米線皇后

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收工同老公lunch, 簡簡單單食碗米線, 唸住快啲食快啲返屋企, 見到li間米線店有好多食物panda紙袋, menu嘅辣湯底又吸引🤤.🍜皇后酸辣湯x薯粉 (HKD29+HKD9 滑雞片)原來8款湯底均有韮菜, 芽菜, 雲耳, 蓮藕片, 腐皮, 豆卜, 本身唔嗌配料其實都頗豐富. 小辣嘅酸辣湯酸味辣味balance, 勁多酸菜呢!!! 店家選用嘅薯粉係幼身嗰款, 軟硬適中好掛汁, 滑雞片都有好多件yummy.🍜川味麻辣湯x米線 (HKD29+HKD10 竹笙)BB辣, 小辣, 中辣, 大辣🌶🌶🌶🌶!!!唔係講笑的!!!初初見到湯底好似好稀, 以為小辣都無乜野, 最尾用左枱頭勁多紙巾抹汗🔥, 米線口感軟腍, 每啖都辣到....我揀左索湯度十粒星嘅竹笙食哂咁多條真係啖啖刺激, 四川嘅辣度唔係講笑, 尤其係切開嘅豆卜更加麻辣, 嗜辣之人必食.🍜麻辣大腸 (HKD32)佈滿辣椒油辣椒籽勁足料又厚切嘅肥腸配我地兩碗薯粉/米線係perfect的.🍜皇后水果茶 (HKD16)Li度嘅水果茶份量係平時我食開嘅米線鋪x2咁大杯🤩, 靚姐話係檸檬茶底, 仲有鮮果. 飲完再拮黎食, 驚喜唔係罐頭菠蘿🍍,

天氣持續炎熱 加上限聚禁令 冇乜心情大吃大喝 簡簡單單食碗米線就無妨-🍅🍜蕃茄清湯米線加牛肉竹笙 ($48）蕃茄外表紅噹噹 又吸睛營養價值又高 疫情 🦠橫行嘅日子 多食可補充維生素A 強化 💪呼吸系統功能 加埋滑牛🥩係最強組合 炎炎夏日做light lunch 消暑開胃又裹腹-🌺☕️冰洛神花茶 (跟餐加 $14）生津解渴 少甜少冰🧊 正氣有益 好過飲汽水🥤 飯前飲胃口更開 飯後飲則幫助消滯 一舉兩得🤩-🐷🍳🍚蔥油豬扒煎蛋飯 ($42）個飯好扺食 有飯有菜🥬有蛋有兩件豬扒 價錢仲平過食兩餸米線 嗰小碟香蔥油係靈魂所在 蔥鮮油香撲鼻👃而來 係下飯佳品 依家外賣自取有折扣🧮 難怪小店訂單📝不絕 值得支持🎊-🍯☕️熱菜蜜 (跟餐加 $7）唔想凍飲傷脾肺 飲熱菜蜜啱哂 滋潤喉嚨 入口清甜順喉-📍九龍城福佬村道3號地下 皇后米線

進到店裏沒有員工接待我們，大約等了5分鐘才有員工出來，餐牌上的菜式10樣裏面5樣都是沒有的.叫了兩碗米線其中一碗是蕃茄酸辣湯底，味道是像是醋加鹽溝水完全是沒有蕃茄味道的，蘿蔔是滾水煮熟的完全沒有味道，餃子那層皮是硬的如果要吞落肚的話需要時間比較長。令一碗川式麻辣湯底也像水溝辣的味道。牛肉質感比較乾完全沒有牛肉的味道，酸菜比較鹹而沒有酸菜的味道。碗比較大但是米線比較少這些都不是一個重點而是味道真的很差很差很差！只能形容是垃圾！

