2020聖誕大餐全攻略精選港九新界15+聖誕食物推介‍♀️在家在外也可慶祝聖誕佳節

「中西‧環」餐廳將於12月24至26日及31日推出豐盛的聖誕自助餐優惠，除了多款冰鎮海鮮如波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、翡翠螺、藍青口外，還供應傳統新加坡菜，包括星洲胡椒蝦、星洲海南雞、星洲蘿蔔糕、新加坡叻沙、肉骨茶及班蘭蛋糕等等。

▲於2020年12月7日或之前經網上預訂節日自助餐並全數付款，可享8折提前預訂優惠！

▲為迎接即將來臨的聖誕及新年，座落於香港海洋公園萬豪酒店內的Prohibition扒房．酒吧悉心準備豐盛的節日限定自助午餐和晚餐，以地道美式風味讓節日氣氛更添濃厚。

餐廳提供豪華海鮮拼盤，包括新鮮緬因州龍蝦、大蝦、青口和海螺；主菜方面，賓客可以在即席烹調區自選心儀意大利麵食，或於肉食區按個人喜好選擇即點即切的肉類，焦點推介如美國農業部認可、油花細密的頂級牛肋排或是味道鮮美的蘇格蘭三文魚，以及聖誕特色火腿和聖誕火雞。

此外，食客亦可一嚐自助餐獨有菜式，包括主廚精選推介（Special Chef’s Cut）、香氣濃郁的特級帶骨牛小排，或被濃厚煙燻風味醬汁包裹的豬肋排，滋味十足。

Prohibition扒房．酒吧
地址：黃竹坑道180號海洋公園香港海洋公園萬豪酒店C區地舖
營業時間 ：星期一至日，中午12時至晚上10時30分
電話：35551901

廚師團隊亦準備了多款引人垂涎的前菜選擇，包括火雞蘑菇凍批配甘巴利汁、大蝦鮮果沙律配楓糖乳酪汁，還有多款健怡沙律及冷盤，為節日盛宴打響頭炮。矜貴美味的自家製鵝肝醬口感綿密細膩，配搭各式芝士、餅乾、黃梅、提子及合桃，滋味無比。

燒烤美饌是自助餐桌上的另一亮點，廚師在燒烤爐上即席烤製食材，掃上特製醬汁帶出食材的鮮味及香氣，冒著滋滋熱氣的美饌令人食指大動。其他熱盤方面，有芝士白汁焗波士頓龍蝦、法式紅酒慢煮和牛牛面頰、普雲蘇烤羊鞍、即煎鴨肝伴薯蓉等每天輪流供應，滿足大家不同口味。

▲和牛自助早午餐在城中實屬少見，為了滿足各位「牛魔王」，唯港薈將於聖誕新年期間多個特選日子，推出一系列頂級和牛滋味料理，勢必俘虜一眾「和牛控」！

選用上等和牛入饌，多款洋溢濃厚異國風情的前菜讓人胃口大開。炙燒和牛壽司入口充滿誘人油香，配上軟糯米飯及細切蔥花，口感額外飽滿。多款主菜同樣滋味吸引！選用特上和牛，燒和牛肉在香烤過後帶淡淡焦香。均勻分佈的油脂讓和牛肉入口豐盈多汁，軟嫩口感配上自選紅酒汁或香草牛油汁，肉味香濃，齒頰留香。三色和牛漢堡飽備有3款口味，包括蘑菇芝士、焦糖洋蔥燒烤醬及煙肉生菜，滿足不同漢堡迷的喜好。

唯港薈和牛薈
地點：尖沙咀科學館道17號唯港薈1樓Silverbox 宴會廳
日期：2020年11月29；12月5、6、20、31日 及 2021年1月1日
時間：上午11時45分至下午3時
價錢：成人：港幣760元* | 兒童（3至11歲）：港幣530元*
早鳥優惠：於2020年11月30日或之前預訂並繳交全數款項的顧客（於12月31日 及 1月1日場次除外）可享有85折優惠。

*以上價錢需另收加一服務費

深受歡迎的Because Gold Room Brunch 將於今個冬天回歸，提供特色菜餚包括傳統意大利聖誕蛋糕、意式奶凍及軟滑雪糕，另亦有朱古力噴泉和朱古力馬天尼酒，適合朱古力狂迷。平安夜晚宴可選主菜「香煎深海鱸魚配胡蘿蔔泥、紫椰菜花、香烤榛子及紫菜碎」，或「慢煮和牛面頰配鵝肝醬、紫蘇煎餅及黃金鰹魚乾」，最後以「意大利卡薩塔蛋糕」為甜品，為你製造難忘回憶。

