遇到「命中註定」的好姐姐絕不容易，如果不幸要同外傭提早解約（即炒工人），解僱外傭當中的手續和正確程序又要點做？MoneyHero幫你準備好僱主提早完約攻略，一文睇解約炒工人步驟、解約信樣本、機票安排和FAQ。
目錄：
外傭提早解約程序｜外傭機票｜解約信樣本｜常見問題｜比較各大家傭保險
外傭提早解約程序
1. 填好終止僱傭合約通知書
網上通知入境事務處
僱主可以選擇於網上通知提前終止外籍家庭傭工僱傭合約，當決定終止和外傭的僱傭合約，就必需於合約終止日期起計的7天內通知入境事務處。
所需資料
| 僱主需要資料 |
|---|
| 簽證檔號 |
| 僱傭合約號碼 |
| 僱主的全名 |
| 僱主的香港身份證號碼 |
| 外傭的全名 |
| 外傭的香港身份證號碼 |
郵寄方式
其他通知方式你可填妥ID407E表格或撰寫通知信，透過郵遞方式通知入境事務處：
地址
香港灣仔告士打道7號
入境事務大樓3樓
入境事務處外籍家庭傭工組
傳真(852) 2157 9181
親身遞交
香港灣仔告士打道7號
入境事務大樓2樓
入境事務處收發小組
2.與外傭確認最後工作日及離港日期
僱主以一個月通知終止合約
終止合約通知必需以書面方式及寫上正確日期，通知上應該註明最後一個工作天的日期及家傭應獲取解僱信的副本。如果沒有信件副本，解僱信有機會被私自刪改，可能導致不必要的誤會。
僱主以一個月代通知金作即時解僱
大部分僱主為了免卻麻煩，都會選擇支付一個月代通知金，要求外傭馬上執拾離開。僱主記得要求外傭提供由當日起計14日內離港的日期，大部分工人姐姐未必能夠即時決定，但記得盡快確定日子。然後於「確認離港日期機票信」簽名作實。
小提醒：如果家傭或僱主在沒有通知，或沒有支付代通知金的情況下終止合約，他們必須確保有足夠證據去證明。如果沒有合理原因去終止合約，不利的一方可以通過勞工處程序申訴追討代通知金。
3.簽收僱傭合約終止時的收據
根據僱傭條例，僱主必需在合約屆滿或終止後的7日內支付外傭應得的工資、交通費支出（機票）和其他款項。計算好薪金，僱主要和外傭簽收僱傭合約終止時的收據內各項目，包括單程回鄉機票、膳食及交通津貼（每日HK$100）、尚未支付的薪金、代通知金（1個月薪金）、按比例發放的年假薪酬、遣散費或長期服務金等（外傭同一時間只能享有遣散費或長期服務金的其中一樣）。
小提醒：無論是僱主「炒工人」或工人自己辭職，在簽收和商談時最好全程錄影和建議有第三者在場作證，如果是辭職，信件建議由工人自己寫。而在外傭收拾個人行李離開時，亦建議拍照和錄影整個過程，以免事後雙方有爭拗的情況出現。
安排外傭機票
若要提早辭退外傭，僱主除了要準備外傭家鄉的單程機票外，還要提供回家鄉的交通費，因為僱傭合約上規定僱主在合約期內需要支付外傭由原居地（即合約上填報的地址）至香港的來回交通費用，一般需付HK$100／日。
工人完約後，僱主買機票定可以現金代替？
僱主會在合約生效前向外傭提供從原居地前往香港的免費機票，以及在合約完成／終止後，提供返回原居地的免費機票和旅費，僱主必須在合約屆滿或終止後的7日內支付外傭應得的工資、交通費支出（機票）及其他款項。勞工處建議僱主向菲／印傭提供一張包行李託運的機票，而非等同機票價值的現金，以減少在收取旅費後只出境到鄰近地區而非返回其原居地的情況。
Tips：僱主可以為外傭購買一張有效期一年的經濟客位機票，由外傭自行因應自己的需要安排，較為有彈性及避免浪費。無論是否用現金支付，每當你履行僱主的責任根據合約和勞工法支付了你的外傭任何金錢，亦建議雙方簽署作實，然後給外傭一份副本，避免有任何爭議。在購買機票前，僱主可先與傭工確認離港安排（如離港日期、目的地），以便雙方有足夠時間處理相關事宜。
點買外傭機票（工人機票）最優惠？
不少僱主可能貪方便去旅行社／中介中心訂工人機票，不過自己上網格價及訂機票其實都好簡單，仲可以幫僱主慳一筆，國泰航空亦有為受聘於香港的工人姐姐提供機票優惠。而眾多網上機票格價網站，邊個最好用？未用過的可以參考文章。而僱主透過信用卡購買僱傭機票，可同時為自己儲飛行里數及信用卡積分，有個別平台更可以同時儲會員積分。
外傭提早解約信
根據僱傭合約的條款，終止合約通知應以書面方式作出。口頭通知是不足夠，而很容易就會被另一方拒絕承認收到通知。
當撰寫書面通知時，請記得要：
- 列明遞交的日期
- 列明最後工作日期
- 將信件影印兩份，雙方各自保存一份副本
- 簽署在信件副本
由僱主發出的終止僱傭合約通知書樣本：
由外傭發出的終止僱傭合約通知書樣本：
常見問題
合約如提前終止，該外傭工還可繼續留港多久？
合約如提前終止，外籍家庭傭工只可獲准在本港逗留至合約終止後的兩個星期或至獲准逗留期屆滿為止，兩者以較早的日期為準。
炒工人機票要包行李嗎？
根據現時條例並沒有明文規定要買有行李的機票給外傭回鄉，但曾有僱主及外傭因廉航機票無包行李費而起爭拗，建議僱主合理提供外傭回鄉所需要的行李重量。建議購買機票前，雙方需就出發日期有共識及簽署同意書，避免有人反口，變相浪費機票。
外傭工作三個月即遭解僱，僱主應給多少年假？
根據僱傭條例，若僱員按照「延續性契約」為僱主服務滿十二個月，均可享受有薪年假，而第一年的有薪年假為七天。若外傭只為僱主工作了三個月而遭解僱，外傭假期可以按比例有1.75天年假。
比較各大家傭保險
在香港大部分家庭兩夫婦都要全職工作，若無奈要炒工人，但相信之後都會再請工人姐姐幫手打理家務。如果幸運地搵到心水姐姐，就記得幫外傭買保險，MoneyHero幫你整合價錢比較，幫你做最精明的選擇。
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