位於九龍城福佬村道街口，有間「米線皇后」，店內的裝修用橙白色配搭，感覺光猛清新。看看餐牌，湯底有8款選擇，每款都有固定的配菜，有辣有唔辣。配菜有韮菜、銀芽、腐皮、雲耳和蓮藕片，之後可以再加$7，$8，$9，$10的不同餸菜。還有好幾款小食。服務員把筷子和湯匙放在熱水杯內遞上，非常細心。很快，兩碗米線先後送上，嘩！米線和餸菜都很多，很大碗呢！我叫了豬骨湯底，配豆卜和牛肉先飲一啖湯，非常清甜，有淡淡的豬骨味，米線煮得軟硬適中，牛肉新鮮。朋友就叫了蕃茄湯底，配豬軟骨和西生菜，蕃茄湯底味道濃郁，豬軟骨也非常入味。

係九龍城多嘢食就係人都知，今次決定要食呢間米線店湯底好多選擇~有起碼7 款皇后滋補藥膳湯底 + 墨魚丸+豬大腸呢款湯岩曬女仔飲~用新鮮嘅豬骨雞湯底再加上 當歸、杞子、北芪等中藥而成😜同埋出面唔多店有呢款湯底。一上檯， 就聞到好強中藥味，好吸引碗米線真係超級大碗，咁嘅價錢真係好抵食豬大腸有6,7 件，而且好大舊 豬大腸入面乾淨而且脂肪唔多，處理得唔錯😄墨丸爽口彈牙，而且仲配有豆腐卜吸曬啲藥膳湯底米線份量真係很多 ,足夠2 個人吃，米線軟硬度合適，而且條條米線都吸收咗湯底的精華川味麻辣湯+牛丸+港式滑牛肉麻辣湯叫咗小辣，湯睇落以為會好辣，飲一口湯，辣味慢慢滲出嚟，好回味嘅川辣味，呢個小辣嘅辣度可以接受，唔會太搶口。港式滑牛肉和牛丸，牛丸有肉汁很彈牙，喜歡吃牛丸一定要叫，牛丸配呢個湯底真係更好食~港式滑牛肉，比起牛丸就遜色少少啦，比較細塊，但都好有口感呢間米線真係唔錯選擇，夠大碗，川味麻辣湯底真係推薦~唔同出面食到嘅麻辣店員服務體貼~

九龍城泰國菜滿滿的地方，有一間米線店，難得哦!店內地方不大，10多張桌子，可以隨意拼合4人或2人台。2個服務員都不錯，主動問要不要小碗，挺好哦!這間店有10種湯底，有平時的清湯，辣湯，還有滋補的湯底。皇后滋補藥膳湯：有當歸，杞子等滋補藥材，很適合女士們哦！叫了豬大膠和墨丸配這個湯底，聞起來又香濃的藥膳，讓人迫不及待喝一口，但喝下去反而味道不濃，比較淡，還有一些苦口。墨丸比較粉，不太好吃，豬大腸雖然很大塊，但都很好咬。川味麻辣湯：麻辣湯叫了小辣，湯看起以為會很辣，喝一口湯，辣味慢慢滲出來，但小辣這個辣度可以接受，不會太搶口。叫了港式滑牛肉和牛丸，牛丸有肉汁很彈牙，喜歡吃牛丸一定要叫哦。港式滑牛肉，比起牛丸就遜色少少啦，但其實都好食。這裡米線一碗極大，和朋友來絕對可以叫一碗share.今次我同朋友各叫一碗分享，一個小碗都可以裝4,5碗了。

唔想食連鎖店 就去左小店米線皇后以前食過一次 位置多坐亦舒服 唯獨風有點大喱到湯底都有8款 湯米線本身有跟小配菜 覺得辣湯配上腐皮，韮菜，芽菜已經幾正入口味唔錯 小辣+酸酸地味依舊口胃倍增湯夠熱 所以入口好似更辣佢地餐牌唔同選擇 豬頸肉都有不過今次我叫大腸 肥左小小 不過亦很入味清得都幾乾淨 跟感都幾彈 有肥膏怕辣可以叫蔔白 夠清甜又夠淋 唔會有根相反米線唔會太淋 慢慢食等米線湯吸埋湯底店的消費不高大約50一碗， 同時份量不少，很適合大胃口既人食。

