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2016-04-01 14:49:58

不宜大量食用

質很容易自動氧化而生成對人體有害的過氧化物，故過多食用動物脂肪和植物油都不利于人體健康。老年人應以食用植物油為主，并適當搭配動物脂肪，一般在兩份植物油中添加半份到一份動物油，以求得飽和脂肪酸與不飽和脂...
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2016-04-01 14:47:42

蛋白質也不宜食入過多

女性55克。　　我國膳食構成以植物性食物為主，蛋白質的質量及消化率較差。所以老年人每日膳食中除糧谷類主食外，應進食一定量的奶、蛋、肉、魚、大豆等含有優良蛋白質的食品，以補償老年人體內的組織消耗。　　當然...
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2016-04-01 14:44:05

在不飽和脂肪酸中

由于脂肪富含熱量，所以是一種比較濃縮的食物，可縮小食物的體積，減輕胃腸負擔。脂肪在胃中停留時間較長，因此宮含脂肪的食物具有較高的飽腹感，脂肪還可促成菜肴的美味。脂肪可作為脂溶性維生素的載體，促進脂溶性...
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2016-04-01 14:41:15

我國營養學會認為

只有亞油酸是必需脂肪酸。必需脂肪酸有著重要的生理功能，是組織細胞的組成成分，對線粒體和細胞膜的結構特別重要。在人體內，必需脂肪酸參與磷脂的合成，并以磷脂形式出現在線粒體和細胞膜中。當動物缺乏必需脂肪酸...
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2016-04-01 14:38:41

糖原實為動物性淀粉

按化學結構的不同，碳水化物可分為：單糖（例如葡萄糖和果糖）、雙糖（例如蔗糖、乳糖和麥芽糖）、多糖（包括能被消化吸收的淀粉與糖原和不能被消化吸收的膳食纖維）。食物中絕大部分碳水化物以淀粉形式存在，在體內...
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2013-12-26 09:30:08

民眾的觀點

11-38 公共衛生護理學民眾的觀點民衆認爲本社區最大的問題及健康方面的問題 L非健康方面的問題：⑴83年有四個颱風經過宜蘭縣，海岸線所放置的防潮石（民 衆稱爲肉粽），現有許多已没入海水中，發揮不了阻絕功 能。由...
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2013-12-26 09:28:36

大的健康問 題可能在水

大的健康問 題可能在水質偏鹹，居民習慣吃海鮮，飮食口味比較重， 對身體不好。 ⑵有些居民未配合垃圾車收垃圾時間，將垃圾任意棄置集散 點，有些未將垃圾綁好，造成貓狗將垃圾咬遍地，導致蚊 蠅孳生，臭味四溢，影...
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2013-12-26 09:27:41

一章社區護理評估

第十一章社區護理評估 11-37輕一輩可提供意見，加上各種大衆傳播媒體日益普遍，社區 住宅密集（人口密度1，343人Z平方公里）、富人情味，各 種訊息傳播快速，家中健康問題主要決策者已轉型，家人會 參考其他家屬、鄰...
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2013-12-26 09:27:07

民衆的主要語言

L民衆的主要語言，以閩南語爲主。2.民衆經常收看的電視節目、報紙及收聽的電台節目：社區訂 報的住戶不普遍，大多看電視。常看天天開心、閩南語連續 劇、八點檔連續劇、第四臺歌廳秀、歌仔戲、新聞、小孩則 看卡通…...
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2013-12-26 09:26:23

協天宮:全里民衆爲

11-36 公共衛生護理學1.協天宮:全里民衆爲信徒，負責人：X X X (爲鄰長，家在 廟旁）。清朝同治二年（1863年）興建，已有一百多年歷史，歷 經改建六次。奉祀關聖帝君，關聖帝君是商業守護神，雖然 社區内經商者不多，...
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2013-12-24 16:20:46

產前遺傳診斷

第七章婦幼衛生 7-41 指導父母撫養遺傳性疾病兒的原則及方法。推行的項目有婚前 健康檢査、臨床遺傳諮詢診斷與治療、產前遺傳診斷、新生兒 篩檢、優生健康檢査。 ㈠婚前健康檢査 服務對象 未婚或已婚尚未生育之男...
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2013-12-24 16:17:47

百分位比較並

百分位比較並未下降，⑵與身高所屬的百分位同 時比對，兩者差距在上下一格以内，⑶在所有同齡的小孩中， 所佔的百分位應該在25〜75百分位之間。如果體重所屬的百 分位較前次上升一格以上，則表示此次體重的增加進步；...
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2013-12-24 16:16:50

視保持與電視對角線

小 時、看電視保持與電視對角線6〜8倍的距離、觀看電視的 角度以不超過畫面的30度以内、電視畫面的高度比兩眼平時 略低15度、夜間看電視應開燈、每看30分鐘應讓眼睛休息 10分鐘。6.正確處理眼睛受傷：⑴化學藥品灼傷...
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2013-12-24 16:16:02

玩捉迷藏

的東西。 1.玩捉迷藏，測試孩子的視力與注意力。 2.玩滾球遊戲，練習用眼睛追逐。8〜14個月 1.學習以兩目艮判斷距離 2.眼手協調較順利 1.利用圖畫書讓孩子認、東西 2.敎孩子認識周圍物品名稱 3.讓孩子嘗試手握小東西...
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2013-12-24 16:14:22

導父母及兒童預防事故

第七章婦幼衛生 7-35指導父母及兒童預防事故傷害據臺灣地區死因統計資料（民88 )顯示，事故傷害是臺灣地區一歲以下嬰兒的第三死因及1〜14歲兒童的第一死因。一歲以下嬰兒以溺水、窒息、異物吸入所致的事故傷害最多，...
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