女士們為了抗衰老、擊退初老肌膚,每天都努力將十樣八樣護膚品往臉上塗,除了要勤做防曬或使用去眼紋產品令雙目看起來更年輕,同時亦會搜尋各種有效抗衰老的補充劑,如寧夏紅杞子汁、膠原飲料等。這些抗衰老飲料及寧夏紅有無效,效果確因人而異。英註冊營養師潘仕寶Sally Poon指出,其實只要在飲食上減少攝取糖分,再加上多進食抗衰老食物自然有效抗衰老,想擁有年輕有光澤的肌膚無難度!
過份攝取糖會導致初老肌膚
當進食過量糖分,體內的糖與蛋白結合便會形成糖化終產物(Advanced Glycation End Products,AGEs),令皮膚細胞更新能力下降,失去彈性,加速皮膚老化的問題,日漸形成初老肌膚。根據世衞建議,我們每天攝取的糖量應少於每天所需能量的10%,而女士們每天約需攝取1500千卡,即只應攝取37.5克以下的糖。
高AGE食物例子:
• 高糖分食物:糖果、曲奇餅、蛋糕、汽水
• 加工肉製品:火腿、腸仔、午餐肉、鹹牛肉、煙肉
• 高脂肪肉類:腩肉、排骨、豬頸肉、豬腳、雞腳、臘味、豬皮
• 煎炸食物:薯片、炸豆腐、炸薯餅、煎釀三寶、炸雞、油炸即食麵
• 牛油、人造牛油
• 全脂奶品類
低AGE抗衰老食物例子:
這些低AGE抗衰老食物糖份較低,對抗衰老相對有效
• 水果
• 蔬菜
• 全穀類
• 魚類
• 海鮮
• 去皮雞肉
• 豆類
• 低脂奶品類
近年調製茶類飲品大行其道,雖這類產品大多以茶作基底,令人感覺清新又健康,但部分飲品的糖含量均偏高,多喝可能會墮入高糖陷阱,更加速皮膚老化。其實茶就並非碰不得,反而更是保持肌膚年輕有彈性的「最佳護膚品」之一!營養師潘仕寶建議飲茶,尤其是玫瑰花茶和咖啡來對抗肌膚氧化問題。