呢排都好少出去食，自己又懶得煮，叫外賣就係最好的選擇。叫外賣最唔鐘意就係叫飯類，因為送過嚟都凍咗，所以都係叫湯麵。米線就係我外賣寵兒啦，而呢間就係我嘅新愛妃。我覺得米線嘅湯底好重要，食清湯真係好無癮。呢間我就最常叫青檸酸辣湯，酸辣得嚟又有一種清新解膩嘅感覺，食得幾過癮。米線質感啱啱好，淋得嚟又爽彈，唔會好似半生唔熟咁。配菜幾鐘意手工水餃和滑牛肉，水餃大大隻好足料，牛肉滑嫩，份量都好多。值得一提係呢度配菜都好多，除咗有腐皮芽菜韭菜，仲有雲耳同蓮藕片，食落口感幾豐富。

食米線唔一定要去譚X既有時幫襯小店都有意外驚喜出左去九龍城個邊買野, 經過米線皇后就入左去試下佢地唔止配料選擇多, 連湯底都有8款俾你揀就算唔食得辣, 都有幾款湯底啱食, 唔洗好似譚X咁少選擇最特別係佢地有青檸酸辣湯同藥膳湯, 呢兩款真係出面都未見過不過我就第一次黎米線皇后, 試左最穩陣既鮮豬骨清雞湯配料就揀左墨魚丸、豬軟骨同埋蘿蔔坐左唔洗一陣就食得啦個湯底確唔錯, 好濃郁既豬骨同雞肉既鮮味, 唔會淡茂茂墨魚丸雖然係來貨, 但都幾彈牙同好食, 唔錯!豬軟骨煮得好淋好入味, 軟骨部份煮到變啫喱狀, 係我鐘意既質感, 正!蘿蔔清甜無渣, 大大舊, 勁滿足!下次再黎九龍城一定會再翻啅

話說疫情關係，外賣就梗啦～由於最近想嘗試不同米線，今次就試這間「米線皇后」。初初睇OpenRice 既Menu，都估價錢未Update，但又覺得沒咩所謂。我電話叫外賣，「皇后酸辣湯」，小辣。配料係生菜和腩肉，加杯凍奶茶。朋友叫「鮮豬骨清雞湯」，配腩肉。去到發現已經多左幾種湯底～12:30 叫，外賣都算出得快（樓面約有6個客）一打開就哇左一聲，因為未落米線都咁滿友人話：可能係湯令餸浮面呢。再用筷子整整佢，真係足料喎！最驚喜係仲要有豆卜！（本身有蓮藕片、雲耳、腐皮、銀芽已經好多）我本身叫既餸沒因爲兩餸而減少，生菜半個有多，腩肉都煲得「淋」，肥厚🤤係我喜歡的～湯底是ok的，沒特別～米線是爽的🍜不過朋友叫清湯就真係太清，沒咩味🙈額外一提，外賣加$2，本身以為分湯用2個碗🤔但仔細睇佢既筷子套裝🥢都係高質（見上圖）沒想到外賣杯都有兩個膠袋😳從客人角度是細心的，尤其我係大意的人如果環保人士可以同佢講「走袋」💁🏻‍♀️不過講返杯凍奶茶，叫左少甜少冰少冰係做到，少甜就還好，總括都Ok🙆🏻‍♀️結論係男士黎叫兩餸都夠飽😂下次可以試其他湯底～

