小心別選錯！維他命C推薦品牌、挑選原則、天然與化學維他命C怎麼分辨一次了解

3/15/2024

維他命C怎麼挑？營養師的5個維他命C推薦秘訣，天然來源最重要！

維他命C有抗氧化、促進膠原蛋白合成、幫助傷口癒合等功效，是維持每日生理機能的重要營養素。

雖然我們能從天然食物中攝取維他命C，但礙於現代生活外食方便、飲食普遍不均衡，所以不少人會食用維他命C保健食品來填補營養缺口。

但市面上的維生素C選擇選擇眾多，相信很多人都不知道如何挑選，別擔心，Zoe營養師整理了5個維他命C推薦原則，讓你投資健康不踩雷！

維他命C推薦秘訣1：「天然來源」最重要

多數人可能不會注意到這點，以為只要是維他命C都有幫助，但保健食品原料都有天然來源與化學合成的分別，維他命C當然也不例外。

化學合成維他命C的價格相對便宜，但可能藏有溶劑殘留，且有摻雜不純物質的風險，因此Zoe營養師會鼓勵大家優先選擇天然萃取的維他命C。

以下整理天然與化學維他命C的2的主要差異，幫你快速了解優劣：

1. 天然維他命C營養價值較高

天然維他命C是從食物萃取或發酵而來（通常是西印度櫻桃或柑橘類），能保留原本食物的營養，如：植化素；化學合成維他命C則大多是人工純化而成，雖然精練程度高，但缺乏原先食物中，有利於健康的天然營養素。

2. 天然維他命C吸收率更好

化學合成維他命C的生物活性、吸收率較差，所以一般會做成高劑量，但實際能被身體利用的量很低，難以滿足人體的營養需求。

天然維他命C的營養結構與自然食物幾乎一致，因此吸收率、利用率的表現比較好，能好好被身體吸收利用，幫助健康維持。

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如何分辨天然與化學維他命C：抗壞血酸就是維生素C？補充維生素C你有更天然、有效的選擇

維他命C推薦秘訣2：優先選擇專利原料，有效又安全

來自專利大廠的維他命C，由於經過科學實驗和國際檢驗認可，不僅具有更高的純度和品質保證，也擁有更好的穩定性和生物利用度，能夠被身體有效吸收、利用。

目前最具權威性的維他命C原料品牌，是來自法國的植萃大廠—--Nexira®，堅持不使用化學溶劑，以水萃法保留西印度櫻桃純粹的營養，是安全又有效的天然維他命C。

維他命C推薦秘訣3：成分單純、無過多添加，食用才安心

市面上許多維他命C都會添加調味劑（如檸檬酸、甜味劑等）增添口感，也會加入化學色素讓外觀更加鮮豔，但這些都是人體不需要的額外添加，長期補充可能造成代謝負擔。

若想要為身體選擇最有效的保養，除了原料要天然，更應該減少攝取化學添加物，達到更好、更純粹的抗氧化功效！

維他命C推薦秘訣4：選擇膠囊劑型，負擔降低、食用方便

維他命C有口含片、錠劑、粉包、膠囊等多種劑型，其中口含片和錠劑會添加混合賦型劑（如阿拉伯膠、硬脂酸鎂、玉米糖膠），來幫助原料定型；而粉包則是經常添加化學調味劑、果汁粉、蔗糖素、香料等，提升產品的適口性，然而上述的種種化學添加物，都可能累積成身體的潛在危害。

因此整體來說，「膠囊」會是相對無添加的劑型，更適合長期補充。此外，膠囊的食用方式也最多變，可直接吞食、剝開配水食用或與水混合飲用，即使是平時不擅長吞藥、有吞嚥困難的人，也很合適補充。

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維他命C推薦秘訣5：SGS逐批測試，完整公開報告才安心

挑選維他命C時，建議尋找具有SGS測試報告的產品，確保維他命C的安全性。此外，也要注意檢驗報告資訊是否清晰且定期更新。

最重要的是，能否在SGS官網上搜尋到完整測試報告，有些不誠實的業者會在網路上隨意抓取類似圖片，宣稱通過檢驗，因此消費者一定要更加小心謹慎，才能挑選到安心的保健食品！

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