養師整理了5個補充益生菌的功效與好處，幫助你了解為什麼要吃益生菌： 
益生菌功效1：改變細菌叢生態
人的全身各處都有微生物，這些微生物種類有好有壞，需要調整好菌和壞菌的平衡才能維持健康。
而現代人飲食精緻，經常高油、高鹽的飲食習慣容易幫助壞菌生長，適量補充益生菌可以平衡好壞菌比例，幫助改變細菌叢生態。 益生菌功效2：維持消化道機能
油膩、纖維不足、鹽分過高的飲食型態，容易降低好菌的數量，使消化道機能下降，導致排便、排氣異常，而適時補充益生菌可 確保消化道中有足夠好菌，有助於維持消化道機能 。
益生菌功效3：排便順暢
良好的排便習慣，與健康的身心理狀態息息相關，適時適量的補充益生菌，再搭配足夠的水分補給，有助於維持消化道機能，使排便順暢，從內而外舒爽無負擔。
益生菌功效4：調整體質
補充益生菌能增加體內好菌、降低壞菌比例，促進體內環保健康，調養出好體質。若需要改善特殊敏感反應，可以選擇專利的功能性益生菌，幫助調節生理機能、滋補強身，打造舒敏體質。
益生菌功效5：私密保護
益生菌有改變細菌叢生態的功效，平時有異味、悶熱時，可以透過補充專利的益生菌來抵抗私密環境的壞菌生長，特別是與蔓越莓共同搭配，能幫助呵護效果更加倍，遠離不敢啟齒的害羞困擾。
（延伸閱讀：蔓越莓保健品怎麼選？該搭配益生菌嗎？營養師的6大推薦原則） 益生菌的好處多多，但不是有吃就好！有些益生菌吃了無感，可能是因為產品的菌數很低，加上菌數會隨時間流失，導致你吃下肚的菌數遠遠低於宣稱菌數，自然無法發揮功效。 選購益生菌產品時，建議挑選有SYNPACK®保證菌數技術標章的益生菌，才能發揮完整功效喔！ Zoe營養師推薦 ► 保證益生菌數300億，直到效期最後一天都完美守護消化道健康！ 每個人都要吃益生菌嗎？適合補充益生菌的6大族群
益生菌對人體的好處多多，基本上每個人都能補充，而如果你屬於以下6大族群，建議特別留意益生菌攝取，足量補充有助於維持健康狀態。
1. 外食比例高者一般外食為了美味，烹調上較為油膩、重鹹，更別說纖維量時常吃不夠，長久飲食不均衡會影響正常的代謝機能，所以建議加強補充益生菌來幫助維持體內運作順暢。
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【關於本文作者 Zoe】 本文作者 Zoe 保健食品顧問畢業於臺北醫學大學保健營養系，擅長疾病營養、健康內容教育、臨床疾病營養、預防醫學營養、營養及食品等相關文獻研究。 VITABOX® 維他盒子集結各方保健營養菁英，由專業藥師、營養師、生化博士組成，專注研製「全天然無化學添加配方」。我們正在進行一場「天然保健的革命」，並實現在 VITABOX® 維他盒子的每一項產品中，做出最安心有效的保健食品，為你把關一輩子的健康。 |
本文參考資料 REFERENCE
- Probiotics (Can Fam Physician. 2005 Nov 10; 51(11): 1455–1457)
- Survival of probiotics in pea protein-alginate microcapsules with or without chitosan coating during storage and in a simulated gastrointestinal environment（Food Sci. Biotechnol. 2017; 26(1): 189-194）
- Encapsulation of Lactobacillus plantarum in cellulose based microgel with controlled release behavior and increased long-term storage stabilit（Carbohydrate Polymers . vol. 223, 1 November 2019)
- Evidence of the Anti-Inflammatory Effects of Probiotics and Synbiotics in Intestinal Chronic Diseases. ( Nutrients. 2017 May 28;9(6):555. doi: 10.3390/nu9060555. )
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