減少接觸!「無人餐廳」趁勢崛起 點餐、結帳、取餐自己來 | 財經 | 三立新聞網 SETN.COM

減少接觸!「無人餐廳」趁勢崛起 點餐、結帳、取餐自己來

記者方昱翔、許智雄/台北報導

武漢肺炎炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情延燒,為了避免被傳染,民眾減少人群接觸,無人餐廳趁勢崛起,導入結合人臉辨識的自助點餐系統,一進門從點餐、結帳到取餐,全都讓消費者自己來,有效降低感染風險。

▲自助點餐機能減少與人接觸。

店員:「一個小白菜,然後再一個魚皮湯。」

以往吃飯都得跟店員點餐,如今疫情延燒,不想與人接觸,有業者看上商機研發「自助點餐機」。一靠近就馬上啟動,是因為導入最新的「人臉辨識」功能,可以記住喜好,戴口罩也沒有問題,其中最酷的是點完餐一樣靠臉取餐。

▲自助點餐機導入「人臉辨識」功能。

電視牆顯示序號,走到取餐區辨識臉部,小格子自動開啟,從點餐到取餐,一切都DIY。針對機台,有派人定期消毒,疫情期間讓民眾用餐更安心。

民眾:「滿方便的啊!不用拿錢出來,還滿不錯的,就是可以直接刷卡。」

民眾:「就是直接點餐付款,然後到這邊(取餐),都不用接觸任何人。」

▲許多業者紛紛引進自助點餐機。

能有效防疫,帶起簡餐店業績成長30%,其他像是日本連鎖丼飯,還有台灣的牛排館跟平價火鍋業者都紛紛導入,MIT機器甚至賣到國外去。

自助點餐機產品經理黃猷程:「目前來說,香港還有日本、奧地利,還有歐洲的塞爾維亞部分,都陸續的有在下單過來,那系統也是在測試當中,所以也是正好就是這一波疫情的關係,所以業績是有幫助到的。」

歐洲國家也愛用,無接觸商機崛起,不只餐飲業,來到大賣場內,自助結帳機使用人次也明顯增加。

3C達人Tim:「這件事情真的是因為疫情的關係,而加速大家願意學習去使用它,用臉部,甚至於不用動到手的,還有語音,我覺得接下來在未來,一定是會導入像這樣的系統。」

科技零售本來就是趨勢,如今疫情肆虐加速店家轉型,所有自助結帳的機器、不用接觸人群,也成為另類的防疫商機。(李依庭整理)

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★ 三立新聞網提醒您:

防範武漢肺炎,肥皂勤洗手、必要時戴口罩、避免食用生肉及生蛋、少去人多的場所、避免接觸禽畜類動物!

回國若身體不適請主動通報,14天內出現疑似症狀請先撥打防疫專線,並戴上口罩儘速就醫,務必告知醫師旅遊史。

※ 免付費防疫專線:1922、0800-001922

 

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