麥當勞
麥當勞與防彈少年團合作推出的「BTS套餐」在全球引爆搶購熱潮，當中吃起來神似辣味美乃滋的全新醬料「肯瓊醬」（Cajun Sauce）大獲好評，不少人擔心只賣20天的套餐，之後吃不到這款嗆辣香甜的美味醬料怎麼辦？今天ELLE來帶你認識「肯瓊醬」，並教你在家就能做的食譜，超簡單步驟，沾薯條、雞塊、海鮮或炒雞肉都很搭！
麥當勞推出防彈設計專屬的「The BTS Meal」（BTS套餐），有2種全新風味醬料，肯瓊醬與甜辣醬，搭配10塊麥克雞塊、薯條及一杯中杯冷飲，即使不是BTS的粉絲，也吸引許多想嚐鮮試試全新醬料的吃貨。
而當中讓人驚艷的，就是紫色包裝的「肯瓊醬」！帶點甜味的美乃滋基底入口濃郁，接著辣味慢慢在嘴裡迸發，為了肯瓊醬，20天的期間限定要吃好吃滿啊！
美國路易斯安那州美食是混血風味，其中肯瓊料理是路易斯安那州的經典。肯瓊料理是一群居住在加拿大的移民Acadia人，在18世紀被驅逐到路易斯安那州，揉合西非、法國和西班牙風味發展出來的菜餚。這種鄉村料理以當地可用的食材為基礎，以青椒、洋蔥、西洋芹三種蔬菜為基底，加入香菜、月桂葉、蔥、辣椒及黑胡椒、番茄等。
肯瓊料理是美國東南方獨特的菜餚，最大的特色就是加入各式香辣夠勁的調味料，濃烈的香氣無論加入任何料理，都能畫龍點睛。
肯瓊調味用來醃肉、製作炸雞、搭配海鮮、包捲餅、製作義大利麵或沾薯條都絕對不失誤。
一般來說，肯瓊調味料裡包含辣椒、蒜粉、奧勒岡葉、鹽、洋蔥粉、黑胡椒以及辣椒，依喜歡的比例調製，將所有的粉末加在一起。肯瓊調味料直接沾肉品嚐或拿來當作料理調味就非常好吃。
而製作肯瓊醬需準備：1.5條美乃滋、一湯匙肯瓊調味料、一茶匙洋蔥粉、兩茶匙大蒜粉、兩茶匙番茄醬、一茶匙辣椒粉、鹽巴、胡椒。接著全部混合再一起就完成啦～
就算再也買不到肯瓊醬，在家也能親手神複製！