表面有8款湯底，但經常都只有一半可選，尤其是辣湯，另外餸菜方面，蘿蔔淡而無味，有待改進，侍應方面，有些欣勤，有些冷淡，顧客如需要選擇服務態度，唯有自行鑑貌辦色。

今晚又一個人來到九龍城食飯，落著毛毛細雨都晤想行太耐，經過褔老村道的一間米線皇后，門口放置了餐牌，眼見湯底及配料選擇都多，都想試下湯底都有藥膳、豬骨、酸辣、麻辣、蕃茄等，然後我選擇了皇后青檸酸辣湯底(本身BB辣)，再選擇十二宮女皇后過橋橋米線，裡面當然有十二款小宮女配料有小珠(豬膶)、小巧(巧手鮮蝦水餃)、小葵(芥未秋葵)、小魚(潮州白魚蛋)、小豆(豆卜)、小玉(皇后炸醬)、小木(涼拌木耳)、小翠(翠綠時菜)、小香(香茅雞翼)、小青(香麻拍青瓜)、小逸(日式煎餃)及小佟(原木厚冬菇)今日炸醬售罄，我選擇多一隻煎餃，碗米線大大碗，真有份量，湯底包括了芽菜、蓮藕片、酸菜及青葱，湯底好有青檸的香氣，微酸清香，辣味都好微，吃起來都好開胃，配料的冷盤都好清爽，餐前吃少許都是晤錯，雞翼皮脆肉嫩，煎餃是椰菜豬肉餡，皮薄脆香，肉汁豐富，魚蛋都彈牙，水餃是鮮蝦木耳餡，都大隻餡又多另外優惠價$18配了皇后水果茶，熱情果粒、藍莓、西瓜、火龍果、菠蘿仲有檸檬片，紅茶就濃郁，飲落又晤太甜，還有鮮果的甜香，冰涼可口店鋪晚上8時半截單，晚上九點打烊，所以食飯就要趁早，環境裝潢簡約，感覺都好舒適

米線皇后 第一次跟朋友來 坐上面個層未坐好大家話要快點落單 如果唔係好難搵職員 我花多眼亂 就叫左十二宮女 應該係咩都有 可以試多點餸我未食過呢度既米線 居然叫咗薯粉 覺得薯粉 一般 同米線差不多粗 唔夠煙韌 有機會既 下次都係食番米線想叫藥膳湯 朋友話苦叫左蕃茄酸辣湯 得一個辣度 其實只係微辣 好大碗 兩個人食都應該得餸都好多 其實味道都可以涼拌小食都幾好食 秋葵拌有wasabi 好食雲耳 青瓜 可以有兩隻餃子 一般 唔係好實好多餡一隻雞翼 唔太脆 望落唔吸引粒魚蛋幾滑 幾多菜其他餸都無特別 我懷疑有些係無俾到😅我都冇食到豬軟骨因為一開始 朋友話要就走豬潤 佢話今日無 下次有機會可以叫兩餸 都大碗不過整體無咩特色 唔會話要特登過嚟食

家住九龍城，每次路過到這𥚃，因為匆匆忙忙，所以未能一試，今天趁着空檔便來到了。皇后米缐$29，湯底有八款，有辣有不辣。配少量韭菜、銀芽、腐皮、雲耳、蓮藕片。可以自由配搭米線、薯粉、飯、讚歧烏冬+5和公仔麵+3。自由選擇配料，由$7至$10。川味麻辣湯底，辣味十足，湯底清甜。豬軟骨$9，軟骨爽脆，肉質紥實。魚腐$9，魚肉、豆腐和蛋味濃郁，吸收湯底，味道更佳。魚片頭$9，爽口紥實。豬頸肉$9，經過炸煮後，不會肥膩，帶點嚼勁，吸湯能力十足。另跟餐凍咖啡$9，咖啡和花奶比例剛剛好，咖啡味亦十色。除了米線之外，還有21款其他小食和水果茶系列。

九龍城米線經過九龍城，剛好到達食飯時間，所以找了一間餐廳。餐廳名是米線皇后，故名思義以食米線為主。餐廳內部簡潔，位置多，坐亦舒服。湯底及餸菜可自由配撘，我選了川味麻辣湯底，配手工水餃。麻辣味很香，BB辣的程度剛好，很適合我，手工水餃的餡亦不會過實，味道很好。女朋友選的米線，湯底是蕃茄湯，再選了大腸作餸。湯底明顯用了很多新鮮蕃茄，大腸亦很入味。這店的消費不高，人均消費大約50元，以且份量不少，很適合日常的晚餐。米線皇后 (九龍城)九龍城福佬村道1-3號幸福大廈地下B舖