有同事自遠方來,帶左佢地去鏞記酒家吃燒鵝,同埋廣東經典菜。 松花皮蛋配酸薑 首先我地每人一份松花皮蛋,皮蛋的口感綿密細腻,與酸薑味道相互融合,令人回味無窮。 鮮蓮上料冬瓜蛊 冬瓜肉鮮嫩柔軟,味道清香,湯水用左雞肉、冬菇、蓮子、海鮮煲,令湯水份外鮮甜,清新美味,夏天飲最岩。 芝麻化皮脆乳豬 色澤金黃,口感酥脆,內裡的肉質則保...持了鮮嫩多汁,食落口不會太肥膩也不會太瘦,皮下有少許脂肪,食用口感恰到好處。 正宗炭燒黑鬃鵝 宣家得返好少酒家仲用炭燒既方法,黑鬃鵝經過炭火燒烤,皮脆肉嫩,散發出迷人的炭燒香氣。 禮雲子蒸嫩蛋清 禮雲子係一種叫相手蟹既小蟹既卵,味道鮮美,質感豐腴 ,蛋清口感滑嫩,搭配上鮮美既禮雲子,一道逐漸失傳既美食。 椒油麻辣野菌煲 一道具有麻辣口 感的菌菇美食,野生菌經過椒油炒制,散發出濃郁的香氣,搭配上麻辣的調料,讓人感受到舌尖上的刺激。 瑤柱鬆福建炒飯 炒飯粒粒分明,上面既汁用上鮮美既瑤桂、小干貝,色香味俱佳。更多