台灣麥當勞為了慶祝羽球球后戴資穎在亞運奪金，昨（31）日祭出大麥克限時買一送一的優惠，因民眾踴躍支持，幾近中午各店大麥克幾乎都快賣光了，麥當勞宣布大麥克售完就改為全主餐單點買一送一，直到深夜 11 點多部分店家仍大排長龍，網友說這是「麥當勞之亂」。

為此，麥當勞罕見的在今（1）日一早緊急宣布，上午 10 點 30 分之後，大部分餐廳都暫停營業，只有百貨、賣場、學校、交通轉運站相關類型的餐廳營業，明（2）日上午 6 時起早餐時段將陸續恢復營業。

大麥克銷量百倍成長，麥當勞：員工時薪加倍、擇日補休

麥當勞今日罕見緊急宣布暫停營業一天，全因昨日全台瘋搶大麥克，以及各主餐漢堡。麥當勞表示，平日大麥克單店平均銷售量約數十個，但昨日全台 396 間店，平均都售出近千個，部分門市甚至出現約有百倍的爆量成長。

台灣麥當勞表示，「民眾的熱情，實在出乎預期」，但由於原物料供應不及，再加上體恤員工，因此決定大部分餐廳都暫停營業。同時，昨日計時員工的時薪將雙倍計算，而正職員工則可擇日補休。

但，商研院經營模式創新研究所副所長李世珍表示， 從「499 元之亂」到這次的麥當勞大麥克買一送一，皆明顯看出企業總部在規劃行銷活動時，都未先與第一線營業端進行充分溝通，才會發生食材供應不及、人員調度等問題，這是需要檢討的部分。

麥克買一送一，凸顯台灣現階段的「環境因素」

此外，李世珍還指出，這種全民瘋搶便宜的排隊行為，也凸顯了現階段的台灣「環境因素」，景氣不好，哪有便宜就往哪裡去，以及社群經濟效應下，消息一出，大家根本先不管它是真的，還是假的，就先廣傳，所以瞬間就可能會造成超乎預期的人潮。

因此，出現有民眾抱怨排了好久的隊伍，不但大麥克沒有，其他主餐也只剩下兩、三種選擇，也有人說員工臉很臭，但也有自稱是凌晨 6 時上班到隔天 3 時下班的員工留言，上午 10 時半客人就開始排到門口，牛肉餅一箱一箱拿出來煎，四個煎爐全部下牛肉餅，他一天就下了 1500 多片牛肉餅，真的很誇張，也有前員工留言說，拜託，不要再弄這種活動搞死員工了。

（本文出自經濟日報）