Aqua
地址：尖沙咀北京道一號29及30樓
營業時間 ：星期一至日，中午12時至晚上8時30分
電話：3427 2288
Because Gold Room Brunch：星期六、日及公眾假期供應，每位港幣 888 元
平安夜晚宴：五道菜，每位港幣 1,388 元
聖誕節晚宴：四道菜，每位港幣 988 元

想在「老中國」格調的庭院小巷中感受與別不同的節日氣氛？胡同的冬至盛宴及聖誕套餐讓賓客細味胡同招牌名菜，包括「聖旨到」、「麻辣脆鱔」、「湖南剁椒蒸龍蝦」等。而「丰味」早午餐除了帶來一系列應節的美味菜式，更會安排手拉麵、中國糖畫和扇畫等有趣的中國傳統工作坊和活動，讓不同年齡的賓客歡聚。

胡同
地址：尖沙咀北京道一號 28 樓
營業時間 ：星期一至日，中午12時至下午3時；下午5時30分至晚上11時30分/ 公眾假期、公眾假期前夕，中午12時至下午3時
電話：3428 8342
冬至盛宴：12道菜，12月11至23日供應，每位港幣890元
節日晚宴：12道菜，12月24至27日供應，每位港幣 890 元
「丰味」早午餐：星期六、日及公眾假期供應，每位港幣 788 元

主打巴西日系菜式的Uma Nota亦會於今年聖誕為菜式注入節日色彩，為賓客帶來一系列嶄新的餐點。

聖誕廚師套餐（每位港幣 450 元）率先帶來鮮味十足的「雞肉炸丸子」、「香烤椰菜花串燒」和新登場的「香焗三文魚」。「Brunch da Rua」節日早午餐（每位港幣 350 元）亦提供特色前菜「巴西芝士波波」和「是日精選檸汁醃魚生」，賓客也可於「香燒春雞」、餐廳名菜「烤牛腹扒」配烤肉汁和「香焗三文魚」三款共享主菜中任選其一。

Uma Nota
地址：香港中環卑利街38號
營業時間 ：星期一至四、日，中午12時至晚上10時；星期五、六，中午12時至零晨1時
電話：2889 7576

聖誕特色 Brunch da Rua 早午餐：12 月期間逢周末及公眾假期供應
聖誕廚師套餐：11 月至 12 月期間僅晚市供應
除夕盛會 Réveillon：首輪入座為5 :30pm–8pm，每位港幣580元；次輪入座為8pm，每位港幣720元。

而在整個12月，賓客亦可預訂冬至晚宴，菜單中的「香糟鮑魚」和「煙燻京鴨卷」是餐廳必試之選。在周末及公眾假期，賓客可悠然享用自助點心午餐，每位只需港幣358元起。

The Chinese Library
地址：中環荷李活道10號「大館1座1樓
營業時間 ：星期一至五，中午12時至下午3時；晚上6時至10時30分
／星期六至日、公眾假期、公眾假期前夕，早上11時30分至下午4時；晚上6時至10時30分
電話：2848 3088
冬至晚宴：12道菜，12月11至22日供應，每位港幣588元
平安夜及聖誕節晚餐：7道菜，每位港幣788元
自助點心午餐：星期六、日及公眾假期供應，每位港幣358元

在香港也能過一個白色聖誕？充滿異國風情的Morokok換上聖誕新裝，化身成為北歐白色小鎮，白色雪景佈置令鬧市之中增添浪漫。在浪漫飄雪下享受節日限定下午茶，閨密打卡或情侶約會一樣適合。

Morokok聖誕Afternoon tea set（$468/2位 *另收加一服務費）

精緻聖誕甜點:

京都抹茶忌廉朱古力蛋糕

紅絲絨忌廉芝士蛋糕

伯爵茶戚風蛋糕

宇治金時巴斯克芝士蛋糕

肉桂提子鬆餅 及 原味牛油鬆餅

薑餅人曲奇

巧手咸點：

煙三文魚慕絲青瓜卷

XO醬意大利飯帶子酥盒

牛油果梨子釀雞蛋

黑白芝麻吉列脆蝦

黑魚子吞拿魚多士

冬日聖誕特飲:

