新冠病毒(COVID-19)疫情持續延燒,全世界都繃緊神經,但無論是何種病毒、細菌來襲,自身的免疫力永遠是第一道防線!不當飲食、
心理壓力、空汙等因素,都會造成身體裡的氧化壓力,引起發炎,當身體長期慢性發炎就會降低免疫功能,易受病菌感染而生病。
維生素D食物 降低呼吸道感染風險
董氏基金會食品營養中心許惠玉主任引述英國國家衛生研究院2019年的報告,統合分析共15個國家、25項研究、含括10,933人的研究,指出維生素D能夠促進對抗病毒細菌的保護機制,可顯著降低至少一種急性呼吸道感染(感冒、流感、胸腔感染等)的風險。
曬太陽補足維生素D 這些維生素D食物多攝取
若要補充維生素D,可到戶外活動、曬太陽,讓皮膚接受陽光中的UVB光幫助體內合成。但就算陽光再強烈,待在室內隔著窗戶曬太陽仍是無效的,因為UVB光無法穿透玻璃,也就無法幫助維生素D的產生,因此,建議一天曬太陽10到20分鐘,露出臉部、手臂等部位且不擦防曬乳,讓體內合成足量的維生素D,減少疾病感染風險。
不過,冬季天氣陰冷時,受陽光照射的機會較少,加上常將身體包得密不透風,許惠玉建議,飲食可多攝取富含維生素D的食物,包含鮭魚、旗魚、鮪魚、沙丁魚、鯖魚、秋刀魚等含高油脂魚類,同時含有免疫系統不可或缺的蛋白質,且其中魚油對體內抗發炎也有益處;其餘如蛋黃、乳品(起司等)、內臟類(肝臟等)及蕈菇類(黑木耳、香菇等)也都含有維生素D。
飲食搭配蔬果、辛香料 自體防禦更提升
蔬菜、水果等植物性食物中含有各式不同的「植化素」,為人體無法自行製造的天然物質,具有抗發炎、抗氧化、抗癌等功效,可輔助免疫功能調節。許惠玉舉例2010年發表於《醫學的分子視角Molecular aspects of medicine》的研究:常見的十字花科蔬菜如綠色青花菜、白色花椰菜、高麗菜、芥藍菜等所含的「異硫氰酸酯」,能夠抗癌以及降低ROS(活性含氧物)所造成的發炎性傷害,進而調節免疫功能。
此外,辛料也含多種植化素,例如大蒜、蔥及洋蔥等蔥屬植物所含的「有機硫化物」可抗氧化、抗發炎,讓免疫力更加分。2018年刊登於《分子學Molecules》的義大利研究指出,咖哩粉中常見的「薑黃素」能提升血清中的抗體、減少促發炎細胞激素的分泌,因而降低體內的發炎反應,並增加抵禦病原菌的抗體,有利於調節免疫力。
延伸閱讀:
·一張表看出你缺乏哪種維生素! 9身體警訊你中了幾項?
·吃柳丁、橘子、芭樂提升免疫力? 淺嚐就好!維生素C攝取超過這量反而會缺乏
-
《車頂上的玄天上帝》擔綱林依晨生命中最重要的兩個男人 周渝民一人分飾兩角
今片商釋出前導海報,男女主角林依晨、周渝民共撐一把傘漫步在林間小徑,而周渝民另一著西裝、戴紳士帽的復古造型也曝光,揭露片中他分飾的另一角便是對女主角芙月影響至深的阿公,不過只有微側背影,未見廬山真面目,引人好奇,搭配片名《車頂上的玄天上帝》煙霧繚繞氛圍的海報字體設計,饒富意境。2023-09-09 -
女性影展進軍巴黎 九月十九日在Forum des Images戲院開跑
法國台灣國際女性影展將於9/19-10/8,在巴黎的 Forum des Images 戲院登場經過多年的醞釀,兩年的籌備,女性影展攜手中華民國文化部、國家影視聽文化中心、Forum des Images以及黑巨傳播公司,將台灣女性影像帶到巴黎放映,並且同時舉辦「 台灣婦運攝影展 」,其中包括去年女影的重點單元「 懷念胡台麗 」。2023-09-08 -
《我最愛的笨男人》「笨男人」郭泓志、范逸臣為富邦悍將開球 終止四連敗
昨日(7日)在電影《我最愛的笨男人》中飾演中港之龍的旅美球星郭泓志攜手男主角范逸臣重回球場為富邦悍將與中信兄弟之戰擔任開球嘉賓,再度站上投手丘的郭董表示仍然懷念投球的感覺,所以電影中也特別融入投球的橋段,讓球迷們都能在大銀幕看到郭董的投球英姿,而昨日比賽終了富邦悍將贏得勝利終止四連敗,球迷興奮大呼「一定是郭董與范逸臣帶來的好運。」2023-09-08 -
張吉安威尼斯奪獎《五月雪》爆雙喜入選溫哥華
曾以《南巫》勇奪金馬獎最佳新導演的張吉安,昨夜(9/07)以他執導的新片《五月雪》(Snow in Midsummer),勇奪第80屆威尼斯影展「電影藝術獎」(Cinema&Arts Awards)特別提及,表彰他的新作「賦予了藝術極為獨特的神聖性」,讓他喜出望外!2023-09-08 -
「雙秀晶」共演掀話題!林秀晶、全余贇圓夢和鄭秀晶尬戲《蜘蛛窩新宇宙》追星成功!
