染疫要補充維生素C！醫大推3種水果：可降死亡率

染疫人數不斷飆升，至今已經連續6天單日本土個案都破6萬例，隨著政府採取逐漸與病毒共存的防疫政策，輕症及無症狀確診者改以居家照護，因此如何提升自身免疫力就顯得十分重要。對此，家醫科醫師陳宥達建議，有研究顯示，維生素C能幫助降低死亡率，民眾可以多多補充，並分享有3種水果含有豐富的維生素C。

▼中重症個案增加中。（圖／東森新聞）

陳宥達在臉書粉專「家醫偵探_陳宥達醫師」表示，感染Omicron雖然多半為輕症，但根據經驗，絕大多數會有喉嚨痛、咳嗽、流鼻涕、發燒、心悸、胸悶或頭痛等症狀，尤其喉嚨劇痛或咳嗽都是常見狀況。

▼確診飆升讓抗病毒藥物需求大增。（圖／東森新聞）

除了常備藥品之外，陳宥達也建議民眾，仍須適度外出曬曬太陽，補充維生素D並保持運動習慣外，營養均衡更須特別留意，同時列出無論成人及兒童都需要補充的4種維生素。

1. 維生素A：
能強化黏膜，保持眼、鼻、口等黏膜健康與濕潤度。除了綠花椰菜外，雞蛋、地瓜或青黃椒等，是可以參考的方向。

2. 維生素C：
強化白血球功能，調節人體免疫機制、維持呼吸道黏膜健康。可選用如芭樂、奇異果、柑橘類水果。

▼奇異果富含維生素C。（圖／東森新聞）

3. 維生素E：
能防止細胞被活性氧破壞，幫助維持細胞膜完整。日常食用，建議可選用堅果、酪梨、植物油等。

4. 鋅：
鋅是免疫細胞順利生長的必需營養素之一，除了增加身體保護力，也有助於控制發炎狀況、幫助對抗病毒感染。富含鋅的食物則有生蠔、甲殼類、胚芽、花生等。

面對確診數居高不下，根據《TVBS》報導，根據國外研究顯示，在新冠肺炎感染急性期，會導致體內的維生素C下降，且併發敗血症時更是會大量減少，治療時需補充常人20至30倍用量才能幫助穩定病情。陳宥達也說明，維生素C具有抗氧化、抗發炎的功能，進而提升體內免疫力，預防上吸呼道疾病，且補充維生素C在多國輔助染疫治療都顯示有一定成效，能減輕確診者的炎症並降低死亡率，建議日常可以多攝取。

▼生蠔含有豐富的礦物質鋅。（圖／Pixabay）

除了維生素C之外，陳宥達也提到，其它像是維生素Ａ、D、E和鋅等關鍵營養素也須適度補充，研究發現兒童上呼吸道感染時，若補充足量的鋅可縮短病程、減少病毒數。

而針對該如何補充維生素D，營養師范縈渝日前也在臉書指出，日常可以多吃牛奶、黑木耳、各種菇類、豬肝、油脂豐富的魚（例如秋刀魚），除了調節鈣質平衡，也有提升免疫的幫助，特別是心肺功能。此外，范縈渝也建議，民眾可以攝取必需脂肪酸Omega-3，像是豐富油脂的魚（鮭魚、鮪魚、鯖魚）、亞麻仁油、紫蘇油，而足量的Omega-3可以幫助穩定免疫系統，減少發炎反應。

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范縈渝也提醒民眾，平時飲食要均衡，沒有體力絕對無法戰勝疾病，補充足夠的維生素就能提升自己的免疫狀態，相信無論有無確診都能夠盡快康復，但最有效的是物理性防禦，因此勤洗手、戴口罩還是非常重要，千萬不要掉以輕心。

（封面圖為示意圖／東森新聞）