港鐵中環站 K 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
25268798
開飯介紹
餐廳環境寬敞，裝修走華麗的懷舊風。餐廳主打正宗的潮州菜，包括潮式甜油粿、懷舊糯米卷等。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座即將推出
招牌菜
食家推介
喺這家餐廳嚟到，真係眼前一亮🌟，食物裝盤靚仔得嚟，每一款都色香味俱佳！第一推介絕對係金勾紅桃粿，軟糯外皮包住咸香滿分蝦米餡料，食落好似記憶中嘅屋企味。炸鹹油粿，炸得啱啱好，口感脆卜卜。香煎韭菜餃真係多汁爆漿，煎得啡咁脆，啖啖韭菜香！🥟酥炸梅子池魚仔，咬落去外脆內嫩，梅子醬味道又突出，食完後仲係口腔內迴盪。再嚟講下懷舊糯米卷，臘味香濃，飯同餡料啱啱好嘅配合，實在係點都唔會膩。至於滷水鵝片，每一片都滑嫩得黎口感又豐富，滷水香而唔悶，啖啖肉，真係滿足到我呢個肉食動物。點都少唔了特別推介嘅骨香欖菜鯧魚片，咁嫩滑嘅魚肉，配上酥脆魚骨，味道層次分明，真係諗起都流口水💧。最後有個驚喜，原煲芋頭鹹肉飯，芋頭鬆化，香濃夠滋味嘅鹹肉，咁樣配合簡直係絕配。整體嚟講，今次食飯體驗好正，證明咗潮州菜嘅創新同傳統可以完美結合，食得開心，食得滿足，下次仲要再嚟。👍🏼🍽️
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一入去好有傳統中菜廳feel,燈光暗暗幾舒服。里到最出名既滷水鵝片，果然好好食，好入味！最好食係個甜品：翻沙芋頭條 外脆內熱！外面果層係脆卜卜嘅糖，好好食！仲有一個好特別既主食說係潮州炒麵線，配糖會比較好食。
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父親節當天，與爸爸來試這間位於中環核心的潮廳😅位於皇后大道中九號，曾經是中環最貴商廈！餐廳不算很大，但裝修美輪美奐，座位亦很舒適👍我們要了點心及小吃。碧綠蝦餃很大粒，蝦夠大，皮薄，咬入去肉汁也多👍蠔仔粥份量較少，但大地魚湯底很鮮甜，蠓肉很新鮮，相當好吃，特別在夏天。至於煎蠔餅，亦造得好，鴨蛋香；蠔肉嫩，蛋有小燶邊，入口鬆化甘香，不油膩，絕👍最後是荔茸香酥鴨，我認為它是城中最好的👍👍鴨肉揀最嫩的部份，荔竽很香甜，份量適中，入口即溶，坊間很多很粉的，它完全沒有這感覺！它的炸漿也很鬆化，完全不油；上中下三層；完美配合👏👏
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Dinner for 2. Wine list was good. Ordered a bottle of burgundy red.Here’s what we had.香煎南瓜酪- other choices of veg available eg tomato, turnip etc. Not too oily. 鹽燒馬友- I guess fans of the spring onion would appreciate. Crispy skin. 薑蔥爆遼參脆皮雞Dessert: 豆沙水晶包In summary: pleasant dinner. Food was ok, but not memorable.
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菜式是潮州菜, 亦有很多廣東小菜, 適合大眾口味。 這次試了糖醋麵，少見的菜式十分有驚喜。裝修環境十分優雅舒適，好像回到過去五，六十年代的香港，待應們也十分有禮貌。甜品綠豆爽，清新不油膩，適合在夏天食用。
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