◎你會每天吃6公斤的肉嗎?每天吃1.5公斤的肝嗎?你能接受有膻味的美國豬嗎?從健康風險管理層面看萊克多巴胺! - 節目 - Rti 中央廣播電臺
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◎你會每天吃6公斤的肉嗎?每天吃1.5公斤的肝嗎?你能接受有膻味的美國豬嗎?從健康風險管理層面看萊克多巴胺!

  • 播出時間: 2020-08-31
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早安.台灣
政府將放寬含瘦肉精美國豬肉和30月齡以上美國牛肉進口,農委會30日指出,依科學證據、採取國際標準,經完備程序進行;除百億基金,並有產地標示、驅動校園午餐使用國產肉品等。圖為民眾30日在市場內選購豬肉。

◎早安現場-蔡英文總統宣布有條件開放含有「萊克多巴胺」的肉品進口,引發關注。民眾疑慮服用超量的萊克多巴胺,會出現噁心、頭暈等不適的中毒症狀。連線八年前曾是審查美國肉品進口的專家小組成員、中華民國防疫學會榮譽理事長王任賢,從健康風險管理角度,談萊克多巴胺對人體到底有哪些影響?

(總統蔡英文28日下午在總統府敞廳召開記者會,針對國際經貿情勢發表談話,並宣布在保護國人健康的前提下,依據科學證據、國際標準,訂定美國豬肉萊克多巴胺進口安全容許值,並放寬30月齡以上美國牛肉進口。)

(政府將放寬含瘦肉精美國豬肉和30月齡以上美國牛肉進口,引發討論。農委會30日指出,國人對於豬肉風味與口感要求高,並非冷凍豬肉可以取代,農委會請養豬業者和國人對國產豬肉有信心。)

王任賢表示,萊克多巴胺曾被拿來治療氣喘,後來發現加入動物飼料中,可以有效增加瘦肉比例,於是被大量使用。即便如此,歐洲與美國兩大陣營多年來仍然抱持不同意見,甚至以此為貿易壁壘。而根據科學報告,萊克多巴胺沒有健康風險上的問題。依照目前的容許標準,含量要再往上增加60到600倍,才會對人體造成傷害。

(總統蔡英文宣布將鬆綁含瘦肉精美豬及30月齡以上美牛進口,國民黨立院黨團28日下午舉行記者會,黨主席江啟臣(中)率黨團書記長林奕華(左)及立委蔣萬安(右)等出席痛批,並要求蔡英文赴立院國情報告。)

也就是說,即便每人每天食用6公斤含萊克多巴胺肉品,都不致於產生所謂中毒症狀。至於比較容易殘留萊克多巴胺的動物內臟,也要一天吃到1.5公斤的肝臟、或0.67公斤的腎臟,才會造成人體不適。就一般狀況而言,每人每天要吃到這些數量的肉品或內臟的可能性並不高。

(瘦肉精美豬將開放輸台,農委會主委陳吉仲28日晚間表示,豬肉部分不只肌肉有訂定瘦肉精萊克多巴胺殘留標準為0.01ppm、脂肪為0.01ppm,內臟肝也訂定0.04ppm、腎0.09ppm的殘留標準,還有「豬隻使用的萊克多巴胺含藥物飼料添加物」在內,都將於民國110年1月1日生效,但國內養豬產業不會使用,若使用會開罰。)

(府院拍板鬆綁美國瘦肉精豬肉、放寬30月齡以上美牛進口。消基會28日對此表示,政府必須公布健康風險科學評估、確保產業生存以免物價波動、確實查場,從嚴審訂瘦肉精殘留標準等。圖為傳統市場內豬肉攤商販售豬內臟等。)

王任賢提醒,把健康風險管理狀況排除在外,進口美國豬肉對台灣豬肉市場造成的衝擊、國人是否習慣進口美豬的膻味、對台灣養豬產業的影響、甚至對美談判折衝過程的進退,才是其他值得關注的焦點。

(總統蔡英文28日宣布,將鬆綁瘦肉精美豬、30月齡以上美牛進口。消基會呼籲,政府應守住保障消費者權益的底線,需確保國產養牛、養豬產業生計不受影響,否則會進一步影響相關肉品、產品的物價波動。)

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