香蕉麵料理食譜-神秘麵沙 | 三風製麵食尚部落格

香蕉麵料理食譜-神秘麵沙

香蕉麵料理食譜-神秘麵沙 - 1

 神秘麵沙食譜

設計與製作者:許素鈴

這道食譜取名為神秘麵沙,是以香蕉牛奶冰沙為基底,加入香蕉麵的創作,利用香蕉麵本身的蛋白質及Q彈筋性,以冰沙機攪拌均勻後,可增加冰沙入口的滑順感,並提升冰品的營養價值。品嘗時完全讓人吃不出含有任何麵條的感覺,多了一份驚豔感。

 

份數:1人

準備時間:15分鐘

難易度:容易

準備這一道神秘麵沙所需的食材

準備這一道神秘麵沙所需的調味料

  • 去皮新鮮香蕉 2片
  • 紅櫻桃 1顆
  • 薄荷葉 1朵
  • 煮熟香蕉麵 10g

準備這一道神秘麵沙做法

  • 香蕉麵沸水滾煮6分鐘,撈起瀝乾備用。
  • 香蕉去皮切成片狀,備用。
  • 留下2片香蕉、10g煮熟香蕉麵當裝飾物。
  • 將其餘香蕉、香蕉麵、鮮奶、果糖、冰塊放入冰沙機容器內。
  • 攪拌均勻,倒入冰沙杯中,擺上盤飾即完成。

TIPS 林師傅溫馨提醒

  • 去殼綠豆仁煮沸時轉小火,完成後水量明顯變少。

 

>>買個伴手禮好過年

香蕉麵料理食譜-神秘麵沙 - 2

 

Your Title Goes Here

Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.

Your Title Goes Here

Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.

相關文章

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 則留言
Inline Feedbacks
View all comments