維他命C（維生素C）什麼時候吃最好？功效＆好處有哪些？維他命C真能預防感冒嗎？

維他命C好處多多，預防感冒、養顏美容，想要健康，想要美白，可以說是少不了它。吃起來酸酸甜甜，像是糖果一樣，就連大人都容易禁不起誘惑，多含個兩顆在嘴巴裡面，提神又健康。

但你知道嗎？雖然維他命C對身體好，但並不代表能當作糖果吃。吃多了反而會對身體造成負擔，嚴重一點甚至會產生不適。今天要介紹，維他命C該怎麼吃才是最好的！

維他命C（維生素C）是什麼？

Vitamin C＝維他命 C＝維生素 C，維他命和維生素是一樣的東西，屬於水溶性維他命的一種。

維他命C是人體必需營養素，但因為身體無法自行製造，只能透過飲食補充。食物、蔬果裡，隨處可見維他命C，但食物烹調過後，裡面的營養素會因此流失，能進入到身體裡的量就會跟著減少。

先來看看維他命C有哪些功效吧！

維他命C功效＆好處

首先就來了解維他命C的各種功效吧！

抗氧化

維他命C能防止脂質過氧化，保護細胞不受活性酵素的攻擊，預防老化。

抑制黑色素、淡化皺紋、減少黑斑

維他命C的抗氧化功效，可以有效防止黑色素形成，並且減少暗沉、細紋。抗氧化能減少紫外線對皮膚的傷害，也能減少痘疤色素沉澱。

幫助膠原蛋白生成

維他命C能幫助生產膠原蛋白的纖維芽細胞運作。並在形成膠原蛋白的過程中，扮演輔酵素的角色。

增強免疫力

維他命C能活化淋巴球，來排除病毒及細菌。還有活化干擾素，能抑制病毒、增強免疫力。

抗壓、安定自律神經

維他命C能調整腦內的荷爾蒙，且有調節自律神經的作用。

關於維他命C的詳細功效，以及一天的建議攝取量為何？推薦閱讀：【維他命c功效】🍋美白、提高抵抗力你需要攝取維他命C的理由&一天攝取量是多少

但以下狀況則會使維他命C流失：

最好盡量避免上述情況發生，並都要懂得補充維他命C，才不會讓它輕易流失。

維他命C怎麼補充、什麼時候吃？這兩個時間點最好

知道維他命C的效果後，「那到底什麼時候吃維他命C最好啊？」。別急，這裡就要來告訴你。

餐後吃

維他命C最好在餐後30分鐘以內，並按三餐吃。只不過蠻多保健食品，一粒的維他命含量就達1000mg，照三餐是吃實在是沒必要。畢竟成人一天所需攝取的維他命C也只要100mg。顆粒狀的話請分成三等份，在三餐後食用。

睡前吃

睡覺時，腎臟的血流會變緩慢，可讓維他命C停留在體內較長的時間。保健食品通常會比較快吸收，建議在睡前30分鐘攝取。

不過空腹吃維他命C，可能會造成腹部不適，建議還是要吃點什麼墊墊胃，會比較好。

該如何補充維他命C？

這邊小編提供幾個不錯的維他命C食物，讓你輕鬆攝取到足夠的營養。

• 蔬菜（芹菜、花椰菜、蓮藕、甜椒等等）
• 水果（檸檬、奇異果、葡萄柚等等）
• 保健食品（維他命or生酵素保健食品）

富含維他命C的蔬菜看這邊：
👉【維他命C蔬菜排行】健康又美容的蔬菜有吃對嗎？維他命C含量最多的蔬菜排行榜在這裡~~
富含維他命C的水果看這邊：
👉【維他命C水果排行】你水果有吃對嗎？🥝維他命C含量最多的水果排行榜在這裡！🍐

如果你就是不愛吃蔬果，或是沒有把握可以從天然食物中攝取到足夠的量，推薦你閱讀以下兩篇！

維他命保健食品看這邊：
👉【綜合維他命推薦】綜合維他命怎麼吃？推薦人氣6大綜合維他命
生酵素看這邊：
👉你還在猶豫要買哪一牌生酵素嗎 來自日本的超人氣酵素大評比

維他命C真的能治好或預防感冒嗎？

常有人說，快要感冒的時候只要補充維他命C就能夠預防感冒。但這其實是個迷思，目前沒有科學研究、理論能夠證明維他命C可以治療感冒。

不過維他命C確實可以清除抗氧化、提升免疫力，頂多只能算是輔助。再加上發泡錠的維他命含量很少，建議還是從天然食物或保健食品中補充喔！

補充維他命C過量會有副作用嗎？

吃維他命C對健康有這麼多好處，難免會想多攝取，對吧？
但吃多了反而會造成身體負擔，恐怕會出現以下症狀，建議停止服用

增加結石風險

分析報告指出過度攝取維他命C，驗出的尿液中草酸濃度極高。過多的草酸容易和體內的鈣質結合，形成難以溶解的草酸鈣，提高結石風險。若是容易結石的體質，不建議大量攝取維他命C，反而造成身體負擔。

腹瀉

維他命C吃多了會造成腹瀉，這是因為維他命C屬於酸性物質，會刺激腸胃黏膜，使腸道過酸。一腹瀉便會排出大量的水分，對肌膚也會有影響。

嘔吐

原來維他命C吃多了還會想吐，或許你是第一次聽到。當過量攝取維他命C會感覺胃部被壓迫，且伴隨著嘔吐感。

造成肝臟負擔

維他命C會經由肝臟分解，過量攝取對肝臟一定會產生負擔，也容易疲憊。

先別急著節食減肥，維他命C不足容易引發壞血病！

或許你看到這邊，會先心存疑惑，維他命C真有那麼神奇？先不談論效果方面如何，維他命C是人體的必須營養素之一，少了它身體運作就會發生不良。

以前的水手船員，只要長時間航行在海上，有極高的機率會有壞血病的問題。起初，只會發生一些頭暈不適，到了中後期會有受傷不易癒合，甚至更嚴重的情況發生。查明原因後才知道，是因為體內的維他命C不足所導致。為了防止水手們壞血症，船上就會經常備著擁有高維他命C水果的橘子、柳丁。

現代人不容易發生壞血症，但還是有維他命C不足的情況，像是常見的節食，或是厭食症患者。節食是為了要減輕體重，但是是用營養和健康換來的成果，因此並不推薦以這種方式減肥。均衡飲食，調節食量，而非完全不吃，才是最健康的瘦法。

總結

維他命C是營養素不是藥物，不會吃完馬上有感，也不會因為今天吃比較多，變得比較健康。凡事適可而止，適量就好，最重要的是每天補充，才不會造成身體額外的負擔喔！

那麼我們下篇見囉！　掰掰～