「坎城名導」金知雲五度攜手「坎城影帝」宋康昊打造的驚世鉅獻《誆世巨作:蜘蛛窩新宇宙》(Cobweb),集結《分手的決心》攝影導演、《寄生上流》剪接師、《燃燒烈愛》音樂導演等實力堅強的製作團隊,將為觀眾揭開荒謬絕倫的電影拍攝祕辛!2023-09-08 -
全球狂轟240億動作猛片新篇章《浴血任務4》席維斯史特龍告別作
全球狂轟超過240億火爆動作鉅片《浴血任務系列》睽違9年最新篇章《浴血任務4》(英文片名:Expend4bles)將於9月22日與全美同步在台上映,本集將是《洛基系列》《第一滴血系列》動作巨星席維斯史特龍(Sylvester Stallone)最後一次飾演「浴血幫」領導者「巴尼羅斯」,接下來將交棒給「地表最帥光頭」傑森史塔森(Jason Statham)。2023-09-08 -
第45屆優良電影劇本入圍名單公布 得獎名單11月20日揭曉
由文化部影視及流行音樂產業局主辦,台北金馬影展執行委員會執行的「第45屆優良電影劇本」於今日(9/8)公布入圍名單,本屆報名件數計286件(改編11件,原創275件),評審共選出35件入圍作品,詳細名單請見下方列表,並將角逐首獎1名(獎金60萬)、特優6名(獎金35萬)、優等獎13名(獎金10萬),總獎金高達445萬,得獎名單將於11月20日揭曉。2023-09-08 -
金曲歌后艾怡良將《光榮》獻給LGBTQI+為酷兒影展溫暖揭幕
2023第十屆台灣國際酷兒影展,9月7日首任影展大使的艾怡良出席「酷兒影展宣傳記者會」,並表示以自創曲《光榮》特別獻給LGBTQI+族群,為今年影展「根與路徑:生成酷兒」溫暖揭開序幕。熱愛電影、藝術的金曲歌后艾怡良今日獲頒VIP PASS影展通行證,並熱烈期盼看完酷兒影展所有精彩片單。2023-09-07 -
《AI時代》 不工作有錢拿網友熱議討論 網友讚「太棒了,這就是我的理想」
9月8日上映的紀錄片《AI時代》(After Work),由義大利-瑞典電影製作人艾瑞‧甘迪尼(Erik Gandini)執導,探討現代人對工作的態度,以及工作如何支配我們的生活。2023-09-07 -
電影《我的天堂城市》全球首映!導演俞聖儀率全明星卡司「大團圓」
集結台港人氣演員宋芸樺、姜濤、姚淳耀、魏蔓、李嘉文主演的電影《我的天堂城市》將於9月15日全台上映。Katch獨家呈現《我的天堂城市》全球首映會今(7日)晚在國賓大戲院鉅院廳盛大舉辦,800個座位座無虛席,監製唐在揚、導演俞聖儀率全明星卡司齊聚,香港天團Mirror成員姜濤特別旋風來台,首度和宋芸樺、姚淳耀、魏蔓及李嘉文合體會粉2023-09-07