薑餅人鮮薑伯爵奶茶

雪人紫薯白朱古力

(可選$35或以下飲品或半價轉其他特飲）

供應日期：即日起至31/12/2020

節日不想到街上與人肩碰肩？以下幾間聖誕到會推介，或許會合你心水。人氣法式烤雞店La Rotisserie推出期間限定聖誕節菜式及套餐。由即日起，賓客可於網站或門店訂購套來自法國的「自由放養火雞」、「巴巴拉鴨」和「自由放養火雞」節日套餐，十分適合在家中舉辦派對。除上述主菜外，賓客亦可點選「甜薯栗子炒四季豆」、「松露巴馬臣芝士薯蓉」等菜式配搭品嚐。烤雞店美食須提前至少3天訂購，有興趣人士快點上網訂購！

千両推出聖誕到會自取服務，嚴選各款優質魚鮮素材製作，選擇多達10款。CP 值最高的有4至6人享用的豪華「千両聖誕派對盛」，包括日本悠然雞凱撒沙律、極上壽司聖誕盛（共45件）、極上刺身聖誕盛（共11款）、卷物聖誕盛（共22件）和甜品北海道布蕾芝士蛋糕。

新派中式素食餐廳李好純推岀全新「與你過冬」純素盛宴，由米芝蓮二星餐廳營致會館總廚蕭顯志師傅擔任顧問並參與構思的新菜單。「與你過冬」純素盛宴以鬆脆可口的山寒水冷作為前菜，在香脆的炸淮山條上灑上松露粉，再配以純素蛋黃醬。雪花飛舞則以酸辣醬搭配炸椰菜花，然後撒上芝麻並放於綿滑的椰菜花蓉和藜麥上，最後加上醃製過的椰菜花和麵包糠來增添香脆口感。

新菜單將於2020年12月24至26日及12月31日至2021年1月1日期間供應；**四道菜的午巿菜單（港幣368元）於中午12時至3時供應，而七道菜晚餐菜單（港幣598元）則分別於晚上6時和8時兩個時段內供應。

菜單：

山寒水冷（炸淮山條、松露、素蛋黃醬）

**雪花飛舞（酸辣炸椰菜花、藜麥椰菜花蓉、醃椰菜花、麵包糠）

**春去冬來（冬菇芋蓉片、椰菜苗、羊肚菌醬汁）

冬不出芋（滷冬瓜、芋蓉、韭菜花、梅菜、意大利青瓜）

陽春白雪(自家製菠菜粟米雲吞、豆腐、黑木耳、白菜素豆湯)

**寒冬臘月（南瓜、芋頭、冬菇、菜脯、辣椒、雜穀飯）

**白雪茫茫（桂花陳酒煮香梨、雪燕、梨子雪芭、酥餅）

李好純
地址：中環威靈頓街198號The Wellington地下
營業時間：星期一至星期日；中午12時至下午3時（午餐）；下午3時至下午5時30分（下午茶）；晚上6時至10時（晚餐）
電話：2881 1811

今年登陸香港的當文歷餅店 by Dominique Ansel，首次推出聖誕薄荷糖紅白棒棒糖蛋糕（$580），面層的紅白色啫喱每片均由人手製作，再逐片鑲嵌成漩渦紋，蛋糕內以番石榴士多啤梨啫喱、柚子慕絲及法式杏仁製成，酸甜有致，用這聖誕蛋糕來點綴聖誕大餐，倍添節日色彩。

▲agnès b. CAFÉ新推出b. bear蛋糕和星形Estelle蛋糕。

另外，全新登場的Noëlle蛋糕，以開心果焦糖布丁及法式乳酪香緹製成；而左下角的L'Esprit de fête蛋糕，則是朱古力慕絲、焦糖香蕉、雪芳海綿蛋糕，愛好甜食的朋友們不容錯過。

b. bear派對迷你蛋糕（$52）
Estelle迷你蛋糕（$50）
Noëlle片裝蛋糕（$58）
L'Esprit de fête片裝蛋糕（$58）

香港四季酒店又有新搞作！有別於一般蛋糕造型， 四季酒店今次以金字塔式設計聖誕老人蛋糕，蛋糕盒外形超趣緻。打開蛋糕盒，裡面是一棵紫色聖誕樹，你猜到是什麼口味嗎？便是黑加侖子和栗子口味！

濃厚滋味的巴斯克芝士蛋糕有誰不愛！聖誕節當然要來一個特別口味慶祝一下，Little Bake Cake Boutique的大熱巴斯克系列推出全新宇治金時半熟巴斯克芝士蛋糕。蛋糕採用京都宇治抹茶丶日本上乘麵粉及以及日本優質雞蛋製作，用料高質，每一口都讓人滿足，提供4"、6"以及10"選擇。

宇治金時半熟巴斯克芝士蛋糕（4"$328；6"$388；10"$508）